Arbatos būna įvairių rūšių, įskaitant raudonąją ir žaliąją arbatą. Kad būtų klasifikuojama arbata, ji turi būti gaunama iš Camellia sinensis augalo. Tačiau keletas gėrimų, kuriuos žmonės vadina arbata, įskaitant raudonąją arbatą, nėra kilę iš šio augalo. Tai, kaip augalas auginamas, skinamas ir apdorojamas, suteiks arbatai savo savybes. Teigiama nauda sveikatai yra susijusi tiek su raudonąja, tiek su žaliąja arbata.
Antioksidantai ir taninai
Remiantis „Natūralios medicinos enciklopedija“, žaliojoje arbatoje yra epigallokatechino - antioksidantų formos. Kita vertus, raudonojoje arbatoje nėra epigallokatechino, bet joje yra superoksido dismutazės, kitos antioksidantų formos. Todėl abi arbatos pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, tačiau šias savybes lemia skirtingos medžiagos. Taninas yra sutraukiantis tiek žaliąją, tiek raudonąją arbatą. Žaliojoje arbatoje yra daugiau taninų nei raudonojoje arbatoje. Dėl didesnio tanino kiekio žalioji arbata suteikia kartaus skonio nei raudonoji arbata.
Žaliosios arbatos privalumai
Žalioji arbata gaunama iš subrendusių Camellia sinensis augalų arbatos lapų. Žalioji arbata yra neoksiduota ir nesuvirškinta. Žalioji arbata turi daug naudos sveikatai, kuri buvo patvirtinta moksliniais tyrimais. Remiantis Harvardo sveikatos leidiniais, žalioji arbata pasižymi antioksidantų pranašumais, sumažina hipertenzijos riziką ir sumažina tam tikrų vėžio rūšių, įskaitant storosios žarnos, krūties, odos ir plaučių, riziką.
Kofeinas
Žaliojoje arbatoje yra kofeino. Tikslus kofeino kiekis žaliojoje arbatoje priklausys nuo konkrečios jūsų geriamos veislės. Kaip rašo MayoClinic.com, „Stash Premium“ žaliojoje arbatoje yra 26 mg kofeino 6 oz. tarnavimas. Tai palyginti nedidelis kofeino kiekis, palyginti su juoda arbata, kurios vidutiniškai yra 40–120 mg kofeino per 8 oz. porcija ir kava, kurioje yra nuo 95 iki 200 mg / 8 oz. tarnavimas. Raudonojoje arbatoje nėra kofeino.
Raudonoji arbata - Rooibos
Raudona arbata iš esmės nėra arbata, nes ji nėra kilusi iš Camellia sinensis augalo. Raudonoji arbata gaunama iš ankštinių augalų šeimos krūmo, kuris yra vietinis Cedarbergo kalnuose Pietų Afrikoje. Remiantis „Natūralios medicinos enciklopedija“, raudonoji arbata nėra tokia kartaus kaip žalioji arbata. Raudonoji arbata taip pat teikia daug naudos iš tos pačios sveikatos, susijusios su žaliąja arbata, įskaitant antioksidantų ir kovos su vėžiu savybes.
