Baltymai yra viskas, apie ką jūs girdite, tiesa? Galų gale, tai yra labiausiai sotūs makroelementai. Kadangi baltymai padeda numalšinti alkį tarp valgymų, tai yra dietos pagrindas kiekvienam, bandančiam numesti svorio. Tačiau gyvūninius baltymus reikia daryti tinkamai, pasirenkant tinkamus gabalus ir naudojant juos sąmoningai. Galvijienos ir kiaulienos pjūviai, laikantis gyvūno, yra liesesni, sako Billas Cavanaugh, „Fleisher's Grass-Fed & Organic Meats“ gamybos vadovas Brukline, Niujorke. Be to, priverskite įsigyti ekologiškos, laisvai laikomos ir žole maitintos mėsos, į kurią nepridėta antibiotikų ar hormonų, pataria Cole Ward, knygos „Gurmaniškų mėsininkų mėsos vadovas“ autorė. Perskaitykite toliau, jei jums įdomu, kurie gyvūninės kilmės baltymai yra geriausi.
Baltymai yra viskas, apie ką jūs girdite, tiesa? Galų gale, tai yra labiausiai sotūs makroelementai. Kadangi baltymai padeda numalšinti alkį tarp valgymų, tai yra dietos pagrindas kiekvienam, bandančiam numesti svorio. Tačiau gyvūninius baltymus reikia daryti tinkamai, pasirenkant tinkamus gabalus ir naudojant juos sąmoningai. Galvijienos ir kiaulienos pjūviai, laikantis gyvūno, yra liesesni, sako Billas Cavanaugh, „Fleisher's Grass-Fed & Organic Meats“ gamybos vadovas Brukline, Niujorke. Be to, priverskite įsigyti ekologiškos, laisvai laikomos ir žole maitintos mėsos, į kurią nepridėta antibiotikų ar hormonų, pataria Cole Ward, knygos „Gurmaniškų mėsininkų mėsos vadovas“ autorė. Perskaitykite toliau, jei jums įdomu, kurie gyvūninės kilmės baltymai yra geriausi.
1. Jautienos viršutinis raundas
"Bet koks jautienos kepsnio apvalus kepsnys arba užpakalinė koja bus daug liesesnis nei bet kas, supjaustytas iš griebtuvo ar priekinio peties. Viršutinis apvalus yra idealus kepimui ant grotelių arba gali būti sumaltas, kad kepsnys būtų tartaras", - sako mėsos gamybos vadovas. Billas Cavanaugh. „Viršutinį apvalų apvalkalą taip pat galima supjaustyti plona jautienos skrudinta jautiena arba pasidaryti valcuotą troškintą ritinį ar itališką brazilį“, - priduria autorius Cole Ward. Remiantis JAV žemės ūkio departamento maistinių medžiagų duomenų baze, trys uncijos ant grotelių kepto be kaulų viršutinio kepsnio turi 134 kalorijas, vieną gramą sočiųjų riebalų ir 25 gramus baltymų. Pirkdami ieškokite ekologiškos, žole maitintos mėsos.
"Bet koks jautienos kepsnio apvalus kepsnys arba užpakalinė koja bus daug liesesnis nei bet kas, supjaustytas iš griebtuvo ar priekinio peties. Viršutinis apvalus yra idealus kepimui ant grotelių arba gali būti sumaltas, kad kepsnys būtų tartaras", - sako mėsos gamybos vadovas. Billas Cavanaugh. „Viršutinį apvalų apvalkalą taip pat galima supjaustyti plona jautienos skrudinta jautiena arba pasidaryti valcuotą troškintą ritinį ar itališką brazilį“, - priduria autorius Cole Ward. Remiantis JAV žemės ūkio departamento maistinių medžiagų duomenų baze, trys uncijos ant grotelių kepto be kaulų viršutinio kepsnio turi 134 kalorijas, vieną gramą sočiųjų riebalų ir 25 gramus baltymų. Pirkdami ieškokite ekologiškos, žole maitintos mėsos.
