Citrinų rūgšties netoleravimas yra gana reta būklė. Tai daugiau nei jautrumas ar alergija citrusiniams vaisiams; citrinos rūgšties natūraliai yra uogose, sūryje, ananasuose, pomidoruose ir vyne. Jis taip pat naudojamas kvapikams ir kaip konservantas konservuotuose vaisiuose ir daržovėse, gėrimuose ir majoneze. Citrinų rūgšties netoleravimas susijęs su virškinimo trakto ligomis, tokiomis kaip rūgšties refliuksas, gastroezofaginio refliukso liga ar GERL ir dirgliosios žarnos sindromas. Nors vis dar tiriami mechanizmai, sukeliantys tokias sunkias reakcijas, dieta be citrinų rūgšties suteikė palengvėjimą daugeliui žmonių.
1 žingsnis
Venkite citrusinių vaisių ir sulčių, įskaitant citrinas, apelsinus ir laimes. Visi citrusiniai vaisiai yra citrinos rūgšties šaltiniai.
2 žingsnis
Perskaitykite visų sodų, gėrimų, konservuotų ir perdirbtų maisto produktų etiketes, kad išvengtumėte citrinos rūgšties. Jis dažnai pridedamas kaip kvapioji medžiaga ar konservantas. Sudedamųjų dalių sąraše ieškokite citrinos rūgšties, kalcio citrato arba kalio citrato.
3 žingsnis
Valgykite namuose paruoštus jautienos, kiaulienos, paukštienos ir žuvies patiekalus. Neperdirbtoje mėsoje natūraliai nėra citrinų rūgšties. Tačiau atidžiai perskaitykite prieskonių butelius. Tokiuose prieskoniuose kaip citrinos pipirai, prieskoniai be druskos, pagardinta druska ir prieskonių pakeliuose gali būti citrinos rūgšties.
4 žingsnis
Mėgaukitės šviežiais vaisiais ir daržovėmis, laikydamiesi dietos be citrinų rūgšties. Tačiau venkite uogų, kajeno pipirų, salotų, ananasų ir pomidorų. Taip pat venkite sulčių ir gėrimų, kurių sudėtyje yra šių vaisių ir daržovių arba citrinų rūgšties yra ingredientų sąraše.
5 žingsnis
Į savo racioną įpilkite pieno ir pieno produktų, įskaitant paprastą jogurtą, kuriame auginami gyvi augalai. Jei netoleruojate laktozės, yra įrodymų, kad pienas padeda sušvelninti citrinos rūgšties poveikį virškinimui. Be to, tokie probiotikai kaip jogurtas ir rūgštus pienas padeda sukurti sveikų bakterijų kiekį jūsų virškinimo sistemoje.
6 žingsnis
Nustok rūkyti. Tabake natūraliai yra daug citrinų rūgšties.
7 žingsnis
Į savo dienos planą pridėkite vitamino B komplekso, kuriame yra vitamino B-5. Ryšys tarp vitamino B-5 papildų ir citrinos rūgšties sukeliamų simptomų mažinimo yra anekdotinis, tačiau žinoma, kad B komplekso vitaminai palaiko medžiagų apykaitą ir imuninę sistemą.
Reikalingi dalykai
-
Probiotiniai produktai
B komplekso vitaminas
Patarimas
Prieš pradėdami naują valgymo planą, visada pasitarkite su savo dietologu ar sveikatos priežiūros specialistu. Laikykite maisto žurnalą. Peržiūrėjęs žurnalą, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali rasti kitų ligų, sukeliančių jūsų simptomus.
Įspėjimas
Sunkias sveikatos sąlygas dažnai užmaskuoja virškinimo sutrikimai. Jei dieta be citrinos rūgšties nepašalina jūsų simptomų, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
