Klementinai, kaip ir daugelis citrusinių vaisių, yra puikus vitamino C. Šaltinis yra dviejų rūšių apelsinų - mandarinų apelsinų ir saldžiųjų apelsinų - hibridai.
Tačiau per didelis klementinų kiekis gali sukelti šalutinį poveikį. Klementininė alergija yra reta, tačiau ji egzistuoja. Jei esate alergiškas apelsinams, greičiausiai taip pat esate alergiškas klementinoms. Per daug klementinų gali sudirginti gerklę, burną ir virškinamąjį traktą. Klementinai taip pat yra rūgštus vaisius, kuris gali sukelti simptomus, susijusius su rūgšties kiekiu.
Klementinai, vartojami saikingai kaip subalansuotos dietos dalis, turi daug naudos sveikatai dėl savo maistinės sudėties. Jie yra puikus vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų šaltinis.
Clementines ir kiti citrusiniai vaisiai
Vaisiai, panašūs į apelsinus, dažnai sudygsta. Klementinai gali turėti tam tikrų apelsinų mitybos faktų, klementinai yra mažesni. Iš tikrųjų klementinai yra maždaug perpus mažesni už įprastą apelsiną. Tai reiškia, kad turėsite valgyti daugiau klementinų, kad gautumėte tą patį apelsinų pranašumą ir apelsinų mitybos kiekį.
Citrusiniai vaisiai dažnai siejami su vitamino C kiekiu, o klementinai nesiskiria. Klementino vitamino C kiekis, nors ir yra mažas mandarinų apelsinų šeimos narys, vis tiek yra palyginamas su kitais citrusiniais vaisiais.
Klementinai taip pat žinomi kaip mandarinai be sėklų, todėl jie dažnai painiojami su mandarinais. Tačiau šie du vaisiai nėra tas pats. Klementinai turi plonesnę žievelę, kurią lengviau pašalinti. Jie taip pat yra skanesni ir saldesni už rūgščius mandarinus.
Klementinų mitybos profilis
Klementino vitamino C kiekis nėra vienintelis šio citrusinių vaisių maistinis pranašumas. Natūraliai jie turi mažai kalorijų ir riebalų, todėl tinka dietoms su mažai kalorijų ir mažai riebalų.
Tačiau klementinose natūraliai nėra kitų vitaminų ir mineralų. Nors klementinai nėra reikšmingas daugelio maistinių medžiagų šaltinis, juos verta užkandžiauti dėl saldaus skonio ir vitamino C.
Remiantis USDA, viename normalaus dydžio klementinas turi tokią mitybą:
- 35 kalorijos
- 0, 1 gramo riebalų
- 8, 9 gramų angliavandenių
- 0, 6 gramo baltymų
- 40 procentų vitamino C paros vertės (DV)
- 4 procentai DV folio rūgšties
Klementinai taip pat yra puikus skaidulų ir vandens šaltinis. Nors klementinose yra daug natūralaus cukraus, tai neturėtų atbaidyti diabetu sergančius ar dietos be cukraus turinčius asmenis nuo klementinų vartojimo ir naudos sveikatai. Žmonės, kurie laikosi mažai kalorijų dietos, taip pat gali vartoti klementinus, nors dietų, kurių metu angliavandeniai yra mažai angliavandenių, pasekėjai gali norėti apriboti jų vartojimą.
Klementinų nauda sveikatai
Klementinų nauda sveikatai ir apelsinų nauda sutampa. Pavyzdžiui, jie abu turi daug folio. Jums gali reikėti suvalgyti daugiau nei vieną klementiną, jei norite turėti nemažą kiekį folio rūgšties. Anot Mayo klinikos, folio rūgštis yra svarbus vitaminas, vaidinantis lemiamą vaidmenį ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu ir apsigimimų prevencijai. Daugiausia jo yra augaliniuose maisto šaltiniuose, tokiuose kaip vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai, riešutai ir sėklos.
