Krepai yra prancūziška blynų versija, kurios skersmuo paprastai yra daug didesnis nei tradicinių blynų dėl jų plonumo. Nors krepšių kilmės šalis yra Prancūzija, galite rasti krepšių, patiekiamų restoranuose visame pasaulyje, o krepėse dažnai būna vaisių ir kitų įdarų pusryčiams, taip pat mėsos ir sūrio, kai jie patiekiami kaip pietūs ir vakarienė. Produktų mityba skirtinguose restoranuose gali skirtis dėl receptų skirtumų.
Kalorijos Crepes
Kadangi kremai yra gana ploni, jie turi mažai kalorijų. Krepe, kurio skersmuo yra 10 colių, yra 90 kalorijų, tai yra tik 4, 5 procento per parą suvartojamo 2 000 procentų. Krepuose yra mažiau kalorijų nei kituose pusryčių elementuose; du išplakti kiaušiniai suteikia 140 kalorijų, tuo tarpu amerikietiško stiliaus blynas, kurio skersmuo yra vos 4 coliai, turi 94 kalorijas.
Riebalai krepuose
Krepuose yra palyginti mažai riebalų, nes kiekviename 10 colių krepe yra 3 g bendrųjų riebalų. Iš šių riebalų tik 1 g gaunami iš sočiųjų riebalų. Nors jūsų organizmui reikia riebalų, kad būtų užtikrinta optimali sveikata, ne visų rūšių riebalai teikia naudos. Per didelis sočiųjų riebalų kiekis gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje, o tai padidina širdies ligų riziką. Amerikos širdies asociacija pataria kasdien suvartoti mažiau nei 16 g sočiųjų riebalų, kad būtų užtikrinta optimali širdies sveikata - 2000 kalorijų dieta.
Angliavandeniai krepuose
Krepšiuose gausu angliavandenių, nes kiekviename 10 colių krepe yra 13 g angliavandenių. Angliavandeniai aprūpina jūsų organizmą energija, todėl valgant maistą, kuriame yra daug angliavandenių, gali būti naudinga prieš sportinius renginius. Nors krepuose yra daug angliavandenių, blynuose yra daugiau šios maistinės medžiagos; vos 4 colių skersmens blyne yra 18 g angliavandenių.
Cukraus kremuose
Krepuose yra palyginti mažai cukraus; kiekvienas 10 colių pločio krepas suteikia tik 4 g. Šis kiekis yra 1 g mažesnis nei 4 colių pločio blyno. Jei suvalgysite per daug cukraus, tai gali sukelti dantų ėduonį ir paskatinti nutukimą, nes cukrus yra daug kalorijų, bet nėra labai užpildytas. Norėdami sveikai patenkinti savo saldžius dantis, užpilkite savo krepą šviežiais pjaustytais vaisiais.
Kremas su baltymais
Kremai nesuteikia daug baltymų; viename 10 colių skersmens krepe yra vos 4 g, tai yra pusė pieno puodelio. Baltymai yra būtini visų jūsų kūno audinių augimui ir atstatymui. Padidinkite baltymų kiekį savo kremuose, užpildydami juos graikišku jogurtu, arba įpilkite šaukštą, pilną riešutų sviesto.
Natris krepuose
Krepuose yra vidutiniškai mažai natrio, nes kiekviename jų yra 210 mg, o tai sudaro 9 procentus per dieną suvartojamos 2 300 mg dozės. Per didelis natrio kiekis gali padidinti kraujospūdį ir skysčių susilaikymą. Įdėdami perdirbtos mėsos į savo krepus - pavyzdžiui, šoninės, kalakutienos ar kumpio - taip pat padidinsite druskos kiekį.
Cholesterolis krepuose
Krepuose yra vidutiniškai mažas cholesterolio kiekis - kiekviename 10 colių krepe yra 40 mg. Šis kiekis sudaro 13 procentų Amerikos širdies asociacijos siūlomos 300 mg dienos normos.
