Šaldyti bananai gali būti kietas užkandis karštą dieną; naudojamas kaip skanus kokteilio ingredientas; išsaugotas būsimiems kepimo bandymams; arba pagaminami į saldžius patiekalus pridedant šokolado košės ir padažo.
„LIVESTRONG“ maisto duomenų bazės „MyPlate“ ir „Medical News Today“ duomenimis, vidutinis bananas (apie septynių colių ilgio) turi tris gramus ląstelienos, 422 miligramus kalio ir 105–110 kalorijų, kad užšaldyti bananai pakuotų sveiką punchą.
1 veiksmas: iš dalies atšildykite
Išimkite bananus iš šaldiklio ir leiskite jiems atšilti mažiausiai penkias minutes, kol supjaustysite griežinėliais. Jei juos vis dar per sunku pjaustyti, palaukite dar dvi ar tris minutes, tada bandykite dar kartą. Kitas „ModernMom“ pasiūlytas variantas yra klijuoti juos mikrobangų krosnelėje, kad atitirptų minutę ar dvi, jei jums greitai reikia atitirpinto banano.
2 žingsnis: pradėkite nuo kelių riekelių
Nupjaukite abu banano galiukus, tik tiek, kad bananas supjaustytų žievelę ir vaisiaus minkštimą.
Sureguliuokite bananą taip, kad lenkta pusė būtų nukreipta žemyn, tada išilgai perpjaukite bananą. Jei pjaustyti per visą banano ilgį yra per sunku, supjaustykite bananą per pusę per vidurį, tada supjaustykite kiekvieną pusę išilgai.
3 žingsnis: švelniai nulupkite
Pirštais nulupkite banano žievelę nuo vis dar šaldyto banano. Supjaustytas ir atšildytas bananas greitai paruduos, kaip ir daugelis kitų vaisių, kai jie supjaustomi, todėl norėsite jį naudoti iškart.
4 žingsnis: mėgaukitės!
Nesvarbu, ar dedate supjaustytą šaldytą bananą į kokteilį, skirtą kokteiliui, masoninį stiklainį su avižinėmis košėmis, ar dedate juos į keptą patiekalą, šaldyti bananai yra universalūs ir skanūs.
Patarimas
Norėdami išvengti iššūkio nulupti šaldytą bananą, laikykite bananą jau nuluptame šaldiklyje. Visus, nuluptus bananus galite sudėti į saugų šaldiklį, kad galėtumėte juos naudoti vėliau, arba prieš tai laikydami šaldiklyje galite bananą supjaustyti griežinėliais, atsižvelgiant į tai, kaip ketinate juos naudoti ateityje.
