Pektinas yra pluošto rūšis, paprastai dedama į maisto produktus, kad padidėtų absorbcija ir į jūsų racioną būtų įtraukta skaidulų. Pektinas taip pat gali būti vartojamas kaip maisto papildas, daugiausia gaminamas iš obuolių pluošto. Pektinas taip pat naudojamas kaip tirštiklis daugelio rūšių uogienėms ir drebučiams gaminti, be to, jis gali būti išgaunamas iš daugelio citrusinių vaisių rūšių. Per didelis skaidulinių produktų, įskaitant pektiną, vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį, įskaitant pilvo pūtimą, viduriavimą, apetito sumažėjimą ir mineralų išeikvojimą.
Pilvo pūtimas
Pektinas gali sukelti pilvo pūtimą ir dujas jūsų žarnyne, dėl ko gali atsirasti diskomfortas ir pilvo skausmas. Pektino skaidulos nėra suardomos ir absorbuojamos, nes natūraliai trūksta būtinų fermentų, kurie skaido skaidulą jūsų plonojoje žarnoje. Susikaupę pluoštai jūsų plonosiose ir storosiose žarnyne, gali susidaryti vandenilio ir anglies dioksido dujos. Šios dujos gali sukelti pilvo pūtimą ir pilvo skausmą, kurį jaučiate, kai reikia praeiti dujas.
Viduriavimas
Kaip skaidulų papildas, pektinas veikia kaip jūsų žarnyno trakto valiklis, todėl kai kuriems žmonėms jis gali sukelti viduriavimą, ypač jei jūsų pektino suvartojama daug. Turint daug skaidulų jūsų racione, kai kurios maistinės medžiagos gali neįsisavinti jūsų žarnyne. Maistinių medžiagų absorbcija jūsų žarnyne gali sukelti viduriavimą. „Maisto papildų enciklopedija“ teigia, kad geriant pakankamą kiekį vandens, vartojant skaidulų papildus, pavyzdžiui, pektiną, gali sumažėti viduriavimo rizika.
Apetito sumažėjimas
Pluoštas, esantis pektine, gali būti labai tankus ir išsiplėsti skrandyje. Kai pluoštas plečiasi, jis daro nedidelį spaudimą ant jūsų skrandžio sienelių, kurios sukelia receptorius išilgai jūsų virškinamojo trakto, signalizuodami jūsų smegenims, kad esate pilnas. Dėl to pektinas ir kiti skaidulų papildai gali sukelti apetito sumažėjimą ir gali sukelti netyčinį svorio metimą.
Mineralų išeikvojimas
Kadangi pektino skaidulos juda per jūsų virškinimo sistemą, tai gali blokuoti tam tikrų būtinų mineralų absorbciją į jūsų kraują. Gali sumažėti kalcio, magnio, geležies ir cinko pasisavinimas, nes jie gali įstrigti tarp jūsų žarnyno trakto pluošto dalelių ir dėl to negali patekti pro jūsų žarnyno sienas ir į kraują. Norėdami užtikrinti tinkamą mineralų pasisavinimą, atskirai vartokite pektiną ir mineralinius vitaminus.
