Vištienos daržovių sriuba visada gamina šiltą, raminančią maistą, kai bandote atsigauti po ligos, tačiau ar žinojote, kad ji taip pat gali padėti numesti svorio? Tai neturėtų stebinti - vištienos sriuboje yra mažai kalorijų, joje gausu daržovių, liesų baltymų ir vandens.
Vištienos sriubos maistinė informacija
Sunkiausia kalorijų apribojimo dalis yra ta, kad dauguma žmonių jaučiasi nepriteklius bandydami sumažinti skaičių - tai iš tikrųjų yra priežastis, dėl kurios Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) nurodo, jog dauguma žmonių atsisako bet kokių dietų.
Bet valgant mažiau kalorijų, nebūtinai reikia valgyti mažesnį kiekį maisto. Kadangi maisto kiekis prisideda prie pilnatvės jausmo, galite padidinti savo valią laikydamiesi dietos, valgydami daug didelio tūrio, mažai kalorijų turinčių maisto produktų, pavyzdžiui, sriubos.
Išvardydamas mitybos mainus, CDC net rekomenduoja sutelkti dėmesį į sultinio sriubą, kurioje yra daug skysčių, o ne į sausus, kaloringai tankesnius maisto produktus, tokius kaip krekeriai, skiediniai, sausainiai ar traškučiai.
Pažvelkite į vištienos sriubos maistingumo informaciją apie „Campbell's“ skardinę. Pusės puodelio porcijos klasikinės „Campbell“ vištienos daržovių sriubos turi tik 79 kalorijas ir tik 1 gramą riebalų.
Jame yra 15 gramų angliavandenių (2 gramai ląstelienos ir 3 gramai cukraus), taip pat 3 gramai baltymų. Vienas pagrindinių trūkumų yra tai, kad jis turi beveik 890 miligramų natrio, tai yra maždaug 37 procentai jūsų dienos rekomenduojamos vertės.
Savo sriubos gaminimas
Nepaisant to, kad yra patogu atidaryti perdirbtos sriubos skardinę, savo sriubą gaminti nuo nulio yra daug sveikesnis pasirinkimas. Taip yra todėl, kad, pasak „Harvard Health“, jūs galite labiau kontroliuoti, kas į jį patenka, išlaikydami mažai vištienos sriubos kalorijų, natrio ir cukraus kiekį, tuo pačiu užtikrindami, kad jūsų vištienos sriuboje yra pakankamai baltymų ir daržovių.
„Harvard Health“ taip pat rekomenduoja keletą daržovių, kurios puikiai papildytų naminę sriubą: paprikas, šparagus, brokolius, špinatus, svogūnus ir morkas.
Daugelis naminių sriubų yra lengvai pritaikomos ir lengvai pritaikomos sau, šiek tiek išradingai. „Mayo“ klinika rekomenduoja pradėti nuo mažai natrio turinčio vištienos ar daržovių sultinio, kurį galite pasigaminti iš daržovių, prieskonių ir žolelių pagrindo.
Įpilkite liesos vištienos ir daržovių masyvo, prieš tai įpildami į sultinį, viską lengvai pakepinkite aliejuje. Kai kurie ankštiniai ar grūdai, kaip matyti iš šios skanios vištienos, daržovių ir baltųjų pupelių sriubos recepto, suteiks papildomų maistinių medžiagų.
Taigi, į kokias vištienos sriubos kalorijas žiūrite su kažkuo panašiu? 1 puodelio vištienos sultinio porcijoje yra 15 kalorijų, o daržovės ir žolelės pridės ribinių kalorijų. Dėl vištienos krūtinėlės vištienos sriuba turi baltymų, o tai sudaro 133 kalorijas, daugiausia iš jos 27 gramų lieso baltymo, už 3 uncijos porcijas.
Galiausiai, jei pasirinksite pridėti ankštinių augalų, pavyzdžiui, baltųjų pupelių, dar labiau padidinsite vištienos sriubos baltymus, taip pat ir sudėtingą angliavandenių kiekį. 100 gramų baltųjų pupelių yra 142 kalorijos, daugiausia iš 26 gramų angliavandenių ir 9 gramų baltymų.
Vištienos sriuba svorio metimui
Kaip skamba tos naminės vištienos sriubos maistinė informacija? Gana gerai, tiesa? Tai mažai kalorijų ir daug baltymų. Tačiau būkite atsargūs - nors skysčių pripildymas yra protingas būdas riboti kalorijas, „Mayo“ klinika perspėja, kad galite per daug apsiriboti kalorijų apribojimu, o tai buvo viena iš daugelio praėjusių dešimtmečių kopūstų sriubos dietos problemos.
Nors žmonės greitai prarado svorį valgydami pirmiausia sriubą, tai nėra saugus ar sveikas būdas numesti svorio, nes norint sveikai funkcionuoti reikia įvairių maisto produktų. Tačiau vištienos daržovių sriuba turi pranašumą prieš kopūstus dėl baltymų kiekio.
Jei ieškote kūrybingų idėjų gaminti vištienos sriubą namuose, apsvarstykite, ar geriau jaustųsi vištienos sriuba, kurioje yra liesų baltymų ir įvairių daržovių, arba naudokite ją kaip išeities tašką ir pakoreguokite savo skonį. Atminkite - jus riboja tik jūsų kūrybingumas.
