Geležis ir vitaminas B12 yra būtinos maistinės medžiagos. Jie padeda tiekti deguonį į ląsteles, padidina imunitetą ir pagerina energiją bei jėgą. Dėl trūkumų gali kilti nemažai problemų, todėl gali reikėti vartoti papildų. Jei turite trūkumų, vartojate papildų, nepakenksite. Jei nesate tikri, ar jums jų reikia, pasitarkite su gydytoju arba dietologu.
B12
Vitaminas B12 yra vandenyje tirpus vitaminas. Tai reiškia, kad jis nėra laikomas kūne, ir jūs turite jį vartoti kiekvieną dieną. Jei suvartosite per daug jo, jūsų kūnas tiesiog išmes perteklių šlapime. Griežtiems veganams, kurie nevalgo jokių gyvūninių produktų, gali tekti reguliariai vartoti papildus. Suaugusiesiems reikia 2, 4 mcg B12 per dieną.
Geležies
Įsisavinti per daug geležies gali būti pavojinga. Pavojus yra didesnis tuo atveju, jei dozės imamos iškart, o ne laikui bėgant. Vaikai labiau rizikuoja apsinuodyti geležimi. Remiantis Kolorado valstijos universiteto išplėstinių maisto produktų informacijos tinklu, apsinuodijimas geležimi yra pagrindinė vaikų iki 6 metų mirties priežastis. Vaikams vartojant per daug geležies, gali būti pažeistos kepenys, kraujavimas iš virškinimo trakto ir širdies nepakankamumas. Suaugusiesiems per didelis geležies kiekis gali padidinti širdies ligų ir kitų sveikatos problemų riziką. Norėdami išvengti problemų, prieš pradėdami vartoti geležies papildus, visada pasitarkite su gydytoju. Moterims nuo 19 iki 50 metų reikia 18 mg geležies per dieną. Vyresniems nei 19 metų žmonėms reikia 8 mg per parą.
Kas rizikuoja
Liga, vadinama hemochromatoze, sukelia organizmo perkrovą geležies. Jei sergate liga, bet nebuvo diagnozuota, jums gali kilti pavojus, net jei vartojate tik nedidelius geležies kiekius. Žmonės, sergantys tam tikromis ligomis ar vartojantys tam tikrus vaistus, neturėtų vartoti jokių geležies papildų, nebent prižiūrimi gydytojo. Geležis taip pat mažina tam tikrų vaistų, tokių kaip vaistai osteoporozei gydyti, ir tetraciklinų grupės antibiotikų absorbciją.
Ekspertų įžvalgos
Ir geležis, ir vitaminas B12 gaunami iš panašių šaltinių, tokių kaip pieno produktai, mėsa ir kiaušiniai. Dėl šios priežasties, pasak registruotos dietologės Lisa Cicciarello, neretai patiriama abiejų trūkumų tuo pačiu metu. Dėl B12 ir geležies trūkumo gali išsivystyti anemija, todėl norint išspręsti šią problemą gali tekti vartoti papildų. Paprastas kraujo tyrimas gali padėti nustatyti, kokia anemija sergate ir kiek reikia vartoti, todėl nerizikuojate vartoti per daug.
