Gazuotas vanduo tapo sveika, be kalorijų, gaiviųjų gėrimų alternatyva. Tai numalšina troškulį, greitai užpildo ir palaiko hidrataciją. Be to, daugumoje prekės ženklų yra mineralų, kurie palaiko sveikatą ir gerovę.
Tai, ko galbūt nežinote, yra tai, kad šis burbuliuojantis gėrimas gali palengvinti svorio metimą. Anglies dioksidas putojančiame vandenyje slopina apetitą dėl jo sotumo, o tai savo ruožtu gali padėti sumažinti jūsų kasdienį maisto suvartojimą.
Patarimas
Pakeiskite soda su gazuotu vandeniu, kad ilgiau išliktumėte pilvi ir sumažintumėte kalorijų kiekį dietos metu.
Gazuoto vandens maistinė vertė
Ne paslaptis, kad soda ir kiti cukrumi saldinti gėrimai gali pažeisti dantų emalį, priaugti svorio ir turėti įtakos medžiagų apykaitos sveikatai. Remiantis naujausia apžvalga, paskelbta „ Current Diabetes Reports “ 2018 m. Balandžio mėn., Amerikos vaikai suvartoja dvigubai daugiau kalorijų iš sportinių gėrimų, energetinių gėrimų ir kolos nei prieš 30 metų. Šie gėrimai vaidina svarbų vaidmenį pradedant diabetą ir nutukimą. Dietos soda taip pat nėra sveikesnė.
Kita vertus, gazuotas vanduo neturi kalorijų ir neturi jokių dirbtinių ingredientų. Egzistuoja kelios veislės, įskaitant putojantį mineralinį vandenį, klubinę soda ir smulkintuvą. Pavyzdžiui, putojančiame mineraliniame vandenyje yra mineralų ir mikroelementų, gaunamų iš požeminio šaltinio, kaip pažymi Maisto ir vaistų administracija. Kitų rūšių gazuotas vanduo užpilamas anglies dioksidu - štai iš kur atsiranda burbuliukai.
Daugelyje veislių yra nedidelis cinko, vario, kalcio ir natrio kiekis. Štai keletas pavyzdžių:
- Klubinė soda: 0 kalorijų, 2 procentai DV (dienos vertės) kalcio, 4 procentai DV cinko, 4 procentai DV natrio ir 1 procentas DV magnio vienoje skardinėje ar butelyje (16 fl. Uncijos))
- Putojantis mineralinis vanduo: 0 kalorijų, 13 procentų DV kalcio, 13 procentų DV magnio ir 3 procentai DV natrio buteliuke (16, 9 fl. Uncijos)
- Seltzer vanduo: 0 kalorijų ir nėra mikroelementų
Kaip matote, gazuotas vanduo turi mažai maistinės vertės. Kai kuriose veislėse, tokiose kaip vandens telkinys, visiškai nėra vitaminų ir mineralų. Pagrindinis skirtumas tarp jų yra karbonizacijos šaltinis.
Saugokitės, kad daugelyje prekės ženklų yra dirbtinių skonių, citrinos rūgšties ir pridėtinio cukraus. Šie gėrimai nėra geresni už soda. Paprasčiausias gazuotas vanduo yra sveikiausias pasirinkimas.
Klubo soda ir svorio metimas
Nesvarbu, ar tai vadinate klubine soda, mineraliniu vandeniu, sodos vandeniu ar šaldytuvu, gazuotas vanduo yra sveikas sodos pakaitalas. Visų pirma, jis neturi kalorijų ar angliavandenių. Galite gerti tiek, kiek norite, nesijaudindami dėl savo liemens. Be to, jame yra anglies dioksido dujų, todėl jausitės sotūs.
Nedidelis tyrimas, paskelbtas mitybos mokslo ir vitaminų žurnale 2012 m. Vasario mėn., Įvertino gazuoto vandens poveikį apetitui ir širdies veiklai. Moterys, kurios vartojo šį gėrimą, patyrė didesnį širdies susitraukimų dažnį, palyginti su geriančiomis paprastu vandeniu. Jie taip pat pranešė apie padidėjusį pilnumo jausmą per 40 minučių išgėrus gazuoto vandens. Tačiau tyrime dalyvavo tik 19 moterų, todėl jis negali būti laikomas galutiniu.
Nedaug tyrinėta santykis tarp klubinės sodos ir svorio. Dauguma tyrimų rodo, kad vandens mainymas gaiviaisiais gėrimais gali padėti išvengti svorio padidėjimo ir nutukimo. Klubinė soda, šaldytuvas ir kiti panašūs gėrimai yra ne kas kita, kaip vanduo su burbuliukais. Todėl jie turi panašų poveikį hidratacijos būklei ir kūno svoriui kaip paprastas vanduo.
