Baklava yra pyragas, kurį pirmiausia sudaro daugybė neraugintos tešlos sluoksnių, žinomų kaip filo tešla. Jame taip pat yra kapotų riešutų ir medaus, kartu su kai kuriais prieskoniais. Baklava kilusi iš Viduržemio jūros ir Vidurinių Rytų, nors ji populiari daugelyje kitų pasaulio šalių. Baklava, kaip ir kiti pyragaičiai, paprastai turi daug riebalų ir cukraus.
Pateikiama informacija
Maistinis baklavos kiekis labai priklauso nuo konkretaus recepto. „Fitbit“ pateikia tokią maistinę informaciją apie tipišką baklavos gabalėlį. Porcijos dydis yra apie 2 uncijos. be jokių papildomų ingredientų.
Kalorijos
Baklavos gabaliukas turi 230 kalorijų, tai sudaro apie 11, 5 procento dienos vertės, darant prielaidą, kad dienos racionas yra 2000 kalorijų. Angliavandeniai suteikia 118 kalorijų, riebalai sudaro 100 kalorijų, o baltymai sudaro likusias 12 kalorijų.
Angliavandeniai ir baltymai
Baklava vienoje porcijoje turi 30 g angliavandenių, tai sudaro apie 10 procentų visos angliavandenių dienos vertės. Tai apima 1 g maistinių skaidulų, arba 4 procentus dienos vertės. Porcijoje baklavos taip pat yra 17 g cukraus. Baklava suteikia 3 g baltymų vienoje gabaliukoje, o tai sudaro apie 6 procentus dienos vertės.
Riebalai
Baklavos gabaliukas turi 11 g bendrųjų riebalų, įskaitant 7, 5 g nesočiųjų riebalų, 2 g sočiųjų riebalų ir 1, 5 g transriebalų. Tai sudaro apie 17 procentų dienos riebalų vertės ir 10 procentų dienos vertės sočiųjų riebalų. Baklavos gabaliukas neturi cholesterolio.
Vitaminai ir mineralai
Porcijoje baklavos yra 75 mg natrio arba 3 procentai dienos normos. Jis taip pat turi 6 procentus geležies dienos normos ir 2 procentus kalcio. Baklavoje nėra vitamino A, vitamino C ar kalio.
