Nors nėra standartinės konservuotų maisto produktų kodavimo sistemos, daugelis kompanijų naudoja panašius kodus savo produktų stebėjimui. Išmokimas skaityti dažniausiai naudojamus kodus, susijusius su datomis, padeda užtikrinti, kad konservuoti maisto produktai yra švieži ir saugūs valgyti. Kai kuriuose konservuotuose produktuose yra nekoduojama „iki“ data, pažymėta skardinėje ar etiketėje. Tiems, kurie to nedaro, dažnai galite rasti užkoduotą datą, pažymėtą skardinės viršuje arba apačioje.
1 žingsnis
Pažvelkite į pirmąjį kodo numerį ar raidę. Skaičiai nuo 1 iki 9 dažnai nurodo sausio – rugsėjo mėnesius. Raidė „O“ paprastai žymi spalį, „N“ žymi lapkritį, o „D“ žymi gruodį daugelyje skardinių. Kai kurios įmonės pateikia sąrašą mėnesiui po datos, todėl ieškokite kodo raidžių taip pat kitur.
2 žingsnis
Suderinkite kitas nei „O“ ir „N“ raides su mėnesiais, kiekvienam mėnesiui nuo sausio iki gruodžio priskirdami raidę nuo „A“ iki „L“ abėcėlės tvarka. Kai kurios įmonės naudoja šią kodavimo formą mėnesiams vaizduoti. Aiškiai interpretuokite šiuos kodus, jei turite būti tikri dėl mėnesio. „D“ gali stovėti balandžio arba gruodžio mėnesiais, atsižvelgiant į gamintojo naudojamą kodavimo sistemą.
3 žingsnis
Iššifruoti skaičiai, norint nustatyti dieną ir metus. Daugelis kompanijų naudoja dviženklį skaičių po pirmojo dienos numerio datos ir vienaženklį skaičių metams. Metų skaičius paprastai yra paskutinis metų skaičius. Pavyzdžiui, 2011 m. Būtų metų skaičius 1.
4 žingsnis
Nustatykite Džulijano datą, kuri atitiktų kodą, jei skaičiai neturi prasmės atsižvelgiant į mėnesį, datą ir metus arba jei žinote, kad gamintojas savo koduose naudoja Džuliano datas. Julijaus diena yra metų diena. Pvz., Sausio 1 d. Būtų 1, o vasario 10 d. - 41, jei naudojama Julijos data.
Patarimas
Jei nesate tikri dėl skardinėje esančio kodo ar datos, kurią turėtumėte naudoti produktą, patikrinkite, ar jūsų konservuotuose maisto produktuose nėra nemokamo telefono numerio ar svetainės. Kai kurios įmonės sumaišo datos formatą, nurodydamos ne metus, o metus ar datą, taigi, jei abejojate, geriau paklausti šaltinio. Daugelis gamintojų vartotojams siūlo telefono numerį ar interneto svetainę, kurioje yra klausimų apie jų gaminių galiojimo laiką. Daugelį konservuotų maisto produktų saugu naudoti dvejus metus nuo pirkimo dienos, net jei negalite perskaityti skardinėje esančio kodo ir nerandate produkto „suvartoti iki“ datos. Laikykite savo konservus žemoje temperatūroje, kad užtikrintumėte šviežumą. Konservų aljansas rekomenduoja laikyti ne aukštesnę kaip 75 laipsnių Farenheito laikymo temperatūrą.
