Jei bandote priaugti svorio ir laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos, skirkite šiek tiek laiko iš anksto suplanuoti, kaip gausite tas papildomas kalorijas be angliavandenių. Angliavandeniai randami krakmolinguose ir saldžiuose maisto produktuose, tokiuose kaip bulvės ir kitos krakmolingos daržovės, vaisiai, duona, pienas, užkandžiai ir desertai. Norėdami padidinti kalorijų kiekį be angliavandenių, turite valgyti maistą, sudarytą iš daugiausia riebalų ir baltymų. Riebalai yra tankiausi su kalorijomis - jie suteikia devynias kalorijas viename grame, tačiau per didelis jų kiekis gali sukelti kitų sveikatos problemų.
1 žingsnis
Valgykite daugiau liesų baltymų, tokių kaip vištienos krūtinėlė be odos, žuvis, kiaušiniai ir tofu. Šie maisto produktai yra daugiausia baltymų ir mažai riebalų. Jie suteikia nuo 120 iki 150 kalorijų 3 uncijos porcijoje.
2 žingsnis
Užkandžiaukite riešutais, tokiais kaip migdolai, graikiniai riešutai, anakardžiai ir žemės riešutai. Jie suteiks jums apie 170 kalorijų už unciją ir turės mažiau nei 6 gramus angliavandenių, kurių didžioji dalis gaunama iš nevirškinamų maistinių skaidulų.
3 žingsnis
Kepdami maistą pridėkite sveikų aliejų, tokių kaip alyvuogių aliejus, saulėgrąžų aliejus ir sezamo aliejus. Kiekvienas iš jų gaus apie 120 kalorijų viename šaukšte ir be angliavandenių. Venkite gyvūninių riebalų, kuriuose gausu sočiųjų riebalų ir kurie gali padidinti cholesterolio kiekį.
4 žingsnis
Į baltymų kokteilius plakiklyje suberkite žemės riešutų ar migdolų sviestą. Du šaukštai riešutų sviesto suteikia jums apie 200 kalorijų ir tik 6 gramus angliavandenių, jei tik jame nėra cukraus.
5 žingsnis
Papildykite savo patiekalą avokadais. Beveik visos 150 kalorijų per pusę avokado gaunama iš riebalų. Juose yra 6 gramai angliavandenių, tačiau keturi iš tų 6 gramų yra iš nevirškinamų maistinių skaidulų, dėl kurių cukraus kiekis kraujyje nedidėja.
6 žingsnis
Virkite su kokosų pienu arba gardinkite patiekalus su susmulkintu kokosu. Viena uncija džiovinto kokoso suteikia jums 180 kalorijų ir mažiau nei 5 gramus angliavandenių. Iš 4 uncijų kokosų pieno gausite apie 250 kalorijų. Suvalgę 3 uncijas šviežios kokosų mėsos, gausite 300 kalorijų.
Patarimas
Daugeliui žmonių palaikyti optimalią sveikatą Medicinos institutas rekomenduoja 45–65 procentus kalorijų gauti iš angliavandenių, 20–35 procentus riebalų ir 10–35 procentus iš baltymų. Retais atvejais, pavyzdžiui, sergantiems sunkia epilepsija, dietos, kuriose yra daug baltymų ir daug riebalų, gali būti vaistinės.
Įspėjimas
Visiškai vengiant vienos maisto grupės, pavyzdžiui, angliavandenių, laikui bėgant gali atsirasti maistinių medžiagų trūkumas. Valgant daugiausia riebalų ir baltymų, gali trūkti ląstelienos ir padidėti cholesterolio lygis. Amerikos širdies asociacija pažymi, kad didelis cholesterolio kiekis gali padidinti širdies ligų ar insulto riziką.
