Laikytis žalio maisto dietos gali būti iššūkis, jei mėgstate gaminti maistą arba valgote daug perdirbto, paruošto ir restorano maisto. Daugeliu atvejų žaliaviniame maiste yra mažiau riebalų ir kalorijų nei virti pakaitalai, todėl jie tikrai gali padėti numesti svorio. Nereikia laikytis griežtos dietos, ypač kai jūs dar tik pradedate ją, todėl dienos mitybos planų sudarymas gali padėti.
Neapdoroti maisto produktai nevalgo jokių patiekalų, kurie buvo virti, ir paprastai nevalgo nieko, kurie buvo pašildyti iki maždaug 115 laipsnių Fahrenheito temperatūros. Dėl maisto saugos ir sveikatos priežasčių žalio maisto dieta paprastai yra žalios veganų dietos sinonimas, tai reiškia, kad ji vengia visų mėsos ir gyvūninių produktų.
Neapdorotų maisto produktų rūšys
Savo valgiaraštyje galite ne tik valgyti įvairius žalius vaisius ir daržoves, bet ir valgyti riešutus, riešutų sviestą, sėklas, daigintus grūdus, ankštinius augalus, žuvį, kiaušinius ar nepasterizuotus pieno produktus. Žaliavalgiai tiki, kad iš nevirto maisto gauna daugiau vitaminų, mineralų ir naudingų junginių, nes virimo metu jie nesunaikina fermentų. „Dėl maisto gaminimo mūsų kūnas sunkiau skaido ir virškina maistą“, - rašo „Gyvenimas gyvu maistu“ ir „Žalias maistas visiems“ autorė Alissa Cohen. "Šis maistas tada pradeda kauptis mūsų kūne kaip toksinai; tai gali sukelti įvairias ligas ir ligas".
Neapdoroti pusryčiai
Pusryčiams pabandykite išplakti žalią kokteilį su 1 puodeliu šviežių kūdikių špinatų lapų, 1 puodeliu šalto vandens, sauja susmulkinto ledo, šaldytu bananu ir obuoliu arba 1/2 puodelio šviežių uogų. Kitas variantas - vaisių salotos, apibarstytos žaliais riešutais arba dehidratuotu kokosu. Jei trūksta grūdų, išbandykite vandenyje pamirkytas žalias kruopas, patiektas su banano koše.
Neapdoroti priešpiečiai
Pietums išbandykite riešutų kepalą. Su virtuviniu kombainu ar maisto plaktuvu sutrinkite riešutus iki purumo ir sumaišykite juos su marinuotomis daržovėmis ir prieskoniais. Salotų įvyniojimas, apklijuojantis šviežius vaisius ar daržoves, yra dar vienas sveikas pasirinkimas. Jei norite kažko šiek tiek sudėtingesnio, pasidarykite „gazpacho“ sriubos, sumaišydami žalius pomidorus, česnaką, svogūną, alyvuogių aliejų ir papildomus jūsų pasirinktus daržoves bei prieskonius.
Neapdorotos vakarienės
Vakarieniaudami patiekite dideles salotas, į kurias įeina sveikieji riebalai, tokie kaip anakardžiai ir supjaustytas avokadas. Jei mėgstate makaronus, mėgaukitės juos susmulkindami cukinijas į ilgus, plonus siūlus ir patiekdami „makaronus“ su šviežiomis, marinuotomis daržovėmis. Neapdorota kviečių duona gali būti net žalios picos su pomidorais ir šviežiais baziliko lapais pagrindas.
Svorio metimas
Norėdami numesti svorio, turite suvalgyti mažiau kalorijų nei sudeginote. Tai galite padaryti valgydami mažesnio kaloringumo maistą, mažindami porcijų dydį ar didindami fizinį krūvį. Viena iš priežasčių, kodėl žalioji dieta gali numesti svorio, yra ta, kad žaliaviniame maiste yra mažiau kalorijų nei paruoštame ir virtame maiste pagal įprastą valgymo planą. Prieš pradėdami bet kokį naują svorio metimo ar dietos planą, pasitarkite su gydytoju.
