Nerimas dėl cholesterolio nėra priežastis paneigti tą anakardžių maišą. Priešingai, turėtumėte ir toliau užkandžiauti, nes buvo įrodyta, kad anakardžiai ir kiti riešutai pagerina cholesterolio kiekį kraujyje. Tai gera žinia, nes didelis mažo tankio lipoproteinų, „blogojo“ cholesterolio, kiekis gali sukelti pavojingą apnašų kaupimąsi jūsų arterijų sienose, padidindamas širdies priepuolio ir insulto riziką.
Sveiki riebalai
Anakardžiai turi daug riebalų, todėl jie gali atrodyti kaip blogas pasirinkimas, kai stebite cholesterolio kiekį kraujyje. Tačiau tik sočiųjų riebalų, esančių mėsoje, svieste, sūryje ir taukose, padidėjęs cholesterolio lygis. Pasak Amerikos širdies asociacijos, dauguma anakardžių riebalų yra mononesočiųjų riebalų, kurie gali padėti sumažinti MTL cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Kiti riešutai ir sėklos, taip pat alyvuogių aliejus ir avokadai yra plotas, kuriame gausu mononesočiųjų riebalų.
Pluošto nauda
Kartu su širdžiai riebalais anakardžiai ir kiti riešutai yra geros tirpios skaidulos. Pluoštas yra angliavandenių rūšis, kuris patenka per jūsų kūną nevirškinamas, o tirpi įvairovė sugeria vandenį ir sudaro storą gelį. Tai sulėtina maistinių medžiagų pasisavinimą ir netgi neleidžia jūsų kūnui absorbuoti maisto su maistu esančiu cholesteroliu. Dėl to, įtraukdami daugiau tirpių skaidulų į savo mitybos racioną, galite sumažinti MTL cholesterolio kiekį kraujyje ir padėti apsaugoti jūsų širdį. Kiti tirpaus pluošto šaltiniai yra avižų sėlenos, pupelės, žirniai ir miežiai.
Džiuginantis tyrimas
Keli tyrimai rodo, kad riešutai daro sveiką poveikį cholesterolio kiekiui, ką patvirtina 2006 m. „Britų žurnale apie mitybą“ paskelbta atlikta tyrimų analizė. Tyrėjai nustatė, kad dieta, kurioje gausu medžio riešutų, pavyzdžiui, anakardžių, sumažino MTL cholesterolio kiekį 3–19 procentų, palyginti su tradicinėmis vakarietiškomis dietomis, taip pat su mažai riebalų turinčiomis dietomis. Tyrimo autoriai šį poveikį priskyrė skaidulų ir antioksidantų kiekiui, taip pat augalų sterolių - natūralių medžiagų, esančių augaluose, kurie gali blokuoti cholesterolio pasisavinimą plonojoje žarnoje, buvimui.
Nevažiuok per bortą
Anakardžiai gali būti sveiki, tačiau turėdami 163 kalorijas už unciją jie gali greitai priaugti svorio, jei per daug nurodysite. Pvz., Suvalgę 3 uncijas šių riešutų, jums kainuos 489 kalorijas, tai yra beveik 25 procentai jūsų poreikių laikantis 2 000 kalorijų dietos. Jei suvalgysite daugiau kalorijų nei sudeginsite energijos, padidės svoris, o dėl antsvorio padidės MTL cholesterolio lygis. Todėl laikykitės nedidelių anakardžių porcijų, kad išvengtumėte jokios naudos.
