Jei norėjote kažko saldaus, kasimas į braškių dubenį dažnai gali būti tik tai, ko jums reikia. Šis sultingas, saldaus skonio vaisius gali patenkinti jūsų skonio pumpurus, tačiau kai kuriems žmonėms tai taip pat gali sukelti žarnyno problemų. Kaip ir bet kokio kito maisto atveju, apribokite arba nutraukite braškių vartojimą, jei pastebite, kad jos su jumis nesutinka, ir susisiekite su gydytoju, jei problemos išlieka.
Pluoštas ir jūsų žarnos
Braškės yra vertingas maistinių skaidulų šaltinis, todėl valgant braškes viduriams užkietėti gali būti naudinga. Tačiau dieta, kurioje yra per daug skaidulų, gali patirti laisvas išmatas, dažną tuštinimąsi ar net viduriavimą iš braškių. Remiantis USDA nacionaline maistinių medžiagų duomenų baze, 1 puodelis porcijos supjaustytų braškių suteikia 3, 3 g skaidulų. Nors tai yra nedidelis kiekis, kuris greičiausiai nesukels problemų, valgant daug braškių ar kitokio skaidulų turinčio maisto, suaugusieji gali viršyti rekomenduojamą dienos normą, nurodytą Medicinos instituto DRI; moterys turėtų gauti 25 g skaidulų, vyrai - 38 g.
Alerginė reakcija į braškes
Nors jūs negalite manyti, kad braškės yra įprastas alergenas, „Strawberry Plants.org“ praneša, kad vyrauja alergija braškėms. Jei turite alergiją braškėms ir valgote vaisius, netrukus galite skubėti į tualetą. Skrandžio spazmai, viduriavimas, pykinimas ar vėmimas ir nesuvirškintų braškių požymiai jūsų išmatose - visi būdingi simptomai, kad jūs valgėte tai, kam esate alergiškas. UMMS teigia, kad simptomai gali pasireikšti per 2 valandas po valgio braškių. Jei manote, kad galite būti alergiškas braškėms, kreipkitės į gydytoją.
Fruktozės virškinimas ir galimas netoleravimas
Daugelis žmonių netoleruoja fruktozės, kuri yra vaisiaus cukrus, dėl kurios nepilna absorbcija vyksta plonojoje žarnoje. Tada fruktozės perteklius patenka į bakterijas, kurios gyvena storojoje žarnoje. Šios bakterijos fermentuoja fruktozę, kuri gali sukelti nepatogių simptomų, tokių kaip skrandžio skausmas, pilvo pūtimas, dujos, viduriavimas ir (arba) vidurių užkietėjimas. Žmonės su dirgliosios žarnos sindromu ir kitais virškinimo trakto sutrikimais dažnai patiria fruktozės netoleravimą. „Gastroenterology“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad dieta, kurioje mažai FODMAP, padeda sumažinti dirgliosios žarnos sindromo simptomus. Fruktozė yra „M“ FODMAP sutrumpinime ir yra braškėse esančio cukraus forma.
Nors turėtumėte apriboti braškių suvartojimą iki vienos ar dviejų 1/2 puodelio porcijų per dieną, paprastai šiuos vaisius saugu valgyti laikantis dietos, kurioje mažai fruktozės. Jei stebėsite suvartojimą, braškės yra saugesnės laikantis dietos, kurioje mažai fruktozės, nei vaisiai, tokie kaip obuoliai, persikai ir slyvos, rašo „UW Health“.
