Kalcis yra gausiausias mineralas žmogaus organizme. Tai taip pat vienas iš sunkiausių mineralų, pasisavinamų iš dietinių šaltinių. Elsonas Haasas, knygos „Sveikos mitybos“ autorius, apskaičiavo, kad organizmas neįsisavina 30–80 procentų kalcio su maistu. Papildomas kalcis dažnai chelatuojamas arba derinamas su baltymų molekulėmis, vadinamomis aminorūgštimis, kad organizmas galėtų jas absorbuoti virškinimo metu. Kalcio papildai gali būti vartojami kartu su magniu prieš miegą arba tarp valgymų dėl rūgščios aplinkos, reikalingos skrandyje įsisavinti kalcį. Prieš pradėdami naują maisto papildų vartojimą, visada pasitarkite su gydytoju.
Dieta
Kalcio yra daugelyje maisto produktų, todėl idealu gauti visus reikalingus vitaminus ir mineralus iš dietinių šaltinių. Tačiau kalcio atveju kai kuriuose maisto produktuose yra medžiagų, kurios mažina optimalią absorbciją. Maisto produktai, turintys daug oksalo rūgšties, tokie kaip špinatai, mandariai ir šokoladas, sumažina absorbciją. Oksalo rūgštis jungiasi su kalciu ir sudaro netirpius druskos kristalus, kurie po to pernešami per virškinimo sistemą ir pašalinami. Fito rūgštis, randama neskaldytų grūdų ir daug skaidulų turinčiuose maisto produktuose, taip pat veikia kalcio absorbciją.
Amžius
Natūrali kalcio absorbcija organizmui senstant tampa mažiau veiksminga. Apskaičiuota, kad kūdikiai ir vaikai suvartoja 50–70 procentų kalcio su maistu. Suaugusieji absorbuoja tik 30–50 procentų kalcio. Vyresnieji absorbuoja maždaug tokį patį kalcio kiekį kaip vidutinis suaugęs žmogus; tačiau į senelių racioną dažnai gali įeiti mažiau maisto kalcio, o tai padidina kalcio trūkumo riziką. Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, 51 metų ir vyresni pacientai turėtų vartoti rekomenduojamą 1200 mg paros dozę.
Vitaminas D
Vitaminas D yra medžiaga, kuri organizme sukuriama natūraliai. Saulės spinduliai natūraliai stimuliuoja ir padidina vitamino D gamybą organizme. Šis vitaminas veikia virškinamajame trakte, norėdamas absorbuoti kalcį į kraują iš dvylikapirštės žarnos arba pirmosios plonosios žarnos sienelių. Vitaminas D taip pat padeda palaikyti normalų kalcio kiekį kraujyje, kuris yra būtinas gyvenimui ir širdies funkcijai. Kalcio papildas, vartojamas per 1–2 valandas po saulės spindulių poveikio, leidžia vitaminui pagerinti absorbciją. Vitaminas D taip pat tiekiamas kaip papildomi geriamieji lašai.
Fosforas
Fosforas yra mineralas, randamas gaiviuosiuose gėrimuose, į kuriuos pridėta fosforo rūgšties. Fosforas taip pat randamas natūraliai kai kuriuose maisto produktuose ir yra reikalingas kūnui, kad būtų užtikrinta optimali sveikata. Tačiau per didelis fosforo kiekis maiste gali sukelti papildomą kalcio netekimą šlapime. Dėl tokio kalcio praradimo organizme kalcis gali būti ištrauktas iš kaulų, nes kūnas bando kompensuoti trūkstamą kalcio kiekį kraujyje. Šis kaulų tankio sumažėjimas dėl kalcio trūkumo yra osteoporozės veiksnys.
Nėštumas
Nėštumas daro esminį poveikį kalcio absorbcijai. Nėščios moterys visus turimus vitaminus ir mineralus skolina tiesiogiai augančiam vaisiui. Bet kuri medžiaga, kuri reikalinga gimdoje, paimama iš motinos kūno ir tiekiama vaikui. Šis veiksmas užtikrina, kad kūdikis gaus visą jam reikalingą kalcį, atimdamas motinai maistinių medžiagų, nebent ji pasisavina ir pasisavina pakankamai kalcio sau ir vaikui. Merilendo universiteto medicinos centras rekomenduoja nėščiai ar žindančiai moteriai kasdien gauti apie 1000 mg kalcio. Kūno kalcio atsargas vėlesniais metais gali būti sunku pakeisti dėl senėjimo, dėl kurio sumažėja absorbcija, todėl svarbu laiku užtikrinti, kad tiek kūdikio, tiek motinos poreikiai būtų patenkinti.
Druskos rūgštis ir stresas
Virškinimo metu druskos rūgštis arba HCL išskiriama iš skrandžio, kad būtų galima skaidyti maistinius riebalus. HCL reikalingas kalcio absorbcijai dvylikapirštėje žarnoje, kuri yra pirmoji plonosios žarnos dalis. Dvylikapirštėje žarnoje kalcis aktyviai įsisavinamas iš maisto į organizmą per žarnyno sienelę į kraują. Stresas gali neigiamai paveikti HCL gamybą skrandyje ir normalų virškinimo elgesį organizme, todėl gali neigiamai paveikti kalcio pasisavinimą.