Klementinuose taip pat gausu antioksidanto vitamino C, kuris, kaip žinoma, kovoja su laisvųjų radikalų pažeidimais, kuriuos sukelia oksidacinis stresas. „MedlinePlus“ rekomenduoja vartoti daug vitamino C šaltinių, nes organizmas negali gaminti ar išsaugoti šios maistinės medžiagos. Vitamino C vartojimas iš maisto šaltinių, tokių kaip klementinai, gali padėti išgydyti žaizdas, sutrumpinti ligos laikotarpius ir kovoti su laisvųjų radikalų veikla, susijusia su vėžiu, širdies ligomis ir artritu.
Klementino vitamino C kiekis yra susijęs ir su daugybe kitų privalumų sveikatai. Taip pat žinoma, kad vitaminas C padeda kolageno sintezei, nes tai gali skatinti sveiką odą. Antioksidantinės vitamino C savybės taip pat gali užkirsti kelią odos pažeidimams dėl saulės ir ultravioletinių spindulių poveikio. Kaip ir odos sveikata, vitaminas C taip pat padeda palaikyti sveikas dantenas ir vaidina svarbų vaidmenį burnos ertmės sveikatai.
Klementinų pluoštas yra dar viena nauda. Kiekvieno klementino šiek tiek daugiau nei 1 gramas skaidulų gali atrodyti nedaug, tačiau visos porcijos per dieną greitai sudedamos. Pluoštas yra nepaprastai svarbus virškinimo sveikatai, ypač siekiant užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Vienas iš rekomenduojamų mitybos pokyčių, nurodytas USDA dietos gairėse, yra amerikiečiams didinti skaidulų vartojimą. Pluoštas yra viena iš maistinių medžiagų, kurių negauna daugelis amerikiečių.
Šalutinis klementinų poveikis
Klementinai gali patikti labai daug. Jie yra saldūs, mažai kalorijų ir lengvai gabenami greitai užkandžiaujantiems. Tačiau per daug beveik visko gali sukelti šalutinį poveikį. Klementinų atveju per didelis citrusinių vaisių kiekis gali neigiamai paveikti kai kuriuos žmones.
Kai kuriems žmonėms gali kilti alerginių reakcijų į klementinus. Jei jaučiate alergiją citrusiniams vaisiams, labiau linkę neigiamai reaguoti į valgydami klementinas. Citrusai alergiškų asmenų pogrupiui būdingos odos reakcijos, o kitiems - pykinimas ar viduriavimas.
Daugelis klementinų šalutinių poveikių yra susiję su citrusinių vaisių žiedadulkėmis, o ne su pačiais klementinais. Jautrumas žiedadulkėms vadinamas pollinoze (dar vadinama šienlige). Pagal 2013 m. Sausio mėn. Tyrimą, publikuotą žurnale „ PLoS One“ , apdulkinimas įvyksta tada, kai dėl kryžminio augalų reaktyvumo atsiranda jautrumas ir alergija citrusiniams vaisiams. Kvėpavimo takai ir alergija maistui daro įtaką milijonams žmonių, pollinozė yra dar viena kai kurių žmonių maisto jautrumo priežastis. Dėl to gali būti ribojami citrusinių vaisių, įskaitant klementinus, mityba.
Klementinai taip pat yra rūgštus vaisius, panašiai kaip kiti apelsinų šeimos nariai. Didelis klementinų rūgščių kiekis taip pat gali sukelti diskomfortą. Rūgštus maistas gali sunaikinti dantų emalį, taip pat sutrikdyti skrandį.
Ar reikėtų valgyti klementinas?
Daugelis maisto produktų turi nepageidaujamą šalutinį poveikį, nors jie taip pat turi naudingą naudą sveikatai. Klementinų vartojimo svarbiausia yra valgyti saikingai. Dėl saldaus skonio gali kilti pagunda valgyti kelis klementinus vienu metu. Rezervuokite klementinas užkandžiavimui.
Klementinai yra mažesnės ir mažesnės kalorijos apelsinų versija, nors jie vis tiek pakuoja vitamino C punchą. Yra daug priežasčių, kodėl norėtumėte vartoti klementinus. Kol įsimenate apie galimą šalutinį poveikį, turėtumėte saikingai mėgautis klementinais.
