Remiantis „MedlinePlus“, 6 uncijų porcija sūrio kepsnio yra dvigubai didesnė už rekomenduojamą 3 uncijų porciją, kuri yra maždaug kortų denio ar delno dydžio. Jei suvalgysite 6 uncijų baltymų turtingą nugarinę, galėsite patenkinti dienos baltymų poreikius arba juos viršyti. Be to, kad sūrio kepsnys yra turtingas baltymų, jame yra būtinų vitaminų ir mineralų.
Gyvenimo elementai
Kiekvienoje jūsų kūno ląstelėje yra baltymų. Turite suvartoti baltymų subalansuotos dietos dėka, kad atstatytumėte savo kūno ląsteles ir pagamintumėte naujas. Jūsų gyvenime yra konkrečių kartų, kai gali prireikti daugiau baltymų, pavyzdžiui, vaikystėje, paauglystėje ir nėštumo metu.
Sultinga baltymų porcija
Remiantis USDA nacionaline maistinių medžiagų duomenų baze, 6 uncijų jautienos nugarinės kepsnio porcijoje yra apie 52 gramai dietinių baltymų. Moteris, valganti 6 uncijų steiko kepsnį, viršys jai rekomenduojamą dietos normą arba RPN. Dienos baltymų RPN yra 46 gramai moterims ir 56 gramai vyrams.
„Sirile Steak“ kalorijos ir riebalų kiekis
Nepamirškite angliavandenių
Nors nugarinės kepsnyje yra baltymų ir dietinių riebalų, tai yra maistas be angliavandenių. Sumažėjęs angliavandenių suvartojimas padidinant baltymų kiekį gali padėti padidinti sotumą ir kontroliuoti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį, tačiau jūsų kūnas kasdien reikalauja angliavandenių, kad tinkamai veiktų. Mayo klinika praneša, kad angliavandeniai turėtų sudaryti nuo 45 iki 65 procentų visų jūsų dienos kalorijų. Taigi, jei suvalgysite 2 000 kalorijų, turėsite suvalgyti nuo 225 iki 325 gramų angliavandenių. Norėdami baigti patiekalą su sveikais angliavandeniais, pabandykite į savo 6 uncijų kepsnių patiekalą pridėti žirnių, kukurūzų, rudųjų ryžių ar quinoa.
Papildomi „Silen“ pranašumai
Jautienos nugarinėje gausu vitaminų ir mineralų, kurių organizmui reikia kasdien, pavyzdžiui, cinko, fosforo, kalio, magnio, niacino, vitamino B12 ir geležies. Be to, kadangi geležyje ir kitoje mėsoje esanti geležis yra hemo geležies pavidalu, jūsų kūnas ją lengviau pasisavina nei geležis, kurios randama augaliniuose maisto produktuose.
Kaip mėgautis savo užpakaliuku
Patarimai, kaip iškepti puikų kepsnį iš šefo Jamie Oliverio, yra, prieš pradedant šilumą prasiskverbti į mėsos vidurį, leisti šileniui įkaisti iki kambario temperatūros. Siekite virti savo nugarinę nuo retos iki vidutinės, kad išlaikytų daugiau sulčių ir švelnumą. Kiekvieną minutę pasukite, kad jis tolygiai iškeptų. Kai tik jis iškeps, patrinkite nugarinę šiek tiek alyvuogių aliejaus ir mėgaukitės sultingu, skaniu kepsniu. Įtraukite sveikų angliavandenių kiekį ir jau esate pakeliui į sveiką, gerai subalansuotą maistą.
