Nepakankama mityba yra pavojinga būklė, kuri išsivysto, kai jūsų kūnas negauna pakankamai maistinių medžiagų tinkamai funkcionuoti. Netinkamą mitybą gali sukelti maisto trūkumas arba nesubalansuota mityba, kurios trūksta arba kurių nepakanka vienoje ar keliose maistinėse medžiagose. Pasaulio sveikatos organizacija teigia, kad dėl netinkamos mitybos visame pasaulyje kenčia apie 792 milijonai žmonių. Bent trečdalis iš jų yra vaikai. Vaikystės alkis kenčia nuo vieno iš keturių vaikų Jungtinėse Valstijose, net 17 milijonų vaikų rizikuoja netinkama mityba.
Stulbinantis
Stulbinimas yra vienas iš pagrindinių ilgalaikio vaikų netinkamos mitybos padarinių. Dėl netinkamos mitybos gali sutrikti vaiko galimybė normaliai augti, palyginti su to paties amžiaus vaikais ir ūgiu, ir svoriu. Stulbinantis augimas gali būti nuolatinis, ir vaikas niekada negali pasiekti normalaus ūgio ar kūno svorio, jei jis chroniškai prastai maitinasi. Anot „British Medical Journal“, netinkama vaikų mityba taip pat gali neigiamai paveikti smegenų vystymąsi ir intelekto gebėjimus ankstyvajame gyvenimo etape.
„Marasmus“
Marsamus yra didelis baltymų energijos trūkumas, kuris gali išsivystyti dėl netinkamos mitybos. Jam būdingas beveik visų maistinių medžiagų, ypač baltymų ir kalorijų, trūkumas. Taip pat vadinamas energijos trūkumu marsamusui būdingas ryškus ir didelis svorio netekimas, plona ir lygi oda, kuri kartais būna tamsesnė nei įprasta, ryškus plaukų slinkimas, įdubusi veido išraiška ir ilgas apatijos laikotarpis.
Kwashiorkor
Kwashiorkor yra ūmus baltymų energijos trūkumo tipas, būdingas vaikams, turintiems nepakankamą mitybą. Kwashiorkor nuo marsamus skiriasi tuo, kad gali būti pakankamas kalorijų kiekis, tačiau baltymų vartojimas yra labai apribotas. Kwashiorkor simptomai yra spalvos pakitimai, trapūs plaukai, turintys vario blizgesį, bėrimai, vandens susilaikymas, pilvo pūtimas, išsipūtimas, padidėjusios kepenys ir apatija. Sunkūs kwashiorkor atvejai yra reti JAV. Jei ši liga negydoma, ji gali ištikti komos ir mirties.
Vitaminų ir mineralų trūkumas
Dėl netinkamos mitybos gali būti ne tik nepakankamų maistingų medžiagų, tokių kaip baltymai, angliavandeniai ir riebalai, bet ir nepakankamų mikroelementų, tokių kaip vitaminai ir mineralai. Vitaminų ir mineralų netinkama mityba gali turėti daugybę įvairių padarinių, priklausomai nuo konkretaus mikroelemento, kurio trūksta maiste. Pavyzdžiui, mineralinės geležies trūkumas gali sukelti anemiją arba mažą raudonųjų kraujo kūnelių kiekį. Vitamino C trūkumas gali sukelti skorbutą, kuris sukelia apatiją ir odos spalvos pasikeitimą. Nurijus pakankamą kiekį vitaminų ir mineralų, galima išvengti trūkumo.