2. bizonas
„Tie, kurie domisi naujų mėsos variantų tyrimu, turėtų apsvarstyti liesos bizono mėsą“, - pataria autorius Cole Ward. Bizonas dažnai klaidingai vadinamas buivolu, nes, anot Livescience.com, „ankstyvieji amerikiečių gyventojai vadino bizoną„ bufello “dėl panašios išvaizdos tarp dviejų gyvūnų (o pavadinimas„ buivolė “įstrigo amerikietiškajai veislei), bet tai neteisinga “. USDA teigia, kad Amerikos buivolo nėra tikras buivolis, kaip Azijos vandens buivolo ir Afrikos kyšulio buivolis. Palyginti su jautiena, bizonas yra sodresnės raudonos spalvos, nes ten mažiau marmurinių ar riebalų. Jis taip pat turi turtingesnį, saldesnį skonį nei jautiena. Trijų uncijų porcija neapdoroto bizono šonkaulio akies turi 152 kalorijas, tris gramus sočiųjų riebalų ir 21 gramą baltymų.
Klausykite dabar: Kaip išlaikyti savo namą švaraus - net tada, kai esate purvinas
Kreditas: Ethanas Youngas„Tie, kurie domisi naujų mėsos variantų tyrimu, turėtų apsvarstyti liesos bizono mėsą“, - pataria autorius Cole Ward. Bizonas dažnai klaidingai vadinamas buivolu, nes, anot Livescience.com, „ankstyvieji amerikiečių gyventojai vadino bizoną„ bufello “dėl panašios išvaizdos tarp dviejų gyvūnų (o pavadinimas„ buivolis “įstrigo amerikietiškajai veislei), bet tai neteisinga “. USDA teigia, kad Amerikos buivolo nėra tikras buivolis, kaip Azijos vandens buivolo ir Afrikos kyšulio buivolis. Palyginti su jautiena, bizonas yra sodresnės raudonos spalvos, nes ten mažiau marmurinių ar riebalų. Jis taip pat turi turtingesnį, saldesnį skonį nei jautiena. Trijų uncijų porcija neapdoroto bizono šonkaulio akies turi 152 kalorijas, tris gramus sočiųjų riebalų ir 21 gramą baltymų.
Klausykite dabar: Kaip išlaikyti savo namą švaraus - net tada, kai esate purvinas
3. Kumpis
„Kaip ir jautiena, liesesnės kiaulienos dalys taip pat yra apatinėje kiaulės pusėje ir užpakaliniame gale, bendrai žinomos kaip kumpis, o tai prilygsta jautienos apvalumui iš karvės“, - sako autorė Cole Ward. Billas Cavanaugh iš Fleisher's Grass-Fed & Organic Meats mėgsta naudoti kumpio skyrių kiaulienos kotletams gaminti. „Mes jį iškočiojame plonai, o iš ten jį galima susukti ir iškepti ar įdaryti bet kuo, ką galite įsivaizduoti“, - teigia Cavanaugh. Trys uncijos skrudinto šviežio kumpio turi 140 kalorijų, 2, 2 gramų sočiųjų riebalų ir 19 gramų baltymų.
„Kaip ir jautiena, liesesnės kiaulienos dalys taip pat yra apatinėje kiaulės pusėje ir užpakaliniame gale, bendrai žinomos kaip kumpis, o tai prilygsta jautienos apvalumui iš karvės“, - sako autorė Cole Ward. Billas Cavanaugh iš Fleisher's Grass-Fed & Organic Meats mėgsta naudoti kumpio skyrių kiaulienos kotletams gaminti. „Mes jį iškočiojame plonai, o iš ten jį galima susukti ir iškepti ar įdaryti bet kuo, ką galite įsivaizduoti“, - teigia Cavanaugh. Trys uncijos skrudinto šviežio kumpio turi 140 kalorijų, 2, 2 gramų sočiųjų riebalų ir 19 gramų baltymų.
