Pagaminti iš tešlos, raugintos su mielėmis ir suvynioti į ritę, medaus kukuliai yra apkepami, po to padengiami saldaus balto apledėjimo sluoksniu. Daug kalorijų turintys medaus kukuliai turi nemažą kiekį angliavandenių ir riebalų.
Komponentai
JAV žemės ūkio departamento maistinių medžiagų duomenų bazėje nurodoma, kad vienas didelis medaus kukulis, maždaug 4, 5 x 3, 5 colio, sveria 78 g. Angliavandeniai sudaro 40 g, o riebalai - 15 g, o baltymai - 5 g. Likusią dalį sudaro nevirškinamos medžiagos, kitos maistinės medžiagos ir vanduo.
Kalorinė vertė
USDA taip pat nurodo, kad didelėje medaus bandelėje yra 311 kalorijų. Iš jų angliavandeniai suteikia 158 kalorijas, riebalai - 134 kalorijas, o baltymai - 19 kalorijų.
Bendras suvartojamų kalorijų kiekis
Didelis medaus kukulis gali sudaryti apie 16 procentų kalorijų, kurių reikia vidutiniam žmogui kiekvieną dieną. Šis procentas pagrįstas 2000 kalorijų dienos racionu.
Maistinių medžiagų
Dideliame medaus kukulyje yra keletas vitaminų, įskaitant folį, tiaminą, niaciną ir vitaminą K. Ta pati porcija taip pat suteikia maistinių mineralų, įskaitant geležį, seleną, manganą ir fosforą.
