Kokosų vanduo yra skaidrios kokosų sultys. „Mayo“ klinikos duomenimis, palyginti su tradicinėmis vaisių sultimis, kokosų vandenyje yra perpus mažiau kalorijų. Bet ar yra toks dalykas, kaip per daug kokoso vandens?
Patarimas
Geriant kokosų vandenį, gali padidėti rehidracija. Tačiau jei geriate per daug kokosų vandens, galite sukelti elektrolitų pusiausvyros sutrikimą ir viduriavimą.
Kokosų vandens mityba
Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, viename kokosų vandens puodelyje yra 46 kalorijos, mažiau nei pusė gramo riebalų, 1, 73 gramo baltymų, 8, 9 gramo angliavandenių (iš kurių 6, 26 gaunama iš cukraus), 2, 6 gramų. ląstelienos ir mažiau nei 1 gramas riebalų.
Kokosų vanduo yra puikus elektrolitų šaltinis. Tai suteikia 600 miligramų kalio, 252 miligramus natrio, 60 miligramų magnio, 58 miligramus kalcio ir 48 miligramus fosforo.
Yra paplitusi klaidinga nuomonė, kad kokosų vanduo užtikrina geresnę hidrataciją nei paprastas vanduo, tačiau, pasak Mitybos ir dietologijos akademijos, nėra mokslinių įrodymų, pagrindžiančių teiginį.
Tiesą sakant, dėl didelių prekių ženklų skirtumų gali būti, kad negaunate visų jūsų manytų maistinių medžiagų. Kai kuriose veislėse yra daugiau cukraus, o vienas prekės ženklas gali turėti daugiau vitaminų ir mineralų nei kitas. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad Mayo klinika sako, kad elektrolitų kiekis gali keistis, nes kokosas sensta, dėl pokyčių, atsirandančių dėl brandinimo proceso.
Nors daugelis amerikiečių įprastoje mityboje negauna pakankamai kalio, dauguma jų gauna daug natrio. Jei stebite, kaip vartojate natrį, protinga klijuoti paprastu vandeniu.
Kokosų vandens nauda sveikatai
Nuo to laiko, kai kokosų vanduo buvo naudingas sveikatai, jis buvo naudojamas žiniasklaidoje. Nors daugelis neturi mokslo jiems paremti arba yra labai perdėti, yra keletas privalumų, į kuriuos reikia atsižvelgti.
Pagal 2013 m. Birželio mėn. „ Journal of Surgical and Clinical Research“ atliktą tyrimą, kokosų vanduo padeda sumažinti kraujospūdį dėl natrio ir kalio kiekio. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip sportininkų gėrimas. Kai jis buvo tiriamas, padidėjo šlapinimasis, tai rodo, kad jis gali veikti kaip diuretikas.
Tyrimas parodė, kad dėl padidėjusio kalio lygio serume žmonės, kenčiantys nuo viduriavimo ar inkstų ligų, neturėtų vartoti kokosų vandens. Tai taip pat nurodė, kad reikia atlikti papildomus tyrimus, siekiant patvirtinti kokosų vandens gydomąjį poveikį.
2012 m. Balandžio mėn. Azijos Ramiojo vandenyno žurnale „Tropical Medicine“ atliktas tyrimas su gyvūnais parodė, kad švelnus kokosų vanduo ne tik sumažino laisvųjų radikalų aktyvumą, bet ir sumažino insulino kiekį, trigliceridus ir kraujospūdį. Reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų nustatyta, ar šis poveikis galioja ir žmonėms.
Kokosų vandens trūkumai
Nors kokosų vanduo yra naudingas sveikatai, per didelis kokosų vandens kiekis gali būti blogas dalykas. Geriant jį kartu su kitais kalio ar natrio gėrimais, gali sutrikti elektrolitų pusiausvyra.
Vienas didžiausių kokosų vandens trūkumų yra galimybė laisvinti vidurius. Pasak Mayo klinikos, natrio fosfatas yra vidurius laisvinantis preparatas, greitai ištuštinantis apatinę žarną. Geriant per daug kokosų vandens, gali būti pakankamai natrio fosfato, kad sukelti viduriavimą. Tai taip pat gali sukelti bendrą virškinimo sutrikimą.
Be elektrolitų kiekio tikimybės, palyginti su paprastu vandeniu, jūs padidinate ir suvartojamų kalorijų kiekį. Kadangi nėra įrodymų, kad kokosų vanduo pasižymi puikia hidratacija, tikrai nėra priežasties suvartoti šias papildomas kalorijas. Jei po treniruotės išgeriate 20 uncijų kokosų vandens, tai beveik 150 kalorijų.
Jei esate alergiškas medžių riešutams, gerti kokosų vandenį yra rizikinga. Kadangi kokosas yra medžio riešutas, alerginės reakcijos sukėlimui gali pakakti net sunaudoti vandens iš vaisių.
Norint gauti naudos ir išvengti kokosų vandens trūkumų, savo racioną geriausia padaryti tai atsitiktiniu gėrimu. Užuot jį gėrę kiekvieną dieną, stenkitės jį gerti kartą per savaitę.