4. Kiaušinių baltymai
Kalbant apie gyvulinius baltymus, kiaušinių baltymai yra lengviausi. Viename kiaušinio baltyme yra apie 17 kalorijų, be riebalų ir 3, 6 g baltymų. Baltojoje, dar vadinamoje baltyme, yra maždaug pusė viso kiaušinio baltymo ir didžioji dalis kiaušinio kalio, magnio ir riboflavino. Nors kiaušinių baltymai yra lengviausias kiaušinio baltymų šaltinis, moksliniai tyrimai paneigė mitą, kad trynys kelia cholesterolio kiekį kraujyje, mažindamas susirūpinimą valgyti visą kiaušinį. Taip pat trynyje randama didžioji dalis vitaminų ir mineralų.
Kreditas: Ethanas YoungasKalbant apie gyvulinius baltymus, kiaušinių baltymai yra lengviausi. Viename kiaušinio baltyme yra apie 17 kalorijų, be riebalų ir 3, 6 g baltymų. Baltojoje, dar vadinamoje baltyme, yra maždaug pusė viso kiaušinio baltymo ir didžioji dalis kiaušinio kalio, magnio ir riboflavino. Nors kiaušinių baltymai yra lengviausias kiaušinio baltymų šaltinis, moksliniai tyrimai paneigė mitą, kad trynys kelia cholesterolio kiekį kraujyje, mažindamas susirūpinimą valgyti visą kiaušinį. Taip pat trynyje randama didžioji dalis vitaminų ir mineralų.
5. Jautienos akis apvali
Apvalios akies viduryje, esančiame užpakaliniame karvės gale, apvalioji akis greičiausiai yra lengviausia jautienos dalis, tačiau ji taip pat yra mažiau kvapi, todėl apsvarstykite galimybę ją marinuoti per naktį. „Apvali akis yra ilgas cilindro formos mėsos gabalas, kurį taip pat galima supjaustyti labai plonais gabalėliais sumuštiniams arba supjaustyti, kad būtų švelnus pagal kitus receptus“, - priduria autorė Cole Ward. Trys uncijos apvalios apvalios akies uncijos turi 138 kalorijas, 1, 3 gramo sočiųjų riebalų ir 25 gramus baltymų - daug liesesnis mėsos gabalas, palyginti su ant grotelių kepto T kaulo kepsniu, kuriame yra 210 kalorijų ir daugiau nei 5 gramai sočiųjų riebalų.. Pirkdami ieškokite ekologiškos, žole maitintos mėsos.
Kreditas: Ethanas YoungasApvalios akies viduryje, esančiame užpakaliniame karvės gale, apvalioji akis greičiausiai yra lengviausia jautienos dalis, tačiau ji taip pat yra mažiau kvapi, todėl apsvarstykite galimybę ją marinuoti per naktį. „Apvali akis yra ilgas cilindro formos mėsos gabalas, kurį taip pat galima supjaustyti labai plonais gabalėliais sumuštiniams arba supjaustyti, kad būtų švelnus pagal kitus receptus“, - priduria autorė Cole Ward. Trys uncijos apvalios apvalios akies uncijos turi 138 kalorijas, 1, 3 gramo sočiųjų riebalų ir 25 gramus baltymų - daug švelnesnio mėsos gabalo, palyginti su ant grotelių kepto T kaulo kepsniu, kuriame yra 210 kalorijų ir daugiau nei 5 gramai sočiųjų riebalų.. Pirkdami ieškokite ekologiškos, žole maitintos mėsos.
6. Šukutės
Ūkyje auginami Atlanto šukutės yra ne tik jums naudingi, bet ir ekologiški, uždirba jiems „Geriausio pasirinkimo“ įvertinimą iš Monterėjaus įlankos akvariumo „Seafood Watch“. Trijų uncijų porcija garuose pagamintų šukių suteikia mažiau nei 100 kalorijų ir tik 0, 2 gramo sočiųjų riebalų, tačiau didžiulis 17 gramų baltymų. Ūglių auginime nenaudojami jokie antibiotikai, o bendras poveikis aplinkai yra nedidelis.
