Štai keletas gerų naujienų šokolado mėgėjams: pieno šokolade ir tamsiajame šokolade esanti geležis gali teigiamai paveikti jūsų anemiją. Jei jūs stengiatės gauti pakankamai geležies savo racione, šokoladas yra vienas iš maisto produktų, kuriuos galite pridėti saikingai - tai gali turėti teigiamos įtakos jūsų geležies kiekiui.
Geležies stokos anemija
JAV sveikatos ir žmonių tarnybų departamento duomenimis, geležies stokos anemija yra labiausiai paplitusi anemijos forma. Anemija atsiranda, kai jūsų kūnas negamina pakankamai sveikų raudonųjų kraujo kūnelių. Arba tai gali atsirasti, jei raudonieji kraujo kūneliai veikia netinkamai. Geležies stokos anemija atsiranda tada, kai jūsų kūnas negauna pakankamai geležies, kuri daro įtaką hemoglobino kiekiui. Hemoglobinas yra raudonųjų kraujo kūnelių dalis, atsakinga už deguonies nešimą į skirtingas kūno dalis.
Dėl specifinių lyties sąlygų, tokių kaip nėštumas ir sunkūs menstruaciniai ciklai, geležies stokos anemija serga daugiau moterų nei vyrų. Tačiau vyrai taip pat gali patirti geležies stokos anemiją. Paaugliams, mažiems vaikams ir kūdikiams taip pat gresia geležies stokos anemija. Kitos dažnos priežastys yra vidinis kraujavimas ir nepakankamas geležies kiekis maiste.
Kai kurie bendrieji geležies stokos anemijos simptomai yra šie:
-
jaučiasi silpnas
-
galvos svaigimas
-
galvos skausmai
-
greitai nusivalykite
-
niūrus ar niūrus
-
sunku susikaupti
-
blyški oda
-
dusulys
Šokolado ir geležies stokos anemija
Šokoladas yra vienas iš kelių maisto produktų, kuriuose natūraliai yra didesnis geležies kiekis. Kai kuriems žmonėms padidėja geležies suvartojimas per dieną, gali užtekti geležies stokos anemijos. Kitiems, pavyzdžiui, nėščioms moterims, žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, ir kūdikiams reikia papildyti savo dienos atsargas.
Remiantis USDA, 100 gramų pieno šokolado yra 2, 35 mg geležies. JAV sveikatos ir žmonių tarnybų departamentas nustato, kad 19–50 metų vyrams reikia 8 miligramų per parą, o moterims - 18. Tai sudaro 30 procentų vyro geležies poreikio per parą. Moterims tai vis dar sudaro apie 13 procentų kasdienių poreikių.
Jei suvartotumėte visą puodelį pieno šokolado drožlių, pagal USDA, sunaudotumėte 3, 95 miligramų geležies. Vyrams tai būtų beveik pusė jų kasdienių poreikių. Moterims tai būtų apie 22 procentai jų kasdienių poreikių.
Šie skaičiai dar labiau pagerėja, kai yra tamsaus šokolado geležies. Remiantis USDA, jei suvartosite 100 gramų 60 procentų tamsaus šokolado, gausite 3, 6 miligramų geležies. Vyrams tai suteiktų apie 45 procentus kasdienio geležies poreikio. Moterims tai tenkintų apie 20 procentų jų kasdienių poreikių. Jei valgysite tamsų šokoladą su 90 procentų kakavos, gausite beveik 11 miligramų geležies, o tai yra daugiau nei vidutiniškai vyrui reikia ir apie 60 procentų to, ko reikia moteriai.
Kiti maisto produktai, kuriuose gausu geležies
Svarbu nepamiršti, kad geležį turėtumėte gauti iš įvairių šaltinių. Nors šokoladas tikrai vilioja, jame taip pat yra rafinuoto cukraus ir riebalų, kurie nėra jums puikūs. Turėtumėte valgyti šokoladą saikingai ir kaip subalansuotos dietos dalį.
Be šokolado, čia pateikiamas trumpas geležies maisto sąrašas:
- raudona mėsa
- žalios lapinės daržovės, tokios kaip brokoliai ir špinatai
- kepenys
- riešutai
- laima ir kitos pupelės
- jūros gėrybės
- pilno grūdo
- maisto produktai, turintys geležies, tokių kaip grūdai ir duona
- mišinys kūdikiams
- džiovinti vaisiai
Kai kuriuose vaisiuose gali būti geležies, tačiau džiovinimas yra geriausias būdas gauti racioną turinčių vaisių geležies. Norėdami gauti dvigubą geležies dozę, išbandykite tamsaus šokolado pamirkytus sausus vaisius. Tiesiog nepamirškite jų valgyti saikingai.
Galiausiai, jei įtariate, kad sergate anemija, pasitarkite su gydytoju apie rekomenduojamas gydymo galimybes. Maiste esančios geležies gali nepakakti, todėl gali reikėti vartoti papildomų papildų. Turėtumėte laikytis visų dietos rekomendacijų, kurias jūsų gydytojas teikia gydydamas jūsų būklę ir užkirsdamas kelią tolesnėms sveikatos problemoms.
