Siera yra trečiasis svarbiausias mineralas jūsų kūne - po kalcio ir fosforo. Sieros gali būti jūsų raumenyse, odoje, kauluose ir net plaukuose, taip pat daugelyje kitų jūsų kūno sistemų. Tai padeda išlaikyti jūsų odos elastingumą, o sieros ryšiai padeda raumenims, odai ir kaulams išlaikyti savo formą. Sieros trūkumas gali sukelti daugybę sveikatos problemų.
Sieros pagrindai
Siera padeda gaminant svarbų antioksidantą jūsų organizme, vadinamą glutationu, kuris apsaugo ląsteles nuo pažeidimų. Siera taip pat padeda sukurti jungiamuosius audinius, palaikančius jūsų sąnarius. Neturėdami pakankamai sieros, galite patirti sąnarių skausmą. Sieros yra tokiuose papilduose kaip chondroitino sulfatas ir gliukozamino sulfatas. Geri maistinės sieros šaltiniai yra ankštiniai augalai, česnakai, svogūnai, Briuselio kopūstai, šparagai, kopūstai, kviečių gemalai, kiaušiniai, sūris, žuvis ir mėsa.
Kenkia jūsų sveikatai
Sieros trūkumas organizme gali sukelti ar paaštrinti įvairias ligas, įskaitant spuogus, artritą, trapius nagus ir plaukus, traukulius, depresiją, atminties praradimą, virškinimo trakto problemas, bėrimus ir net lėtą žaizdų gijimą. Sieros trūkumas organizme taip pat gali prisidėti prie nutukimo, širdies ligų, Alzheimerio ligos ir lėtinio nuovargio. Sieros trūkumas gali sukelti skausmą ir su uždegimu susijusius raumenų ir skeleto sutrikimus, tačiau junginys taip pat yra gyvybiškai svarbus norint reguliuoti jūsų metabolizmą. Nepakankamas sieros kiekis jūsų kūne gali sukelti atsparumą insulinui - o insulinas yra gyvybiškai svarbus norint reguliuoti cukraus kiekį jūsų organizme.
Neleidžia normaliai funkcionuoti ląstelėms
Žurnale „Nutrition & Metabolism“ atliktas tyrimas nustatė, kad daugelis žmonių, ypač nemaža dalis pagyvenusių žmonių, negauna pakankamai sieros savo racione. Pasak tyrimo autorių, tai yra svarbu, nes neturėdamas pakankamai sieros, tavo kūnas sunkiai atsikrato toksinų per kepenis. Autoriai taip pat pažymi, kad neturėdami pakankamai sieros, jūsų ląstelės negali normaliai funkcionuoti, nes siera yra gyvybiškai svarbi palaikant jūsų ląstelių ir organų struktūrą. Sieros trūkumas gali užkirsti kelią jūsų ląstelėms kvėpuoti gauti pakankamai deguonies, o tai yra gyvybiškai svarbu tinkamai smegenų funkcijai ir visai ląstelių veiklai.
Sieros lygio padidinimas
Svarbu ne tik tai, kiek sieros gausite savo racione; dietos rūšis, kurią jūs valgote, taip pat yra svarbi. Pvz., Jei valgysite neriebų dietą, sumažės cholesterolio sulfato - svarbios sieros formos, esančios jūsų kūne - iš virškinimo sistemos iš kepenų, kiekis, dėl kurio jūsų virškinimo sistema bus pažeidžiama. patogenai. Geriau valgyti mažai angliavandenių turinčią dietą, kurioje būtų pakankamai baltymų. Saulės poveikis taip pat gali padidinti jūsų sieros lygį, nes jūsų oda sintetinasi vitamino D-3 sulfato, kai yra saulės spindulių.
