Nacionalinės vandenyno ir atmosferos administracijos mokslininkai po kelerių metų atskleidė, kad kakavos augalai, kurių sėklos buvo naudojamos šokolado ir kakavos gaminiams gaminti, per artimiausius kelis dešimtmečius išnyks dėl šiltesnių ir sausesnių oro sąlygų. Ne šaunu, tiesa?
Tačiau prieš visiškai atsikratydami ir investuodami savo santaupas į gyvūnus, į kuriuos kaupiate visus šokolado gaminius, vis dar yra vilties: saldainių kompanija „Mars“ kompanija sujungė jėgas su Kalifornijos Berkley universitetu ir, jų manymu, galbūt pavyks išgelbėti kakavos pasėlių ateitį..
Štai šis susitarimas: Cacao augalai negali būti auginami bet kur. Kaip rašo „Business Insider UK“, smulkūs augalai gali augti tik „atogrąžų miškų žemėje, esančioje maždaug 20 laipsnių į šiaurę ir į pietus nuo pusiaujo, kur temperatūra, lietus ir drėgmė išlieka palyginti pastovi visus metus“. Štai kodėl daugiau nei pusė pasaulio šokolado atsargų yra kilę iš dviejų Vakarų Afrikos šalių - Dramblio Kaulo Kranto ir Ganos.
Tačiau dėl globalinio atšilimo pakilusi temperatūra tuose regionuose per ateinančius kelis dešimtmečius nebus tinkama kakavai, o pasėlius teks nustumti 1000 pėdų į kalną į kalnus, jei jie tikisi išgyventi. Dar problematiškesnis? Didžioji šio reljefo dalis yra išsaugota laukinei gamtai.
: Tai yra maistas, kurį amerikiečiai valgo daugiausia, daugiausiai pesticidų
Taigi mokslininkai iš Marso ir UC Berkley naudoja naują technologiją, vadinamą CRISPR (kuri reiškia grupuotes, susikertančias reguliariai tarpais, trumpais palindrominiais pasikartojimais), kad modifikuotų augalų DNR, genetiškai pritaikydami juos, kad jie galėtų išgyventi šiltesnę temperatūrą. Šiuo metu mažame žaliuojančio kakavos sodinukų eilutės sodinamos šaldytuvuose šiltnamiuose naujajame mokyklos biosuomenų pastate. Tikimasi, kad jie išgyvens ir klestės sausame, šiltesniame klimate.
Jei eksperimentas pasiteisins, šokolado mėgėjai visame pasaulyje gali šiek tiek atsipalaiduoti. Jei ne, tikėkimės, kad į visuotinį atšilimą bus žiūrima rimtai - mūsų šokolado, jei ne pačios planetos, labui!
Gaukite daugiau sveikatos ir gyvenimo būdo naujienų:
12 blogų dalykų, kurie nutinka, kai jūs nustojate sekso, kaip padidinti savo cholesterolio kiekį 5 5 DIDŽIAUSIO restorano maitinimo tinklo restoranai (ir 5 geresni variantai)
Ką tu manai?
Ar jus nustebino, kad šokoladas gali išnykti iki 2050 m.? Ar yra kitų maisto produktų, kurie, jūsų manymu, taip pat kels pavojų? Ar turėtume investuoti daugiau pinigų į tokius projektus kaip šis? Pasidalykite savo mintimis komentaruose!
