Nors nėra visiškai aišku, kas sukelia tulžies pūslės problemas, valgant nesveiką dietą, kurioje pilna sočiųjų riebalų ir rafinuotų miltų, atrodo, padidėja tulžies akmenų ir tulžies pūslės uždegimo rizika. Kita vertus, atrodo, kad žuvų taukai apsaugo nuo tulžies pūslės problemų, o ne jas sukelia. Todėl, jei jums buvo diagnozuota tulžies pūslės liga arba rizikuojate susirgti šia liga, galite apsvarstyti galimybę įtraukti žuvį į savo racioną.
Pagrindai
Jūsų tulžies pūslė, nedidelis organas, esantis šalia jūsų kepenų viršutinėje dešinėje pilvo dalyje, kaupia tulžį, kurį jūsų skrandis sunaudoja maistui valgyti. Kai kuriems žmonėms ši tulžis kristalizuojasi, susidaro tulžies akmenys, kuriuos sudaro cholesterolis ir mineralų nuosėdos. Jei vienas iš šių tulžies akmenų užblokuos jūsų tulžies latakus, pajusite staigų skausmą ir galimą pykinimą. Didelis tulžies akmenų kiekis jūsų tulžies pūslėje taip pat gali sukelti uždegimą ir lėtinį skausmą.
Dieta
Skirtingi jūsų dietos komponentai gali skatinti tulžies akmenų susidarymą arba apsaugoti jus nuo tulžies akmenų susidarymo. Atrodo, kad žuvų taukai jus apsaugo. Žuvų taukuose yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios laikomos „sveikaisiais“ riebalais, ir atrodo, kad žmonėms, valgantiems didelius žuvies kiekius, tulžies akmenų rizika yra mažesnė. Merilando universiteto medicinos centro duomenimis, žuvų taukai, kurie skatina tulžies pūslę visiškai ištuštinti, gali būti ypač naudingi, jei turite aukštą trigliceridų kiekį, kuris buvo susijęs su tulžies akmenų vystymusi.
Tyrimai
Olandijos tyrime, paskelbtame „Tarptautiniame klinikinės chemijos žurnale“ 2010 m. Lapkričio mėn., Tyrėjai tyrė tulžies pūslės funkciją žmonėms, kuriems kyla tulžies pūslės ligų rizika dėl nutukimo ir aukšto insulino lygio. Tyrimo metu nustatyta, kad žmonės, kurie vartojo žuvų taukus - kaip papildą ar valgydami žuvį - patyrė geresnę tulžies pūslės funkciją nei tie, kurie to nedarė, sumažindami tulžies pūslės problemų riziką.
Svarstymai
Neaišku, ar reikia vartoti žuvį, kad gautumėte apsauginį nuo tulžies pūslės apsaugą nuo žuvų taukų, ar galite užpilti žuvų taukų papildą ir vis tiek gauti tą pačią naudą. Tačiau žuvį galite įtraukti į savo racioną dėl kitos priežasties: Yra vis daugiau įrodymų, kad žuvų taukų papildai neteikia tokios pačios širdies apsauginės naudos kaip pati žuvis. Anot Harvardo medicinos mokyklos, didelę širdies sveikatos naudą gausite tik valgydami ją.
