Ropė buvo kasdienis kuokštelinis produktas Europoje prieš bulves ir viduramžiais buvo neturtingo žmogaus maistas. Derliaus nuėmimas rudenį ir žiemą, ropės lengvai auga. Tradiciškai ruošdami įvairius receptus, taip pat galite valgyti ropius. Rašydama „The New York Times“, žurnalistė Melissa Clark neapdorotą ropę apibūdina kaip traškią, sultingą ir su maniera, kuri papildo jos saldumą.
Sveikas gydymas
Neapdorotos ropės yra naudojamos užkietėjus plaučiams tradicinėje kinų medicinoje, teigiama registruotos holistinės dietologės Sandros Tonos straipsnyje Alive.com. Ropės yra kryžmažiedžių šeimos nariai, kuriuose yra junginių, kurie gali padėti išvengti vėžio. Daržovėje taip pat yra daug kalcio ir vitamino C, tačiau mažai kalorijų. Tonnas pataria saikingai vartoti, jei sergate skydliaukės ligomis, nes ropėse esančias goiterį sukeliančias medžiagas gali paveikti skydliaukės veikla. Ji primena valgyti ir žalumynus, kurie yra geras vitaminų E, A ir C šaltinis.
