Įvairių rūšių lęšiai, tarp kurių yra juodieji, žalieji ir raudonieji lęšiai, gali būti naudojami gaminti dešimtis skirtingų lęšių sriubų. Vienas populiarių LIVESTRONG.COM lęšių sriubos receptų variantų. „MyPlate“ ragina vištienos ar daržovių sultinį ir alyvuogių aliejų derinti su lęšiais, salierais, svogūnais ir morkomis. Ši sriuba yra sveiko maisto pasirinkimas, joje yra įvairių maistinių medžiagų.
Mažai kalorijų
Vienoje lęšių sriubos porcijoje yra 163 kalorijos. Jei laikysitės 2 000 kalorijų per dieną dietos, tai sudaro 8, 1 procento jūsų dienos kalorijų normos. Nors jūsų mitybos poreikiai gali skirtis atsižvelgiant į kūno rengybos tikslus, lytį ir gyvenimo būdą, įprastame valgyme turėtų būti nuo 300 iki 600 kalorijų - todėl lęšių sriuba yra geras pasirinkimas, padėsiantis išlaikyti rekomenduojamą kalorijų intervalą.
Geras makroelementų šaltinis
Lęšiai yra sveikas angliavandenių šaltinis, maistingosios medžiagos, kurias jūsų kūnas paverčia gliukoze, teikiančia energiją. Kiekvienoje lęšių sriubos porcijoje yra 26, 7 g angliavandenių. Maitinimo planuose turėtų būti 225 g angliavandenių per dieną moterims arba 325 g vyrams. Ši sriuba yra geras baltymų pasirinkimas; viena porcija sudaro 8 g baltymų, palyginti su siūloma paros norma - 46 g moterims arba 56 g vyrams.
Daug skaidulų
Valgykite lęšių sriubą, kad padidintumėte skaidulų vartojimą; kiekvienoje šios sriubos porcijoje yra 11, 1 g skaidulų - garbinga porcija nuo 25 iki 38 g skaidulų, kurias turėtumėte suvartoti kiekvieną dieną. Pluoštas naudingas jūsų virškinimo sistemai ir žarnynui, užkertant kelią viduriavimui, vidurių užkietėjimui ir divertikulitui. Tyrimai, paskelbti 2009 m. Gegužės mėn. „Amerikos dietologų asociacijos žurnale“, rodo, kad jei amerikiečiai kasdien suvalgytų 1/2 puodelio lęšių ar kitų džiovintų pupelių, jų mityba pagerėtų, iš dalies dėl padidėjusio skaidulų kiekio įsiurbimas.
Puikus geležies šaltinis
Viena porcija lęšių sriubos patenkina arba beveik patenkina visą jūsų kasdienį geležies poreikį. Moterims kasdien reikia daugiau geležies nei vyrams - atitinkamai 18 mg ir 8 mg. Porcijoje šios sriubos yra 16, 2 mg geležies, kuri skatina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir yra nepaprastai svarbi norint palaikyti anemiją. Šioje sriuboje taip pat yra kalio, vitamino A, vitamino C, kalcio, vitamino E, tiamino, riboflavino, niacino, vitamino B6, fosforo, magnio, cinko, mangano ir pantoteno rūgšties.
Svarstymai
Lęšių sriubos riebumas nėra didelis, tačiau vienai porcijai sunaudosite 6, 9 g riebalų. Riebalus galite pjaustyti pasirinkdami mažai riebalų sultinio veisles. Jūsų valgymo planą turėtų sudaryti nuo 44 iki 78 g riebalų per dieną - apie 20–35 procentai jūsų dienos kalorijų, kai laikotės 2 000 kalorijų per dieną dietos.