Pavyzdžiui, 2016 m. Spalio mėn. Žurnale „ Nutrients“ paskelbtame didelio masto tyrime nustatyta, kad vieną porciją alaus ar sodos pakeitus viena porcija vandens, galima lengviau numesti svorio ir sumažinti nutukimo riziką. Kaip pažymi mokslininkai, tiek alkoholiniuose, tiek saldintuose gėrimuose yra tuščių kalorijų ir jie turi mažai maistinės vertės arba jų neturi visai. Keista, kad pienas ir kiti pieno produktai nėra susiję su svorio augimu, nepaisant santykinai didelio cukraus kiekio.
Gazuoti gėrimai ir medžiagų apykaita
2017 m. Rugpjūčio mėn. Žurnalas „ Nutrients“ paskelbė apžvalgą apie mineralinio vandens ir diabeto santykį. Šešių mėnesių tyrime nutukę asmenys, kurie kasdien pakeitė du kalorinius gėrimus per dieną, labai sumažino nevalgiusio cukraus kiekį kraujyje ir padidino suvartojamo vandens kiekį.
Dviejų klinikinių tyrimų, aptartų „ Nutrients“ apžvalgoje, metu nustatyta, kad nutukusios ir antsvorio turinčios moterys, pakeičiančios vieną dietinių gėrimų paros dozę vandeniu, dietos metu prarado daugiau svorio. Pagerėjo ir jų jautrumas insulinui.
Kiti tyrimai, cituojami aukščiau esančioje apžvalgoje, rodo, kad gazuotas vanduo, kuriame gausu bikarbonato, gali padėti sumažinti tam tikrus glikemijos parametrus, pvz., Nevalgius nevalgius, nevalgius gliukozės kiekį plazmoje, glikoalbuminą ir serumo fruktozaminą. Svarbu atkreipti dėmesį, kad dauguma tyrimų buvo nedideli, todėl rezultatai gali būti neįtikinami.
Kaip minėta anksčiau, kai kuriuose mineraliniuose vandenyse yra mineralų, tokių kaip cinkas ir magnis. „ Nutrients“ apžvalgoje buvo pranešta, kad atliekant klinikinius tyrimus papildomas magnio vartojimas pagerino gliukozės metabolizmą pacientams, turintiems atsparumą insulinui ar sergantiems cukriniu diabetu.
Tai rodo, kad magnio trūkumas gali prisidėti prie diabeto ir medžiagų apykaitos sutrikimų. Mineralinio vandens vartojimas gali padėti padidinti magnio kiekį ir pagerinti diabeto simptomus. Tačiau tyrimai yra nevienareikšmiški, todėl atlikite šiuos duomenis su druska.
Ar gazuotas vanduo yra sveikas?
Ką apie putojančio vandens trūkumus? Ar šis gėrimas yra tikrai saugus? Vėlgi, dauguma atliktų tyrimų rodo nevienareikšmius rezultatus.
Remiantis Amerikos odontologų asociacijos (ADA) duomenimis, gazuoti gėrimai, įskaitant putojantį vandenį, yra saugūs jūsų dantims. Tyrime, kuriame buvo lyginamas įprastas laboratorinis vanduo ir putojantis mineralinis vanduo, abu gėrimai turėjo vienodą poveikį danties emaliui. Tačiau saugokitės, kad citrusų skonio gazuotas vanduo yra rūgštesnis ir gali turėti įtakos burnos ertmės sveikatai.
Anekdotiniai įrodymai sako, kad putojantis vanduo ir gazuotas vanduo apskritai gali pakenkti jūsų skrandžiui. Tai tik dar vienas mitas, atsisako mirti. 2014 m. Sausio mėn. Metaanalizė, paskelbta sisteminių apžvalgų duomenų bazėje „Cochrane“, parodė, kad gazuotas vanduo yra labiau naudingas nei vandentiekio vanduo, siekiant palengvinti vidurių užkietėjimą insultų aukoms.
Tikriausiai girdėjote, kad gazuotas vanduo nuo kaulų ardo kalcį, o tai gali sukelti osteoporozę. Niekas negalėjo būti toliau nuo tiesos.
Nors tiesa, kad kola gali paveikti kaulų mineralų tankį, gazuoti gėrimai, neturintys kolos, šio efekto neturi. „Harvard Health Publishing“ tyrėjai teigia, kad vandens vartojimas šaldytuve nedidina lūžių ar osteoporozės rizikos. Kita vertus, kola gali prisidėti prie šių sutrikimų dėl savo kofeino kiekio.
Vienintelis gazuoto vandens gėrimo neigiamas dalykas yra tai, kad gali atsirasti pilvo pūtimas. Jei kankina rėmuo, geresnis pasirinkimas yra paprastas vanduo. Kofeinas, alkoholis ir gazuoti gėrimai gali pabloginti rėmuo tiems, kurie serga gastroezofaginio refliukso liga (GERL), kaip pabrėžia Cleveland klinika.
Apskritai, gazuotas vanduo yra sveikas pasirinkimas daugumai dietos laikytojų. Naudokite jį kaip dietinės kolos, gaiviųjų gėrimų ir kitų saldžių gėrimų pakaitalą. Sumaišykite jį su šviežiomis citrinų sultimis ir pridėkite keletą mėtų šakelių, kad sustiprintumėte jos skonį.
