Virtos šaldytos vištienos su ryžiais viryklėje reikalauja minimalių pastangų, norint pasiekti sveiką ir visavertį patiekalą. Pasirinktas viryklės tipas lems, kiek laiko trunka virimo procesas. Nepaisant to, prieš dedant į viryklę kartu su ryžiais, jums reikės atitirpinti užšaldytą vištieną. Vienu metu kepant vištieną ir ryžius viryklėje, padidės mėsos ir ryžių skonis ir tekstūra.
Atšildymas
Prieš kepdami šaldytą vištieną viryklėje, pirmiausia turite tinkamai ir saugiai ją atitirpinti. Jei nekepsite vištienos, negalėsite pereiti nuo šaldyto iki virtos orkaitėje ar bet kokio tipo viryklės. Atšaldykite vištieną per naktį šaldytuve arba paleiskite ją po šaltu vandeniu ir kas kelias minutes pasukite į šonus, kad vištiena būtų palaikoma saugioje temperatūroje. Taip pat saugu naudoti mikrobangų krosnelę vištienai atitirpinti.
Viryklės pasirinkimas
Dvi populiariausios viryklių rūšys rinkoje yra greitpuodžiai ir lėtos viryklės. Tai sakydami, jūs taip pat galite naudoti ryžių viryklę ir virti vištieną, ir ryžius tuo pačiu metu. Lėta viryklė gamina maistą per ilgą laiką, leisdama mėsai, daržovėms ir marinatui troškintis ir virti kelias valandas vienu metu. Slėginis viryklė užtrunka tik kelias minutes, kad paruoštų pilną patiekalą, o vištienai virti naudojama ypatinga šiluma. Nors greitpuodžiai yra idealūs tiems, kurie neturi laiko virti visą dieną, lėtoji viryklė suteiks daugiau skonio ir vištieną bei ryžius suminkštins kruopščiau nei slėgio viryklė. Be to, kadangi lėta viryklė maistui gaminti naudoja palyginti žemą temperatūrą, jūs nerizikuojate per daug virti.
Virimas
Atšildę vištieną, įdėkite ją į pasirinktą viryklę. Jei naudojate ryžių viryklę, ryžių nereikės virti atskirai. Į ryžių viryklę įdėkite 2 puodelius ryžių ir 4 puodelius vandens į viryklę. Ryžius galite kepti su aliejumi, česnakais ir askaloniniais česnakais prieš kepdami, kad gautumėte skonį ir tekstūrą. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į viryklę kartu su ryžiais. Įjunkite ryžių viryklę, leiskite jai virti, kol visas vanduo išgaruos. Supjaustykite vištieną, kad prieš patiekdami įsitikinkite, kad centre nėra rožinės spalvos.
Atsargiai
Nors virti šaldytą vištieną su ryžiais yra gana saugi procedūra, kepkite žalią mėsą būkite atsargūs. Atitirpinimo metu nenaudokite šilto ar karšto vandens, kad atšildytumėte viščiuką, ir nepalikite vištos kambario temperatūroje, kad ji atitirptų, nes vištiena bus pavojingoje temperatūroje, dėl kurios gali susidaryti bakterijos. Galiausiai prieš patiekdami įsitikinkite, kad vištiena buvo visiškai iškepusi.