Kreditas: Ethanas YoungasŪkyje auginami Atlanto šukutės yra ne tik jums naudingi, bet ir ekologiški, uždirba jiems „Geriausio pasirinkimo“ įvertinimą iš Monterėjaus įlankos akvariumo „Seafood Watch“. Trijų uncijų porcija garuose pagamintų šukių suteikia mažiau nei 100 kalorijų ir tik 0, 2 gramo sočiųjų riebalų, tačiau didžiulis 17 gramų baltymų. Ūglių auginime nenaudojami jokie antibiotikai, o bendras poveikis aplinkai yra nedidelis.
7. Jautienos viršutinė nugarinė
"Nors tai gali turėti skirtingus regioninius pavadinimus, įskaitant Niujorko nugarinę, nepainiokite šio pjūvio su Niujorko juostele", - teigia autorius Cole Ward. „Paimtas iš apatinės nugarinės dalies, viršutinė nugarinė yra vienas iš švelniausių aukščiausios klasės kepsnių gabalų“, - priduria gamybos vadovas Billas Cavanaugh. Jis priduria, kad sausoje brandintoje viršutinėje nugarinėje sutelkiamas jautienos skonis ir švelninami raumenys, o didžioji dalis riebalų pašalinama senstant. Remiantis USDA maistingųjų medžiagų duomenų baze, trys uncijos užplikytų viršutinių nugarinės šoninių turi 145 kalorijas, 1, 6 g sočiųjų riebalų ir 25 gramus baltymų. Pirkdami ieškokite ekologiškos, žole maitintos mėsos.
Kreditas: Ethanas Youngas"Nors tai gali turėti skirtingus regioninius pavadinimus, įskaitant Niujorko nugarinę, nepainiokite šio pjūvio su Niujorko juostele", - teigia autorius Cole Ward. „Paimtas iš apatinės nugarinės dalies, viršutinė nugarinė yra vienas iš švelniausių aukščiausios klasės kepsnių gabalų“, - priduria gamybos vadovas Billas Cavanaugh. Jis priduria, kad sausoje brandintoje viršutinėje nugarinėje sutelkiamas jautienos skonis ir švelninami raumenys, o didžioji dalis riebalų pašalinama senstant. Remiantis USDA maistingųjų medžiagų duomenų baze, trys uncijos užplikytų viršutinių nugarinės šoninių turi 145 kalorijas, 1, 6 g sočiųjų riebalų ir 25 gramus baltymų. Pirkdami ieškokite ekologiškos, žole maitintos mėsos.
8. Kiaulienos nugarinė
Kiaulienos nugarinė - tai raumenys, esantys šalia stuburo, šiek tiek žemiau kiaulės centro ir šalia uodegos. Tai liesa mėsos dalis, mažai marmurinė. „Vidinė kiaulienos užpildas yra stipraus kiaulienos skonio, be to, skanu marinuoti ir kepti ant grotelių“, - priduria mėsos gamybos vadovas Billas Cavanaugh. Trijose uncijose skrudintos kiaulienos nugarinės yra tik 139 kalorijos, 1, 3 gramo sočiųjų riebalų ir 24 gramai baltymų - daug sveikesnis pasirinkimas nei troškinta kiaulienos mentė, turinti 227 kalorijas, 5, 6 gramo sočiųjų riebalų ir dar mažiau baltymų.
