Jei esate susipažinęs su nepakeliančiu migrenos skausmu, greičiausiai esate motyvuotas nustatyti veiksnius, kurie padidina jūsų galimybes patirti migrenos priepuolį. Įvairūs dalykai gali sukelti migreną pažeidžiamiems asmenims, atsižvelgiant į jų unikalų jautrumą. Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, viskas, nuo streso, aukščio aukštyje, miego trūkumo ir valgymo praleidimo, gali sukelti migreną. Jūsų mitybos medžiagos, tokios kaip nitratai, taip pat gali sukelti migrenos priepuolį.
Nitratai ir migrena
Apskritai, bet koks maistas gali sukelti migreną jautriems asmenims. Tačiau nitratai ir nitritai yra labiau susiję su sukeliančia migreną nei kitos medžiagos. Nitratai natūraliai randami tam tikrose daržovėse, tokiose kaip šaltieji žalumynai, brokoliai ir šakninės daržovės, o nitritai paprastai naudojami perdirbtai mėsai konservuoti. Trūksta aiškių klinikinių duomenų, tačiau migrena sergantys žmonės pranešė apie jautrumą nitritams, rodo Teksaso neurologija. Kadangi kūnas gali nitratus paversti nitritais, abi šios medžiagos gali sukelti problemų migrena sergantiems žmonėms.
Kaip nitratai gali sukelti migreną
Organizmas gamina azoto oksidą, kuris yra dujos, plečiančios kraujagysles. Nitratai padidina azoto oksido gamybą, o rezultatas atrodo, kad jautriems asmenims sukelia migreną, teigiama tyrime, paskelbtame 2010 m. Birželio mėn. Žurnalo „Cephelalgia“ numeryje. Tyrimo metu nustatyta, kad azoto oksido patiriamas stresas buvo prieš migreną ligoniams. Azoto oksido stresas atsiranda, kai organizmo gebėjimas neutralizuoti laisvuosius radikalus, susidarančius dėl azoto oksido gamybos, yra disbalansas. Laisvieji radikalai yra nestabilios molekulės, galinčios pažeisti ląsteles. Šie duomenys rodo, kad valgant maisto produktus, kuriuose yra daug nitratų, gali kilti migrena, padidinant azoto oksido kiekį ir taip padidinant azoto oksido streso tikimybę jautriems asmenims.
Nitratų turtingas maistas
Jautrių asmenų nitratų kiekis, reikalingas migrenos galvos skausmui sukelti, skiriasi. Kadangi nitratai naudojami maistui konservuoti ir mėsai ragauti, jie randami perdirbtoje mėsoje, pavyzdžiui, dešrainiuose, dešrose, kumpyje, lašiniuose ir priešpiečiuose. Tačiau daržovėse taip pat yra įvairaus lygio nitratų. „EatRight Ontario“ duomenimis, burokėliai, salierai, salotos, ridikai ir špinatai suteikia daugiausiai nitratų įprastoje racione.
