1 žingsnis
Į negilų dubenį išplakite pieną, druską ir pipirus. Atskirame inde sumaišykite kukurūzų miltus ir miltus.
2 žingsnis
Kiaušinius pirmiausia panardinkite į pieną, paskui į kukurūzų miltus, gerai apdengdami visas puses.
3 žingsnis
Sunkioje keptuvėje įkaitinkite aliejų iki karšto, bet nerūkykite.
4 žingsnis
Atsargiai į keptuvę įpilkite stirnos ir kepkite iš pirmosios pusės dvi-tris minutes iki auksinės rudos spalvos. Pasukite ir virkite dar 2 - 3 minutes. Uždenkite keptuvę ir kepkite 3–4 minutes, kol iškeps.
5 žingsnis
Perkelkite į šiltas lėkštes ir patiekite su citrinos pleištais.
Reikalingi dalykai
-
1/4 puodelio pieno
Druska
Šviežiai malti juodieji pipirai
2 šaukštai. kukurūzų miltai
2 šaukštai. universalūs miltai
8-10 baltųjų ešerių stirnų rinkinių
2 šaukštai. rapsų aliejus
Citrininiai pleištai patiekti