Kreditas: Ethanas YoungasKiaulienos nugarinė - tai raumenys, esantys šalia stuburo, šiek tiek žemiau kiaulės centro ir šalia uodegos. Tai liesa mėsos dalis, mažai marmurinė. „Vidinė kiaulienos užpildas yra stipraus kiaulienos skonio ir yra skaniai marinuota bei kepta ant grotelių“, - priduria mėsos gamybos vadovas Billas Cavanaugh. Trijose uncijose skrudintos kiaulienos nugarinės yra tik 139 kalorijos, 1, 3 gramo sočiųjų riebalų ir 24 gramai baltymų - daug sveikesnis pasirinkimas nei troškinta kiaulienos mentė, turinti 227 kalorijas, 5, 6 gramo sočiųjų riebalų ir dar mažiau baltymų.
9. Vištienos krūtinėlė
Amerikiečiai mėgsta savo vištieną. Remiantis Nacionaline vištienos taryba, 2013 m. Amerikiečiai nusipirko 83, 7 svaro vištienos vienam gyventojui. Pats lengviausias vištienos gabalas yra be kaulų, be odos. Vištienos krūtinėlė paprastai būna šiek tiek sausa, tačiau marinuodami mėsą ji suteikia daugiau skonio ir išlaiko drėgmę. Trys uncijos raugintos be kaulų be odos vištienos krūtinėlė turi tik 128 kalorijas, 0, 84 gramo sočiųjų riebalų ir 26 gramus baltymų. Tai sveikesnis pasirinkimas, palyginti su rauginta vištienos šlaune su oda, kurioje yra 183 kalorijos, 3, 3 g sočiųjų riebalų ir tik 18 g baltymų.
Kreditas: Ethanas YoungasAmerikiečiai mėgsta savo vištieną. Remiantis Nacionaline vištienos taryba, 2013 m. Amerikiečiai nusipirko 83, 7 svaro vištienos vienam gyventojui. Pats lengviausias vištienos gabalas yra be kaulų, be odos. Vištienos krūtinėlė linkusi būti šiek tiek sausa, tačiau marinuodama mėsą ji suteikia daugiau skonio ir išlaiko drėgmę. Trys uncijos raugintos be kaulų be odos vištienos krūtinėlė turi tik 128 kalorijas, 0, 84 gramo sočiųjų riebalų ir 26 gramus baltymų. Tai sveikesnis pasirinkimas, palyginti su rauginta vištienos šlaune su oda, kurioje yra 183 kalorijos, 3, 3 g sočiųjų riebalų ir tik 18 g baltymų.
10. Vaivorykštinis upėtakis
Išaugintas vaivorykštinis upėtakis yra širdžiai sveika žuvis, kuri, pasak Monterey Bay akvariumo „Seafood Watch“ programos, yra geresnis pasirinkimas nei laukinis ežerinis upėtakis, nes ji auginama ekologiškai atsakingai. Trys uncijos virtų išaugintų vaivorykštinių upėtakių turi tik 128 kalorijas, 1, 3 g sočiųjų riebalų, 1, 5 g polinesočiųjų riebalų (į kuriuos įeina omega-3 riebalų rūgštys) ir 20 g baltymų. Anot Klivlando klinikos, Omega-3 padeda išlaikyti jūsų arterijų gleivinę glotnią ir nepažeistą, galinčią sutirštėti ir sukietėti, be to, jie sumažina trigliceridų išsiskyrimo jūsų kepenyse greitį.
Kreditas: Ethanas YoungasIšaugintas vaivorykštinis upėtakis yra širdžiai sveika žuvis, kuri, pasak Monterey Bay akvariumo „Seafood Watch“ programos, yra geresnis pasirinkimas nei laukinis ežerinis upėtakis, nes ji auginama ekologiškai atsakingai. Trys uncijos virtų išaugintų vaivorykštinių upėtakių turi tik 128 kalorijas, 1, 3 g sočiųjų riebalų, 1, 5 g polinesočiųjų riebalų (į kuriuos įeina omega-3 riebalų rūgštys) ir 20 gramų baltymų. Anot Klivlando klinikos, Omega-3 padeda išlaikyti jūsų arterijų gleivinę glotnią ir nepažeistą, galinčią sutirštėti ir sukietėti, be to, jie sumažina trigliceridų susidarymo greitį jūsų kepenyse.
