Nors dauguma amerikiečių žino, kad greitas maistas nėra sveikas pasirinkimas, Jungtinėse Valstijose greito maisto vartojimas ir toliau didėja. Minesotos universiteto epidemiologijos profesoriaus daktaras Markas Pereira teigia, kad nepaisant greito maisto restoranų, siūlančių sveikesnius patiekalus, jų meniu vis dar yra daug riebalų, cukraus ir kalorijų, turinčių mažai maistinių medžiagų ir ląstelienos. Laikui bėgant, valgant per daug greito maisto, padidėja svoris ir atsiranda lėtinių sveikatos sutrikimų. Be to, kad pasirinkote sveikesnius variantus prie lango, nustatykite, kaip dažnai valgote greitą maistą, ir apsvarstykite galimybę atsiriboti, kad išliktumėte sveikas.
Padidėja juosmens dydis
2012 m. Gegužės mėn. „Nutukimo chirurgijoje“ paskelbtame tyrime ištirtas 270 nutukusių pacientų elgesys ir palygintas su pacientų kūno masės indeksu. Rezultatai parodė, kad greito maisto vartojimas turėjo didžiausią įtaką nutukimo lygiui. 2004 m. Sausio mėn. „Lancet“ paskelbtas tyrimas parodė, kad per 15 metų jauni suaugusieji, kurie valgydavo greitą maistą daugiau nei du kartus per savaitę, priaugdavo papildomų 10 svarų, palyginti su tais, kurie valgydavo jį mažiau nei kartą per savaitę. Vienas maistas iš greito maisto restorano paprastai apima kalorijų kiekį, reikalingą visai dienai.
Didelis cukraus kiekis kraujyje
Amerikos diabeto asociacijos duomenimis, vidutinis greito maisto maistas turi 1000 kalorijų, įskaitant rafinuotus angliavandenius, dėl kurių cukraus kiekis kraujyje gali padidėti per aukštai. 2005 m. „Lancet“ atliktas tyrimas taip pat parodė, kad jauniems suaugusiesiems, kurie valgė greitesnį maistą, atsparumas insulinui padidėjo du kartus, o tai yra susiję su 2 tipo diabetu. 2 tipo cukrinis diabetas sukelia daugybę komplikacijų, įskaitant odos ir akių problemas, nervų pažeidimus, inkstų ligas, insultą ir padidėjusį kraujospūdį.
Žaloja tavo širdį
Vidutinis amerikietis per dieną gauna 3400 miligramų natrio - tai gerokai viršija 2 300 miligramų rekomendaciją. Danielis Pendickas, „Harvard Men's Health Watch“ vykdomasis redaktorius, greitai teigia, kad maistas suteikia jums per daug druskos ir kad jų natrio kiekis auga, o tai jūsų širdžiai nėra malonu. Vartojant per daug druskos, padidėja kraujospūdis ir inkstai verčiasi sunkiau dirbti, taip rizikuodami širdies problemomis, inkstų ligomis ir insultu. Didelis druskos vartojimas priskiriamas 2, 3 mln. Mirčių visame pasaulyje, tačiau sumažindami greito maisto suvartojimą galite išvengti statistikos.
Padaro tave niūrią
Ligų kontrolės ir prevencijos centrų duomenimis, vienas iš 10 amerikiečių kenčia nuo depresijos, o dieta gali būti didelė šios problemos dalis. 2012 m. Kovo mėn. „Visuomenės sveikatos mityba“ paskelbtame tyrime dalyvavo beveik 9 000 žmonių, kuriems niekada nebuvo diagnozuota depresija. Rezultatai parodė, kad žmonės, kurie valgė greitą maistą, sirgo labiau nei tie, kurie nevalgė. Kuo greito maisto dalyviai valgė, tuo didesnė tikimybė, kad jie sirgo depresija.
