Kai perkate iš anksto paruoštus ryžius, juose dažnai pateikiamos instrukcijos su mikrobangų krosnelėmis. Bet ar įmanoma keptuvėje virti mikrobangų ryžius? Jei žinote tinkamų patarimų, galite išmokti virti tokius prekės ženklus kaip Uncle Ben ryžiai be mikrobangų krosnelės.
Tai leidžia mėgautis greitaisiais ryžiais, kai neturite mikrobangų krosnelės. Paruošimo būdas tiesiog atrodo šiek tiek kitaip.
Patarimas
Norėdami paruošti „Uncle Ben“ momentinius ryžius be mikrobangų krosnelės, į dehidratuotus ryžius lėtai įpilkite karšto vandens, kol pasieksite norimą konsistenciją.
Ryžiai be mikrobangų krosnelės
Paprasčiausias būdas virti ryžius be mikrobangų krosnelės yra įsigyti momentinį puodą ar ryžių viryklę ir nusipirkti įprastus ryžius. Jei jums labiau patinka kvapnūs ryžiai, galite patys juos pagardinti arba nusipirkti paruoštų ryžių ir prieskonių mišinių, kuriuos galite gaminti ant viryklės.
„Uncle Ben“ momentinės ryžių instrukcijos nurodo, kad prieš vartojimą maišą reikia šildyti 90 sekundžių. Tai sušvelnins ryžių grūdus ir suteiks jiems geresnį skonį. Panašų efektą galite sukurti verdant vandenį ir dedant į jį ryžių maišą, kol jis sušils. Turėsite įvertinti, kiek laiko ryžiai bus virti, tačiau jie turėtų įkaisti per kelias minutes.
Remiantis USDA „FoodData Central“ duomenimis, 1 puodelyje „Uncle Ben’s Ready Rice“ jazminų ryžių yra 250 kalorijų, kurių dauguma gaunama iš 52 gramų angliavandenių. Tai gali atrodyti didelis skaičius tų, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčių dietų, tačiau ryžių valgymas iš tikrųjų gali būti naudingas būdas pridėti sveikų, natūralių angliavandenių į maistą, kuriame jau yra daug riebalų ir baltymų.
Greitieji ryžiai ant viryklės
Kiti greitai paruošiamų ryžių prekių ženklai, tokie kaip „Minute Rice“, turi instrukcijas ant viryklės ir mikrobangų krosnelėje. Minutiniai ryžiai taip pat yra iš anksto paruošti, todėl paruošimas karštu vandeniu užtrunka ne ilgiau kaip kelias minutes, ir jums nereikia mikrobangų krosnelės. Tiesiog sudėkite ryžius į puodą su verdančiu vandeniu ir vykdykite instrukcijas.
Kepdami ant viryklės viršaus, būtinai patikrinkite ryžių konsistenciją kas minutę ar panašiai, kad pamatytumėte, kada jie pradeda minkšti. Ištraukę jį iš vandens, norėsite jį pjaustyti šakute, kad pašalintumėte perteklinį karštį ir kad branduoliai neliptų.
Techniškai valgydami nepakankamai virtus ryžius nesukelsite jokių skubių sveikatos problemų, todėl nėra didelis dalykas, jei negalite jų gauti taip švelniai, kaip tai darytų mikrobangų krosnelė. Tačiau valgant žalius ryžius arba per mažai išvirtus ryžius, gali būti apsinuodijimas maistu ar kitos virškinimo trakto problemos, remiantis Australijos ir Naujosios Zelandijos maisto standartai. Nesvarbu, kaip juos viriate, norėsite pasirūpinti, kad grūdai būtų pašildyti ir suminkštėti.
Duok ryžių ant kelių
Kai kurios internetinės kuprinių bendruomenės prisiekia greitais ryžiais, kad yra lengvas valgymo pagrindas kelionei į kempingą. Anot Nacionalinės lauko lyderystės mokyklos, momentinius ryžius galima rehidratuoti įpilant verdančio vandens, kol bus pasiekta reikiama konsistencija. Tai leidžia kepti mikrobangų ryžius keptuvėje, nereikia jokių prietaisų. Tiesiog atminkite, kad turėsite žaisti su vandens santykiu, nes patys keisite paruošimo metodą.
