Jums gali reikėti vengti valgyti kiaušinius, jei nuolat pasireiškia gastrito, kuris yra skrandžio gleivinės uždegimas, simptomai. Gastritas gali būti alergijos kiaušiniams, kiaušinių netoleravimo ar apsinuodijimo maistu rezultatas. Nedelsdami praneškite gydytojui apie stiprų pilvo skausmą, kraują išmatose ar vėmimą, kad išvengtumėte tolesnių komplikacijų. Venkite valgyti kiaušinių, kol jūsų gydytojas nepastebės.
Kiaušinių alergija
Jei kiaušinių valgymas sukelia gastrito simptomus kartu su kitais simptomais, galite turėti alergiją kiaušiniams. Kiaušiniai yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto produktų, sukeliančių alerginę reakciją. Jei esate alergiškas kiaušiniams, jūsų imuninė sistema kenkia baltymams kiaušinio baltyme, kiaušinio trynyje arba abiems kaip pavojinga medžiaga. Kūnas per daug reaguoja į kiaušinių baltymus, todėl į kraują siunčiamas cheminių medžiagų srautas, kad būtų užpultas baltymų. Šių baltymų buvimas sukelia viso kūno minkštųjų audinių uždegimą. Alergija dėl kiaušinių gali sukelti virškinimo sistemos, odos, širdies ir kraujagyslių sistemos bei kvėpavimo sistemos uždegimą. Kiaušinių alergija kai kuriems žmonėms gali sukelti šoką, o kraštutiniais atvejais jie gali net mirti.
Kiaušinių netoleravimas
Merilendo universiteto medicinos centras praneša, kad apie 25 procentai amerikiečių mano, kad yra alergiški maistui, tačiau tik apie 2 procentai suaugusiųjų yra diagnozuota maisto alergija. Daugelis žmonių painioja kiaušinių netoleravimą su alergija kiaušiniams. Kiaušinių netoleravimas gali sukelti gastritą ne dėl cheminių organizmo reakcijų, bet dėl nesuvirškintų baltymų. Kiaušinių netoleravimas atsiranda tada, kai jūsų virškinimo sistema nesugeba suskaidyti kiaušiniuose esančių baltymų, todėl atsiranda uždegimas, pilvo pūtimas, dujos ir viduriavimas. Kiaušinių netoleravimas nėra susijęs su imunine sistema ir pirmiausia sukels virškinimo komplikacijas.
Apsinuodijimas maistu
Apsinuodijimas maistu iš kiaušinių gali sukelti gastritą, jei jūsų vartojami kiaušiniai yra užkrėsti parazitais, bakterijomis ar virusais, skelbia „MedlinePlus“. Skrandžio ir žarnų gleivinėje išsivysto uždegimas, kuris sukelia skrandžio skausmą, vėmimą, pykinimą ir viduriavimą. Jei įtariate, kad valgydami kiaušinius apsinuodijote maistą, paskambinkite gydytojui. Kai kuriais atvejais apsinuodijimas maistu gali sukelti sunkių simptomų. Dehidracija yra dažnas apsinuodijimo maistu rūpestis, todėl būtinai padidinkite geriamų skysčių kiekį, kad išvengtumėte dehidratacijos.
