Nuo barščių sriubos iki keptų daržovių kebabų iki veganiškų keksiukų burokėliai vis dažniau pasirodo puikių restoranų meniu ir patiekalų tinklalapių receptuose. Yra keletas runkelių veislių, kurių atspalviai yra nuo baltos iki geltonos iki raudonos. Su maistinėmis skaidulomis, folatais, kaliu ir manganu raudonieji burokėliai yra ypač sveikų maisto produktų sąraše. Tačiau prieš pradėdami ieškoti raudonųjų burokėlių recepto, atminkite, kad jie gali palikti staigmeną jūsų tualeto dubenyje - raudona jūsų išmatų spalva, kuri gali priminti kraują.
Burokėliai ir jūsų išmatos
Raudonuose burokėliuose yra cheminės medžiagos, vadinamos betacianinu, kuri suteikia jiems giliai purpurinę spalvą. Nors dauguma maisto produktų virškinimo metu chemiškai keičiasi taip, kad praranda spalvą, betacianinų skaidymasis yra įvairus. Veiksniai, turintys įtakos, ar beta cianinas nepatenka pro jūsų virškinimo sistemą, yra rūgštinis skrandžio kiekis ir maistinės medžiagos kituose maisto produktuose, kurie valgomi kartu su burokėliais. Taigi, valgydami raudonus burokėlius, galite pastebėti raudoną atspalvį ant savo išmatų. Žmonėms, kuriems po raudonųjų burokėlių valgymo pasireiškia rausvos spalvos išmatos, šlapimas paprastai būna nuo rausvos iki raudono, kuris kartais vadinamas „beeturia“. Betacianinas jūsų išmatose ir šlapime yra nekenksmingas, tačiau svarbu atskirti paraudimą, kurį sukelia burokėlių valgymas, iš kraujo išmatose.
Kraujas išmatose
Kraujas išmatose yra svarbus radinys, kurio niekada nereikėtų ignoruoti. Tačiau daugeliu atvejų kraujas išmatose sukelia deguto, o ne raudoną spalvą. Taip yra todėl, kad kraujas iš viršutinės virškinimo sistemos dalies, įskaitant stemplę, skrandį ir plonąją žarną, keičiasi, todėl praranda raudoną spalvą. Raudonas arba gelsvai raudonas kraujas išmatose paprastai patenka iš apatinio virškinamojo trakto, įskaitant storąją žarną ir tiesiąją žarną. Hemorojus yra dažna priežastis. Tačiau susirūpinimą kelia ir rimtesnės problemos, įskaitant gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžį, uždegiminę žarnyno ligą ir divertikulitą.
Burokėliai ar kraujas?
Jei kitaip jaučiatės gerai, per dieną ar dvi po raudonųjų burokėlių valgymo pastebėjote paraudusį išmatą ir šlapimą, tikėtina, kad jis yra nekenksmingas ir dėl beta cianino. Tualetinio vandens atspalvis nuo rausvo iki purpurinio atspalvio, o ne tikras raudonasis, yra patarimas, kad rausvas jūsų išmatų dažymas atsiranda dėl burokėlių, o ne dėl kraujo. Jei burokėlius pasigaminote patys, tualetinio dubenėlio spalva primena tai, ką matėte ant peilio, kai pjaustėte burokėlius. Tačiau jei kyla abejonių, ar išmatose nėra kraujo, kreipkitės į gydytoją.
Kiti veiksmai ir atsarginės pastabos
Nedelsdami kreipkitės medicininės pagalbos, jei įtariate, kad iš jūsų išmatų praeina kraujas ir jaučiate bet kokius kitus įspėjamuosius simptomus, įskaitant: - karščiavimą ar šaltkrėtį - pykinimą ir vėmimą - stiprų ar stiprėjantį pilvo skausmą - galvos svaigimą ar alpimą - blyškumą., silpnumas ar nuovargis
Apžvalgą pateikė: Tina M. St. John, MD
