„Wrigley's Extra“ derva, kuri iš pradžių buvo pradėta gaminti 1984 m. Kaip pirmoji derva, parduodama be cukraus, dabar priklauso korporacijai „Mars“. Tai vis dar be cukraus, pasaldinta naudojant tokius produktus kaip aspartamas ir acesulfamas K.
Papildomos dervos
„Wrigley Extra“ guma prasideda nuo bendro dervos pagrindo, kuris, kaip paaiškina Purdue universitetas, iš tikrųjų yra pagamintas iš polimerų - plastikų - kurie gali būti natūralūs arba sintetiniai. Kitas, Wrigley's prideda dirbtinių saldiklių ir cukraus alkoholių derinį; krakmolo milteliai, kad dantenos nepriliptų prie vyniojamojo popieriaus; natūralūs ir dirbtiniai skoniai; ir dažikliai.
Spalvos gali būti natūralios arba dirbtinės, arba abi. Pvz., „Extra“ ašarinė guma yra dažyta natūraliu produktu ciberžole ir dirbtine spalva „Mėlynasis 1 ežeras“. Poliarinis ledo skonis nudažytas titano dioksido ir „Blue 1 Lake“ mišiniu. Papildomos pipirmėčių gumos spalvos yra tiesiog „Blue 1 Lake“, o saldaus arbūzo skonio „Extra guma“ yra dažyta pora dirbtinių raudonų pigmentų.
Papildomos dervos naudoja BHT kaip konservantą. Kai kuriuose skoniuose taip pat gali būti citrinos rūgšties arba sojos lecitino.
Patarimas
Remiantis oficialia „Extra guminukų“ svetaine, skonius galima pritaikyti pagal vietinius skonius skirtingose šalyse. JAV jūsų siūlomos parinktys yra šermukšnis, pipirmėčių, poliarinis ledas, lygi mėta, žiemos užkandis, klasikinis burbulas, saldus arbūzas, uogų sprogimas ir cinamonas.
Saldikliai papildomoje dantenoje
Papildoma guma gali būti be cukraus, tačiau ji vis tiek yra saldi. Tai visų pirma dėka dirbtinių saldiklių aspartamo ir acesulfamo K.
Papildomoje dervoje taip pat yra cukraus alkoholių, tokių kaip sorbitolis ir manitolis. Kaip paaiškina Maisto ir vaistų administracija (FDA), tai nėra nei cukrus, nei alkoholis, o specialus angliavandenių tipas, pasižymintis abiem savybėmis. Štai kas leidžia guma su ksilitoliu ar kitais cukraus alkoholiais prekiauti kaip be cukraus.
Nedideli šių saldiklių kiekiai natūraliai atsiranda vaisiuose ir daržovėse arba gali būti komerciškai gaminami iš cukraus ar krakmolo šaltinių. Cukraus alkoholiai dažnai derinami su jau minėtais dirbtiniais saldikliais arba jie gali būti naudojami paveikti jūsų maisto masę ir tekstūrą.
Patarimas
Tiek acesulfamas K, tiek aspartamas yra FDA patvirtinti - tačiau kyla tam tikrų ginčų dėl to, ar jie tikrai saugūs. Kaip aiškina viešojo intereso mokslo centras (CSPI), keletas tyrimų su gyvūnais rodo, kad acesulfamas K gali sukelti vėžį ir paveikti skydliaukę. CSPI taip pat atkreipia dėmesį į naujausius tyrimus su gyvūnais, kurie kelia panašų susirūpinimą dėl aspartamo.
Kramtomosios gumos ir dantų sveikata
Bendrovės, prekiaujančios kramtoma guma su ksilitoliu ir kitais nesaldžiais saldikliais, dažnai smarkiai remiasi mažu, senesniu tyrimu, paskelbtu 2008 m. Gegužės mėn . Amerikos odontologų asociacijos žurnale.
Šiame tyrime tyrėjai nustatė, kad kramtoma guma be cukraus po valgio žymiai sumažėjo dantų ėduonies (ertmių) dažnis. Tačiau, kaip pažymi autoriai, naudą skatina seilių tekėjimas, o tai apsaugo jūsų burną, o ne kokia nors sudedamoji dalis sporto salėje.
Kitas tyrimas, paskelbtas 2012 m. Spalio – lapkričio mėn . Airijos odontologų asociacijos leidinyje , patvirtina galimą kramtomosios gumos apsaugą nuo dantų. Tačiau, kaip pabrėžia Amerikos odontologų asociacija, svarbu, kad dantenos be cukraus būtų natūralios. Kramtoma guma su cukrumi iš tikrųjų gali padidinti jūsų ertmių riziką, nesvarbu, kiek seilių ji gamina.
