Nors nėra knygos ar tinklalapio, reklamuojančio oficialią „Lęšių dietą“, tikriausiai matėte, kad ji trumpai minima interneto svorio mažinimo forumuose. Tai beprotiška dieta, skatinanti trumpą laiką valgyti vieną maistą, norint paskatinti greitą svorio metimą, panašiai kaip greipfrutų, sausainių ar kopūstų sriubos dieta.
Identifikacija: Lęšiai
Lęšiai yra viena seniausių pasėlių žemėje, pirmą kartą užauginta maždaug 8000 m. Pr. Kr. Anot „Naujosios Oksfordo maisto augalų knygos“, lęšių augalai klesti šiltoje, bet ne atogrąžų aplinkoje, kaip kad Etiopijoje, Turkijoje ir Ispanijoje. Krūminis augalas yra nuo 10 iki 15 colių aukščio su mažomis sėklų ankštimis ir blyškiomis gėlėmis. Lentai jūsų maisto prekių parduotuvėje iš tikrųjų yra augalų sėklos - jų spalva yra nuo juodos iki pilkos iki rudos ar šviesiai raudonos.
Lęšių dieta
Informacija apie „lęšių dietą“ geriausiu atveju yra menka. Šios dietos paminėjimas dažniausiai būna internetiniuose forumuose, kuriuose aptariamos kaprizų dietos ar greiti patarimai, kaip numesti svorio. Dėl šios priežasties nėra oficialaus instrukcijų ar gairių sąrašo. Niekur to nepropaguoja patikimas šaltinis, pavyzdžiui, sveikatos priežiūros specialistas ar svorio metimo ekspertas. Žmonės, kurie laikėsi dietos, tiesiog pakeičia savo dienos patiekalus lęšių patiekalais, tikėdamiesi, kad šis mažai riebalų turintis maistas ištirps papildomus svarus.
Informacija apie maistingumą
Nors dieta, kurią sudaro tik lęšiai, yra nesveika, lęšiai gali būti vertinga subalansuotos mitybos dalis. Jie yra gausus baltymų ir angliavandenių šaltinis, kuriuose nėra cholesterolio. JAV sausų žirnių, lęšių ir avinžirnių duomenimis, lęšiuose taip pat yra svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, folio rūgštis ir maistinės skaidulos. Per ¼ puodelio patiektų virtų lęšių jūs gaunate 130 kalorijų, tik penkios iš jų yra iš riebalų. Porcijoje yra mažiau nei vienas gramas riebalų. Lęšiuose nėra natrio ir cukraus, o aukščiau išvardyti porcijos dydžiai suteikia 11g maistinių skaidulų ir 8g baltymų.
Virkite lęšius
Norėdami gaminti maistą su lęšiais, „Mayo Clinic“ dietologė Katherine Zeratsky rekomenduoja pasirinkti tokį variantą, kuris geriausiai tinka prie mėgstamų patiekalų. Rudieji lęšiai geriausiai veikia sriubas, rašo ji, o žalieji lęšiai puikiai tinka salotoms, o raudoni - skanios tyrės. Ji siūlo jas nuplauti, kad būtų pašalintos išliekančios dulkės, tada įpilkite į sriubas ar troškinius. Taip pat galite juos virti iki 30 minučių, pagardinti kariu ar kitais prieskoniais, patiekti su ryžiais ar daržovėmis.
Įspėjimas
Bet kokia kaprizų dieta, skatinanti valgyti vieną maistą kitų ar kitų maisto grupių sąskaita, tikriausiai nesveika. Amerikos širdies asociacija pažymi, kad nors dėl daugelio kaprizinių dietų iš pradžių imamasi svorio, greičiausiai priaugausite svorio, kai laikysitės dietos. Jei laikysitės dietos ilgą laiką, netinkama mityba gali sukelti sveikatos problemų. AHA siūlo laikytis dietos, kurioje būtų daug vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų ir neriebių pieno produktų.
