Kurių maisto produktų yra daug indoluose?

Kiekvienais metais didėjant išvengiamų ligų skaičiui, galbūt ieškote būdo, kaip padidinti su liga kovojančių maistinių medžiagų kiekį savo racione. Remiantis „Stanford Medicine“, remiantis preliminariais tyrimais, maiste esantys junginiai, vadinami fitochemikalais, gali sumažinti riziką susirgti tokiomis ligomis kaip hipertenzija, diabetas ir vėžys. Indolai yra fitocheminių medžiagų, susijusių su vėžio prevencija, klasė. Prieš keisdami savo dietą, turėtumėte pasitarti su gydytoju, kad padidintumėte indolio suvartojimą.

žiediniai kopūstai ant pjaustymo lentos Kreditas: „Joel Albrizio“ / „iStock“ / „Getty Images“

Vėžys

gydytojas su pacientu Kreditas: Alexanderis Rathsas / „iStock“ / „Getty Images“

Tęsiami tyrimai, vertinantys dietos vaidmenį ligos vystymesi. Mokslininkai nuolatos aiškinasi, kaip jūsų dieta gali užkirsti kelią ligoms ar jas sukelti. Tyrimai rodo, kad fitocheminis indol-3-karbinolis turi priešvėžinį pranašumą. Vėžys atsiranda, kai nenormalios ląstelės auga nekontroliuojamai. Paprastai ląstelės išgyvena užprogramuotą ląstelių žūtį, žinomą kaip apoptozė. Vėžinės ląstelės auga ir plinta, nes sugeba išvengti apoptozės.

Privalumai

švieži kopūstai Kreditas: „matthewennisphotography“ / „iStock“ / „Getty Images“

Mitybos tyrimai rodo, kad daug kryžmažiedžių daržovių suvartojama per maistą ir sumažėja vėžio rizika. Įrodyta, kad indolai veikia antikancerogeniškai. Remiantis tyrimu, paskelbtu 2004 m. Gruodžio mėn. Leidinyje „The Journal of Nutrition“, indolas-3-karbinolis slopina prostatos vėžio ląsteles. Tyrimo metu padaryta išvada, kad be kitų laboratorinių tyrimų yra nemažai įrodymų, kad indolo-3-karbinolis gali padėti išvengti prostatos vėžio ir jį gydyti. Remiantis „IARC Ligų prevencijos žinynais“, kiti tyrimai rado panašių rezultatų sergant krūties vėžiu ir storosios žarnos vėžiu.

Turtingi šaltiniai

„bok choy on counter“ Kreditas: „olgakr“ / „iStock“ / „Getty Images“

Tyrimai rodo, kad valgant dietą, kurioje gausu vaisių, daržovių ir grūdų grūdų, galima sumažinti vėžio ir kitų ligų riziką. Nukryžiuotosios daržovės yra turtingas indolo šaltinis. Tai apima Briuselio kopūstai, brokoliai, bok choy, kopūstai ir ropės. Jei turite skydliaukės sutrikimą, prieš padidindami kryžmažiedžių daržovių kiekį, turėtumėte pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Nukryžiuotosios daržovės yra žinomos kaip goitrogenai, tai yra maistas, galintis slopinti skydliaukės veiklą.