Mikrobiotinės dietos laikosi principo, kad visame maiste yra energijos, tačiau ši energija eina kur kas giliau nei kalorijos. Ruošdami maistą norite sukurti teigiamų ir neigiamų jėgų, rastų maiste, pusiausvyrą. Ši pusiausvyra padeda užtikrinti vidinę kūno pusiausvyrą, kuri, pasak šalininkų, sukuria geresnę sveikatą.
funkcijos
Mikrobiotinių dietų metu suvartojamos kalorijos yra padalijamos į tam tikras maisto grupes. Maždaug 50–60 procentų kalorijų gaunama iš nesmulkintų grūdų, tokių kaip miežiai, soros, grikiai, rugiai ar rudi ryžiai, nuo 25 iki 30 procentų - iš daržovių, išskyrus pomidorus, bulves, paprikas, baklažanus, burokėlius, cukinijas, špinatus, avokadus. arba šparagai, o 5–10 procentų sudaro virti ankštiniai augalai arba maistas, pagamintas iš ankštinių augalų, pavyzdžiui, soja, tofu ar miso. Likusios kalorijos gali būti gaunamos iš tam tikrų vaisių, riešutų, sėklų, jūros dumblių ir baltos žuvies.
Efektai
Apribodami savo racioną tik šiomis maisto grupėmis, išvengsite daiktų, kurie laikomi stipriai yin arba labai yang. Visi maisto produktai patenka kažkur palei papildomą energiją. Kai kurie yra daugiau yin, pavyzdžiui, pienas, cukrus, alkoholis, minkštas sūris ir tropiniai vaisiai, o kiti yra daugiau yang, pavyzdžiui, raudona mėsa, paukštiena, kiaušiniai ir kietasis sūris. Valgymas daugiau nei yin nei yang sukelia vidinį disbalansą, kuris, kaip teigiama, turi įtakos sveikatai ir gyvybingumui. Tas pats pasakytina apie maisto produktus, kurių daugiau nei yang, nei yin.
Paruošimas
Maisto vartojimo ribojimas nėra vienintelis mikrobiotinių dietų aspektas. Jame taip pat nurodomi maisto ruošimo būdai. Kai nevalgomas žalias, maistas verdamas garuose, virinamas ar kepamas, aiškina „Gimtoji priemonė“. Garų, virimo ar kepimo negalima daryti naudojant elektrą. Maistas turi būti paruoštas natūraliai, todėl pirmenybė teikiama dujoms ar liepsnai. Taip pat turėtumėte naudoti tik indus ar indus, pagamintus iš medžio, stiklo, keramikos, emalio ar nerūdijančio plieno. Šie paruošimo metodai ir priemonės nepakenks maisto papildomoms energijoms prieš valgant.
Privalumai
Pagrindinis mikrobiotinės dietos pranašumas yra pusiausvyra, pažymi Amerikos vėžio draugija. Manoma, kad ši pusiausvyra ne tik pagerins jūsų emocinę ir dvasinę savijautą, bet ir sustiprins jūsų fizinę sveikatą, sustiprindama imuninę sistemą. Šalininkai mano, kad tai gali padėti išgydyti ligas, tokias kaip astma, psoriazė ir net vėžys. Mikrobiotinė dieta nenaudojama svorio metimo tikslais, tačiau dėl dietos apribojimų neretai tenka patirti svorio sumažėjimą.
Rekomendacija
Prieš pradėdami bet kokią dietą, pasitarkite su gydytoju. Medicinos specialistai gali įvertinti jūsų sveikatą ir sveikatos būklę, kad nustatytų, ar konkreti dieta jums tinka. Mikrobiotinė dieta yra gana griežta, ribojanti tam tikrų maistinių medžiagų, kurios yra būtinos jūsų sveikatai, vartojimą.
