„Hotdogs“ yra daugiamečiai mėgstami vakarėliai ar dideli vaikų susibūrimai. Vis dėlto, norint kepti didelius jų kiekius iš karto, yra iššūkis, o išspręsti šią problemą gali naudojant didelę keptuvės keptuvę. Kepsnys suteikia jums du pasirinkimus: virti arba garuose. Tai taip pat naudinga palaikant šiltus didelius kiekius šiltų patiekalų, kai jie buvo virti kitur arba kitu būdu.
Garinti dešrainiai
1 žingsnis
Didelio kalakutienos kepsnio dugne įdėkite garlaivio stovą. Įpilkite pakankamai vandens, kad paliestų garlaivio dugną.
2 žingsnis
Uždenkite skrudintuvą ir įkaitinkite iki 350 laipsnių F.
3 žingsnis
Atsargiai nuimkite dangtį ir padėkite vieną sluoksnį karštų šunų ant garlaivio stovo įkaitinto kepsnio viduje. Uždenkite ir garuokite 10–15 minučių.
4 žingsnis
Naudodami žnyples, greitai pašalinkite garuose virtus karštuosius. Garinkite papildomus karštųjų šunų sluoksnius, jei norite pasiekti norimą kiekį.
Virti karštieji šunys
1 žingsnis
Užpildykite didelį skrudintuvą pusiau pilną vandens. Uždenkite ir pašildykite vandenį iki virimo.
2 žingsnis
Įdėkite karštus šunis į verdantį vandenį atsargiai, kad karštas vanduo nepatektų ant odos ar drabužių. Priklausomai nuo jūsų naudojamo kepsnio dydžio, turėtumėte sugebėti iškepti nuo trijų iki keturių dešimčių karštų patiekalų vienu metu. Virkite „hotdogs“ 10–15 minučių.
3 žingsnis
Naudotus žnyples nuimkite paruoštus karštus šunis. Įpilkite daugiau verdančio vandens, jei reikia, ir įpilkite daugiau karštų šunų. Kiekvieną hotdogs partiją virkite 10–15 minučių.
Reikalingi dalykai
-
Didelė kepimo krosnis
Garlaivio stovas
Vanduo
Dešrainiai
Žnyplės
Įspėjimas
Nuimdami garlaivio dangtį, būkite ypač atsargūs, kad garai ar verdantis vanduo nesudegtų.
