Šalutinis poveikis šarminiame vandenyje gali būti sutrikęs virškinimas, inkstų funkcijos sutrikimas ir sausa, niežtinti oda. Paprastai ekspertai mano, kad tai saugu, tačiau ilgalaikio poveikio tyrimai yra labai riboti.
Palaikyti hidrataciją svarbu sveikatai. Kadangi trūksta šarminio vandens sveikatingumo pranašumų ir saugumo įrodymų, geriau gerti paprastą vandenį.
Patarimas
Galimas šarminio vandens šalutinis poveikis gali būti inkstų būklės pablogėjimas, pablogėjęs virškinimas ir sausa oda.
Kūno rūgštingumas ir šarmingumas
PH skalė nuo 0 iki 14 yra rūgštingumo ir šarmingumo matas. PH 7, 0 reiškia neutralumą, pH mažesnis kaip 7, 0 reiškia rūgštingumą, o pH virš 7, 0 reiškia šarmingumą.
Paprastai kūnas naudoja plaučius ir inkstus, kad palaikytų pH. PH diapazonas nuo 7, 2 iki 7, 4 yra gyvybiškai svarbus, todėl žemiau šio diapazono esantis pH yra vadinamas acidoze, o viršijantis šį diapazoną pakilęs pH yra vadinamas alkaloze, pažymi Havajų nacionalinis inkstų fondas.
Jei nėra plaučių ar inkstų ligos, pH reguliuojamas nepriklausomai nuo jūsų vartojamų gėrimų ar maisto. Kai geriate mažai šarminį vandenį, skrandyje esanti rūgštis ją neutralizuoja prieš patenkant į kraują.
Nors šarminio vandens šalininkai teigia, kad jis padidina riebalų deginimą, neutralizuoja rūgštinį kraują, veikia kaip antioksidantas, lėtina senėjimo procesą ir gydo ligas, tyrimai nepatvirtina teiginių, teigia NKFH.
Įprasta amerikiečių dieta yra labai rūgšti dėl savo baltymų ir perdirbto maisto. Tačiau geriausias būdas sumažinti rūgštinį kūno krūvį nėra šarminio vandens gėrimas: vietoj jo reikia valgyti dietą, kurioje gausu augalinių maisto produktų, tokių kaip sveiki grūdai, vaisiai ir daržovės.
Šarminio vandens šalutinis poveikis
Kadangi kūnas stengiasi išlaikyti pH neutralumą, Cleveland klinikos duomenimis, nepaprastai didelis šarmingumas ar rūgštingumas gali sukelti neigiamą poveikį sveikatai. Jei per daug padidinate pH šarminėje pusėje, laikui bėgant gali kilti problemų, nes sutrinka virškinimo procesas.
Šarminiame vandenyje esantys elementai gali būti kenksmingi tiems, kurie serga inkstų ligomis, arba tiems, kurie vartoja vaistus, turinčius įtakos inkstų funkcijai, sako NKFH. Dėl labai šarminio vandens oda gali niežėti, sausa ir sudirgusi, pažymi „UCLA Health“.
Amerikos mokslo ir sveikatos taryba praneša, kad skrandžio rūgštingumas yra gyvybiškai svarbus virškinimui ir maisto medžiagų pašalinimui. Be to, daugelis fermentų nesuaktyvinami tol, kol jie neturi kontakto su skrandžio ir žarnyno rūgštingumu. Turint omenyje šiuos veiksnius, jei šarminis vanduo iš tiesų padidina kūno pH, o tai sumažintų skrandžio rūgštingumą, jis gali būti labai kenksmingas sveikatai. Iki šiol neištirta, ar vanduo daro tokį poveikį skrandžiui.
Tarptautiniame eksperimentinės patologijos žurnale 2001 m. Rugpjūčio mėn. Paskelbtas tyrimas kelia ilgalaikį geriamojo šarminio vandens saugumą. Nors tyrimas nėra neseniai atliktas su žiurkėmis, o ne su žmonėmis, jis vertas dėmesio, nes verčia abejoti, kad vanduo yra nekenksmingas. Autoriai padarė išvadą, kad ilgalaikis vandens vartojimas turėjo sisteminį poveikį, kuris buvo pastebimas pastebimai sulėtėjusiame augime.
