Salierius galite mesti sriubomis ar troškiniais arba galbūt kasti prie žalių salierų kartais, bet salierai nėra daržovė, kurią tikriausiai įsivaizduojate dėl savo naudos sveikatai. Galbūt norėsite dar kartą pagalvoti, nes tai uogienė, kurioje yra maistinių medžiagų, iš kurių kai kurios gali padėti atsikratyti 2 tipo diabeto ir padėti diabetikams. Manoma, kad iki 2030 m. 439 milijonai suaugusiųjų susirgs šia liga, todėl laikykite salierus po ranka ir padarykite tai lengva bei nebrangia sveikos mitybos dalimi.
Vitamino K poveikis
Viename puodelyje kapotų salierų yra daugiau nei 29 mikrogramai vitamino K. Vitaminas K sumažina uždegimą, dėl kurio gali padidėti jautrumas insulinui ir pagerėti gliukozės metabolizmas. 2010 m. „Diabeto priežiūra“ paskelbtame tyrime buvo ištirtas 38 094 vyrų ir moterų vitamino K suvartojimas nuo 20 iki 70 metų. Tyrėjai nustatė, kad tie, kurie suvartoja daugiausiai vitamino K, turėjo mažesnę 2 tipo diabeto riziką, palyginti su tais, kurie vartojo mažiausiai.
Antibakterinis poveikis
Tos pačios bakterijos, kurios gali erzinti jūsų skrandį, taip pat gali prisidėti prie 2 tipo diabeto. Helicobacter pylori yra skrandyje randama bakterija, sukelianti uždegimą ir opas. 2012 m. Publikuotame žurnale „Infekcinės ligos“ paaiškėjo, kad suaugusiesiems, kurių H. Pylori žarnyne buvo didesnis cukraus kiekis kraujyje nei tiems, kurie neturėjo H. Pylori. Ši bakterija gali padvigubinti 2 tipo diabeto riziką. Jūs ne visada jaučiate jo simptomus, todėl papjaukite salierus, kurie turi išskirtinę savybę sustabdyti H. Pylori augimą ir sumažinti 2 tipo diabeto riziką.
Privalumų įvairovė
Arbata arba kaip sveikas užkandis
Salierų yra kinų augaliniuose vaistuose, skirtuose diabetui gydyti ar jo profilaktikai, tačiau prieš pradėdami vartoti kitus vaistus, visada pasitarkite su gydytoju. Taip pat arbatą galite pasigaminti užvirę 8 uncijas vandens ir įpylę nuo 1 iki 2 šaukštelių salierų sėklų. Kitu atveju savaitės pradžioje supjaustykite salierus ir laikykite šaldytuve, kad galėtumėte užkąsti. Mėgaukitės juo su žemės riešutų sviestu, hummu ar mažai riebalų padažu.
