Kai per trumpą pratimą raumenys negali gauti pakankamai deguonies, jie pradeda naudoti pieno rūgšties fermentacijos būdą, kuris sukuria mažą trijų anglies junginį, vadinamą pieno rūgštimi arba laktatu, kaip šalutinį gliukozės skilimo produktą..
Pieno rūgštis nėra naudinga jūsų raumenų ląstelėms, tačiau kepenys po treniruotės ją paverčia gliukoze.
Patarimas
Atlikus sunkias mankštas, jūsų kūnas gamina pieno rūgštį, kurią jūsų kepenys paverčia gliukoze.
Pieno rūgštis ir kraujotaka
Pieno rūgštis kaupiasi jūsų raumenų ląstelėse ir patenka į jūsų kraują. Jūsų kepenys sugeria cirkuliuojantį laktatą. Vėliau, kol jūs ilsitės, jūsų kepenys užsiima oksidacija pieno rūgštimi iki piruvato per reakciją, katalizuojamą fermento, vadinamo laktato dehidrogenaze. Fermentas naudoja elektronus, pašalintus iš laktato, NAD molekulę redukuoti į NADH. Piruvatas per transporterį patenka į mažas kapsulės formos struktūras, vadinamas mitochondrijomis, kur jis gali susitikti su vienu iš kelių skirtingų likimų.
Citrinų rūgšties ciklas
Mitochondrijų viduje piruvatą gali paversti acetil-CoA ir CO2 fermentas, vadinamas piruvato dehidrogenazės kompleksu. Tokiu atveju acetil-CoA pateks į biocheminį kelią, vadinamą citrinos rūgšties ciklu, o jūsų kepenų ląstelė sunaudos energiją, kurią ji gauna, oksiduodama šiuos anglį, kad kauptų energiją adenozino trifosfato arba ATP pavidalu. Tačiau tokiu būdu kepenys tenkina tik savo, o ne kitų ląstelių poreikius. Kepenys taip pat turi paversti pieno rūgštį gliukoze. Tai daroma per procesą, vadinamą gliukoneogeneze.
Pieno rūgštis ir kepenys
Kai po treniruotės jūsų kepenų ląstelėse gausu pieno rūgšties, gliukoneogenezės kelias šiek tiek skiriasi nuo jūsų kepenų naudojamo kitu metu. Jis prasideda mitochondrijose, kur fermentas, vadinamas piruvato karboksilaze, prideda bikarbonato molekulę prie piruvato ir paverčia jį oksaloacetatu. Šiai reakcijai reikia energijos sąnaudų ATP molekulės pavidalu.
Kitas fermentas, vadinamas mitochondrijų PEP karboksikinaze, paverčia oksaloacetatą į fosfoenolpiruvatu arba PEP ir laisvu anglies dioksidu. Šis žingsnis taip pat reikalauja investicijų į energiją GTP molekulės pavidalu. PEP, pagamintas PEP karboksikinazės, eksportuojamas iš mitochondrijų ir paverčiamas atgal į gliukozę per devynių fermentų katalizuojamų reakcijų procesą ląstelės viduje.
Gliukozės pavertimas laktatu
Įvykių serija, kurios metu gliukozė paverčiama laktatu ir vėl atgal, vadinama Cori ciklu. Galiausiai jūsų raumenys sunaudoja mažiau energijos iš gliukozės skaidymo ir pieno rūgšties fermentacijos, nei jūsų kepenys turi išleisti, kad laktatas vėl virstų gliukoze.
Dėl šios priežasties Kori ciklas praranda grynąją energiją. Jūsų kūnas tuo naudojasi intensyvių treniruočių metu, kai jūsų kraujotaka negali aprūpinti jūsų raumenų visu reikalingu deguonimi. Tokiais atvejais pieno rūgšties fermentacija tampa vieninteliu būdu jūsų raumenims palaikyti metabolizuojant gliukozę degalams.