11. Jautienos apačios turas
Apatinė apvali mėsa, esanti išorinėje užpakalinių kojų dalyje, yra kūno dalis, ant kurios guli karvė, sako Ward. Ši liesa mėsa gerai dera su puodo kepsniu. Galvijų jautienos taryba ir Nacionalinė galvijienų asociacija siūlo sveiką jautienos kepsnio Gremolata receptą, kuriame naudojamos 282 kalorijų, citrinų, petražolių, česnako ir pipirų, turinčių 282 kalorijas, du gramai sočiųjų riebalų ir 21 gramas baltymų, porcija. Pirkdami ieškokite ekologiškos, žole maitintos mėsos.
Receptas ir maistinė informacija: visas „Gremolata“ apačios kepsnio receptas
Kreditas: Ethanas YoungasApatinė apvali mėsa, esanti užpakalinių kojų išorinėje dalyje, yra kūno dalis, ant kurios guli karvė, sako Ward. Ši liesa mėsa gerai dera su puodo kepsniu. Galvijų jautienos taryba ir Nacionalinė galvijienų asociacija siūlo sveiką jautienos kepsnio Gremolata receptą, kuriame naudojamos 282 kalorijų, citrinų, petražolių, česnako ir pipirų, turinčių 282 kalorijas, du gramai sočiųjų riebalų ir 21 gramas baltymų, porcija. Pirkdami ieškokite ekologiškos, žole maitintos mėsos.
Receptas ir maistinė informacija: visas „Gremolata“ apačios kepsnio receptas
12. Krevetės
Krevetės yra vienas iš lengviausių gyvūninės kilmės baltymų. Galite mėgautis trimis uncijomis virtų krevečių tik už 84 kalorijas. Šioje porcijoje beveik nėra sočiųjų riebalų ir 20 gramų baltymų - tai daugiau baltymų nei toje pačioje porcijoje kumpio. Pirkdami krevetes, pažvelkite arba ekologiškai pažymėtą antspaudą ant pakuotės.
Kreditas: Ethanas YoungasKrevetės yra vienas iš lengviausių gyvūninės kilmės baltymų. Galite mėgautis trimis uncijomis virtų krevečių tik už 84 kalorijas. Šioje porcijoje beveik nėra sočiųjų riebalų ir 20 gramų baltymų - tai daugiau baltymų nei toje pačioje porcijoje kumpio. Pirkdami krevetes, pažvelkite arba ekologiškai pažymėtą antspaudą ant pakuotės.
13. Austrės
Kalbėkite apie savo sprogimo sprogimą. Austrėse yra daug baltymų ir santykinai mažai kalorijų, todėl jos yra svarbios baltymų šaltiniui. Keturių uncijų porcijoje yra tik 145 kalorijos, tačiau jos suteikia didžiulį 16 gramų baltymų. Jie taip pat yra vienas iš tvariausių ir ekologiškiausių liesų gyvūninių baltymų. Beveik 95 procentai austrių, kurias valgome, yra užaugintos ūkyje, o JAV austrių ūkiai yra gerai valdomi, todėl yra ekologiški.
Kreditas: Ethanas YoungasKalbėkite apie savo sprogimo sprogimą. Austrėse yra daug baltymų ir santykinai mažai kalorijų, todėl jos yra svarbios baltymų šaltiniui. Keturių uncijų porcijoje yra tik 145 kalorijos, tačiau jos suteikia didžiulį 16 gramų baltymų. Jie taip pat yra vienas iš tvariausių ir ekologiškiausių liesų gyvūninių baltymų. Beveik 95 procentai austrių, kurias valgome, yra užaugintos ūkyje, o JAV austrių ūkiai yra gerai valdomi, todėl yra ekologiški.
