Jūsų kūnui reikalingas natris, kad palaikytų kraujospūdį ir normalią nervų bei raumenų funkciją. Gavę per daug natrio gali sukelti kraujospūdžio problemų, kurios gali sukelti sveikatos problemų. Iš valgomo maisto lengva gauti pakankamai natrio ir, tiesą sakant, didesnė tikimybė, kad jūs gaunate daugiau natrio, nei jums reikia.
Skysčių balansas
Natris yra elektrolitas, tai reiškia, kad jis turi elektros krūvį. Jūsų kūnui reikia elektrolitų, kad būtų galima kontroliuoti kraujospūdį ir kraujo tūrį. Jūsų inkstai pašalina skysčio perteklių iš kraujo osmoso būdu - tai procesas, kurio metu skystis ištraukiamas per ląstelių sienas. Konkretus natrio kiekis kartu su kitu dietiniu mineralu, vadinamu kaliu, yra būtini, kad skysčių perteklius būtų pašalinamas iš kraujotakos - per kraujagyslių sieneles ir į inkstų kanalus. Papildomas skystis pašalinamas kaip šlapimas.
Raumenų ir nervų funkcijos
Natris yra būtinas elektriniams impulsams keliauti po nervus ir raumenims funkcionuoti. Tai natrio-kalio pompos, esančios ląstelių membranose, dalis. Iš ląstelių išpilamas natris, o į ląsteles - pumpuojamas kalis, sukuriantis elektrinį krūvį, kuris lemia impulsų perdavimą nervais. Natrio-kalio pompa taip pat reikalinga raumenims susitraukti.
Gauna pakankamai natrio
Šioms funkcijoms atlikti nereikia daug natrio, o per didelis kiekis gali išstumti elektrolitus iš pusiausvyros. Nustatomas 1500 miligramų pakankamas natrio kiekis per dieną suaugusiesiems iki 50 metų; 1300 miligramų suaugusiesiems nuo 51 iki 70 metų; ir 1200 miligramų per dieną po to. Natris natūraliai randamas daugumoje valgomų maisto produktų, bent jau nedideliais kiekiais, daug didesnis - sojos padaže ir perdirbtuose maisto produktuose. Perdirbtuose maisto produktuose yra daug natrio, jei jų sudėtyje yra kvapiosios druskos arba natrio benzoato arba natrio fosfato kaip konservantų.
Per daug natrio
Pasak Merilendo universiteto medicinos centro, kai gaunama per daug natrio, kai kuriems žmonėms gali padidėti kraujospūdis, o skysčių kauptis žmonių, sergančių staziniu širdies nepakankamumu, kepenų ciroze ar inkstų ligomis, audiniuose. Dėl padidėjusio kraujospūdžio gali atsirasti sunkumų inkstams, arterijoms, širdžiai ir smegenims. UMMC pataria, kad sveiki suaugusieji turėtų suvartoti ne daugiau kaip 2 300 miligramų per dieną, o žmonės, kuriems padidėjęs kraujospūdis, turėtų būti mažesni nei 1 500 miligramų per dieną.