1998 m. Gruodžio mėn. Atliktame tyrime, pristatytame žurnale „Toxicological Sciences“ , žiurkėms, kurioms buvo duotas šarminis vanduo, išsivystė širdies fibrozė. Nors tyrimas yra gana senas ir jame nedalyvauja žmonių dalyviai, jį verta paminėti, nes jis rodo, kad kai kurie vandens padariniai nežinomi ir gali būti kenksmingi.
Galima šarminio vandens nauda
Kai kurie tyrimai rodo, kad šarminis vanduo gali sulėtinti kaulų retėjimą. Reikia daugiau tyrimų, norint išsiaiškinti, ar vanduo pagerina kaulų mineralų tankį ir ar laikui bėgant poveikis išliks, rašoma „Mayo“ klinikoje.
O šarminis vanduo ir vėžys? Kai kurie šalininkai teigia, kad rūgštinė dieta sukelia vėžį, o valgymas daugiau šarminio maisto sunaikina vėžio ląsteles: jokie įrodymai nepatvirtina šių įsitikinimų, pažymi Amerikos mokslo ir sveikatos taryba.
Vienas iš labiausiai ištirtų šarminio vandens teiginių yra jo naudojimas rūgšties refliuksui. Viešojo intereso mokslo centras teigia, kad įrodymai, pagrindžiantys šią naudą, yra niūrūs. 2012 m. Liepos mėn. „ The Annals of Otology, Rhinology and Laryngology“ atliktame tyrime nustatyta, kad vanduo padidino medžiagos šarmingumą mėgintuvėlyje, kuris inaktyvavo pepsiną - fermentą, susijusį su audinių pažeidimais refliukso metu. CSPI tvirtina, kad šį mėgintuvėlio poveikį būtų sunku pakartoti žmogaus skrandyje.
Kitas teiginys yra tas, kad šarminis vanduo hidratuoja geriau nei paprastas vanduo. 2016 m. Lapkričio mėn. Tarptautinės sportinės mitybos draugijos žurnale paskelbtame tyrime buvo lyginamas šarminio vandens ir paprasto vandens hidratacijos poveikis dehidratuotiems dalyviams. Šarminis vanduo sumažino kraujo storį labiau nei paprastas vanduo.
Kadangi CSPI mano, kad minėtų dviejų tyrimų duomenys yra ypač silpni, ji pataria vartotojams negaišti pinigų šarminiam vandeniui.
Ar šarminė dieta naudinga?
Šarminės dietos šalininkai teigia, kad ji gali padėti išvengti daugelio negalavimų padidindama kūno pH. Tai grindžiama prielaida, kad valgant rūgštų maistą padidėja kūno rūgštingumas, o tai sukelia sveikatos problemų.
Valgymo planas apima daug sveikų maisto produktų. Tai skatina sutelkti dėmesį į augalinius maisto produktus, riešutus, pupeles, vaisius ir daržoves, kurie laikomi šarminiais, sako Tarptautinės maisto informacijos tarybos fondas.
Šarminė dieta taip pat pasisako už mėsos, kiaušinių, sūrio ir kitų pieno produktų, kurie laikomi rūgščiais, suvartojimo ribojimą. Kadangi šie maisto produktai yra sveikos subalansuotos mitybos dalis, jie neturėtų būti atmesti.
Nors tiesa, kad kai kurie maisto produktai virškinimo metu gamina rūgščius junginius, kiti - šarminius junginius, tačiau jie neturi įtakos kraujo pH. Kai kurie maisto produktai, priešingai, šiek tiek keičia šlapimo pH. Tarptautinės maisto informacijos tarybos fondas pažymi, kad nedidelis šarmingumo padidėjimas, susijęs su šarmine dieta, gali būti naudingas tik lėtinėmis inkstų ligomis sergantiems žmonėms.
Nepaisant šarminių maisto produktų, kurie nepakeičia kūno pH, jie yra ypač maistingi. Jie turėtų būti valgomi, nes jiems svarbu sveika mityba, o ne šarminis poveikis.
