Siera yra blyškiai geltonas, beskonis, beskonis metalas, kuris yra gyvybiškai svarbi visų gyvenimo formų dalis. Nors dauguma žmonių sierą sieja su kvapu kaip supuvę kiaušiniai, ji iš tikrųjų yra bekvapė. Sieros dioksidas (sieros junginys) yra dujos, skleidžiančios tą savitą kvapą. Siera kaupiama smegenyse, ląstelėse, nervuose ir kepenyse. Manoma, kad ji padeda iš organizmo pašalinti atliekas ir toksinus. Tai padeda odai išlikti sveikai ir be dėmių. Anot Mayo klinikos, siera naudojama įvairiuose odos kremuose, tepaluose ir losjonuose odos sutrikimams gydyti. Siera padeda jūsų kūnui virškinti riebalus ir metabolizuoti angliavandenius. Jos gali būti maisto produktuose, augaluose ir vitaminuose.
Tiaminas
Tiaminas, arba vitaminas B1, yra vienas iš dviejų vitaminų, kuriuose yra sieros. Tai vandenyje tirpus vitaminas ir svarbi jūsų širdies, raumenų ir nervų sistemos funkcijų dalis. Tiaminas yra svarbi jūsų dienos raciono dalis, nes jis reikalingas riebalams, angliavandeniams ir baltymams perdirbti. Vitaminas paverčia angliavandenius energija ir padeda palaikyti normalią medžiagų apykaitą. Tai būtina odos, plaukų ir nagų sveikatai.
Tiamino trūkumas gali prarasti plaukus ir sukelti nervų pažeidimus, nuovargį ir silpnumą. Sunkus tiamino trūkumas taip pat gali sukelti smegenų pažeidimą. Alkoholizmas yra dažna tiamino trūkumo priežastis. Vartojant alkoholį, sumažėja organizmo absorbuojamo tiamino kiekis. Tie, kurie laikosi dietos, valgo per daug saldainių ar geria daug gaiviųjų gėrimų, rizikuoja tiamino trūkumu.
Biotinas
Biotinas, arba vitaminas B7, yra antrasis vitaminas, kuriame yra sieros. Biotinas reikalingas gliukozės ir riebalų rūgščių susidarymui, o tai kūnas. Pasak Mayo klinikos, biotino trūkumas yra retas, tačiau jei tai atsitiks, tai gali sukelti širdies problemų, odos išbėrimą ir plaukų slinkimą. Biotino galima rasti lašišoje, javuose, morkose ir žiediniuose kopūstuose.
Maisto šaltiniai
Į savo racioną įtraukdami daug sieros turinčių maisto produktų, galite sumažinti sieros trūkumo riziką. Česnakai, svogūnai, mėsa, avietės, ankštiniai, riešutai ir pieno produktai turi sieros. Tinkamai subalansuotos dietos, į kurią įeina baltymai, valgymas pašalina sieros kiekį. Tačiau valgant veganišką dietą gali padidėti sieros trūkumo rizika.
Kiti šaltiniai
Sieros yra mineraluose, tokiuose kaip geležies piritai, Epsomo druskos ir cinobaras. Sieros telkiniai paprastai randami vietose aplink ugnikalnius, karštas versmes ir kraterius. Siera taip pat yra žalios naftos, gamtinių dujų ir anglių šalutinis produktas.
Panaudojimas
Kai kuriuose komerciniuose produktuose yra sieros. Sieros rūgštis yra didžiausia pramoninė chemikalas, pagamintas pasaulyje. Iš sieros rūgšties gaminami produktai yra trąšos, fejerverkai, popierius, plastikai, kaučiukas ir plovikliai.
