Jūsų kūnas reikalauja medžiagų, vadinamų aminorūgštimis, kad atliktų užduotis, kurios apima aprūpinimą baltymais, padedančias reguliuoti kūno energijos vartojimą ir kontroliuojančius iš esmės visus cheminius procesus ląstelių viduje. Glutamatas ir glutaminas yra skirtingos amino rūgščių rūšys. Glutationas yra medžiaga, gaunama iš kelių skirtingų amino rūgščių.
Patarimas
Glutamatas ir glutaminas yra neesminės aminorūgštys, tai reiškia, kad jūsų kūnas pagamina viską, ko jums reikia. Glutationas yra medžiaga, kurią jūsų kūnas sukuria iš skirtingų aminorūgščių.
Glutamatas baltymui gaminti
Glutamatas taip pat žinomas kaip glutamo rūgštis. Tai priklauso aminorūgščių grupei, vadinamai neesminėmis aminorūgštimis; Jums reikia šių rūgščių rūšių, kad būtų gera sveikata, tačiau jų reikia tiek, kad patenkintumėte savo kūno poreikius.
Tai ne tik padeda formuoti baltymus, bet ir jūsų kūno glutamatas veikia kaip neuromediatorius ir padeda perduoti signalus jūsų nervų sistemai. Dalis informacijos, kurią ji padeda perduoti, yra gyvybiškai svarbi normaliai visų jūsų ląstelių funkcijai. Glutamatas taip pat yra būtinas norint suformuoti kitą svarbų neuromediatorių, vadinamą GABA, arba gama-aminosviesto rūgštį.
Glutaminas: pati gausiausia amino rūgštis
Glutaminas yra vienintelė gausiausia amino rūgštis žmogaus kūne. Kaip ir glutamatas, jis gaminamas viduje, todėl yra klasifikuojamas kaip neesminė amino rūgštis. Jums reikia gliuteno tikslams, kurie apima amoniako atliekų pašalinimą iš organizmo ir normalios imuninės sistemos funkcijos palaikymą, taip pat virškinimo sistemos ir smegenų veiklą.
Daugeliui žmonių nėra problemų aprūpinti savo kūną glutaminu. Tačiau tokios sąlygos ir aplinkybės, kaip lėtinis stresas, infekcijos, chirurgija ir fiziniai sužalojimai, gali sukelti glutamino trūkumą.
Glutationas - natūralus antioksidantas
Glutationas, dar vadinamas glutamilcisteinilglicinu, yra natūrali jūsų kūno medžiaga, pagaminta iš tam tikros formos gliutamato, taip pat dviejų kitų aminorūgščių, vadinamų cisteinu ir glicinu. Cisteinas ir glicinas, kaip ir glutamatas, yra neesminės aminorūgštys.
Glutationas vaidina svarbų vaidmenį kontroliuojant ryšių, susiformavusių tarp baltymų ir kitų jūsų kūno medžiagų, rūšis. Jis taip pat veikia kaip antioksidantas ir padeda apsaugoti jūsų ląsteles nuo ląstelėms kenkiančių molekulių, žinomų kaip laisvieji radikalai. Be to, glutationas padeda jūsų organizmui įsisavinti ir vartoti kitas amino rūgštis.
Ne tik tavo kūne
Glutamatas sudaro maisto priedo, vadinamo mononatrio glutamatu (MSG), pagrindą, kuris naudojamas įvairių maisto produktų skoniui sustiprinti, įskaitant kinišką maistą, sriubas ir įvairią perdirbtą mėsą. Nors MSG laikomas saugiu maisto priedu, valgant jį daugelis žmonių patiria tokius simptomus kaip galvos skausmas, paraudimas ar prakaitavimas.
Kaip papildomą formą glutaminas gali būti naudojamas taip, kad apima žaizdų atsistatymą, mažina ištvermės reikalaujančių sportininkų infekcijos riziką, skatina ŽIV / AIDS sergančių žmonių svorio augimą ir šalina netinkamą mitybą žmonėms, kuriems taikoma chemoterapija. Vėžiu sergantiems žmonėms dažnai trūksta normalaus gliuteno lygio.
Be vidinių atsargų, šios aminorūgšties galite gauti iš maisto produktų, tokių kaip pieno produktai, raudona mėsa, paukštiena, kopūstai ir špinatai. Prieš vartodami bet kokio tipo gliuteno papildus, pasitarkite su gydytoju. Norėdami gauti daugiau informacijos apie glutamatą, glutaminą ir glutationą, taip pat pasitarkite su gydytoju.