14. Turkijos krūtinė
Nors vištiena vis dar karaliauja amerikiečiams, kalakutienos skonis bėgant metams padidėjo. Remiantis Nacionaline vištienos taryba, kalakutienos vartojimas vienam gyventojui JAV padidėjo nuo 10, 3 svaro 1980 m. Iki 16 svarų 2012 m. Turkija yra šiek tiek lieknesnė vištienos alternatyva. Trijų uncijų porcija skrudintos kalakutienos krūtinėlės turi 125 kalorijas, 0, 5 gramo sočiųjų riebalų ir 26 gramus baltymų.
Kreditas: Ethanas YoungasNors vištiena vis dar karaliauja amerikiečiams, kalakutienos skonis bėgant metams padidėjo. Remiantis Nacionaline vištienos taryba, kalakutienos vartojimas vienam gyventojui JAV padidėjo nuo 10, 3 svaro 1980 m. Iki 16 svarų 2012 m. Turkija yra šiek tiek lieknesnė vištienos alternatyva. Trijų uncijų porcija skrudintos kalakutienos krūtinėlės turi 125 kalorijas, 0, 5 gramo sočiųjų riebalų ir 26 gramus baltymų.
15. Lašiša
Iš Aliaskos pagautos lašišos geriausiu pasirinkimu laikomos Monterey Bay akvariumo „Seafood Watch“ programoje, kuri moko vartotojus rinktis sveiką jūros gėrybių pasirinkimą. Daugelis ūkyje auginamų lašišų gaminamos atviruose tinkliniuose užpilduose, kurie neužtikrina aplinkos apsaugos - todėl žuvų atliekos, tarša, ligos ir ūkiuose išaugintos žuvys gali ištrūkti ir paveikti vietos aplinką bei laukines žuvis, skelbia „Seafood Watch“. Trijų uncijų porcija virtos, laukinės sugautos Aliaskos lašišos turi 156 kalorijas, 1, 7 g sočiųjų riebalų, 1, 4 g polinesočiųjų riebalų (į kuriuos įeina omega-3 riebalų rūgštys) ir 23 gramus baltymų.
Kreditas: Ethanas YoungasIš Aliaskos pagautos lašišos geriausiu pasirinkimu laikomos Monterey Bay akvariumo „Seafood Watch“ programoje, kuri moko vartotojus rinktis sveiką jūros gėrybių pasirinkimą. Daugelis ūkyje auginamų lašišų gaminamos atviruose tinkliniuose užpilduose, kurie neužtikrina aplinkos apsaugos - todėl žuvų atliekos, tarša, ligos ir ūkiuose išaugintos žuvys gali ištrūkti ir paveikti vietos aplinką bei laukines žuvis, skelbia „Seafood Watch“. Trijų uncijų porcija virtos, laukinės sugautos Aliaskos lašišos turi 156 kalorijas, 1, 7 g sočiųjų riebalų, 1, 4 g polinesočiųjų riebalų (į kuriuos įeina omega-3 riebalų rūgštys) ir 23 gramus baltymų.
Ką tu manai?
Ar valgote mėsą ar žuvį? Ar norite į savo racioną įtraukti daugiau baltymų? Ar mums trūko gerų idėjų, kaip liesą mėsą įtraukti į mūsų sąrašą? Koks jūsų mėgstamiausias liesos gyvulinės kilmės baltymas ar mėsos pjaustymas? Turite gerų receptų, kuriais galėtumėte pasidalinti? Palikite komentarą žemiau ir praneškite mums!
Kreditas: „Jupiterimages“ / „Stockbyte“ / „Getty Images“Ar valgote mėsą ar žuvį? Ar norite į savo racioną įtraukti daugiau baltymų? Ar mums trūko gerų idėjų, kaip liesą mėsą įtraukti į mūsų sąrašą? Koks jūsų mėgstamiausias liesos gyvulinės kilmės baltymas ar mėsos pjaustymas? Turite gerų receptų, kuriais galėtumėte pasidalinti? Palikite komentarą žemiau ir praneškite mums!
