Maisto alergija gali būti sekinančios būklės, ribojančios ne tik jūsų mitybą, bet ir kitų produktų poveikį. Alergija lazdyno riešutams yra imuninės reakcijos, užpuoliančios riešutuose esančius baltymus, rezultatas. Tai sukelia imuninių chemikalų, įskaitant antikūnus ir histaminą, gamybą, sukeliantį alerginėms reakcijoms būdingus simptomus. Norėdami išvengti reakcijos, venkite lazdyno riešutų ir kitų dalelių, kurios gali sukelti alergiją. Pasikonsultuokite su gydytoju, jei įtariate, kad esate alergiškas lazdyno riešutams.
Lazdyno riešutas
Lazdyno riešutai priskiriami medžio riešutams kartu su tokiais riešutais kaip migdolai, brazilinis riešutas, pekano riešutai ir anakardžiai. Nors medžių riešutai yra panašūs, jie yra kilę iš skirtingų ir nesusijusių riešutų šeimų. Lazdyno riešutai priklauso beržų šeimai, kaip ir hickory riešutai bei filbertai. Pasak Otavos universiteto Pediatrijos katedros lektoriaus dr. Anthony Pong, jei esate alergiškas lazdyno riešutams, paprastai esate alergiškas ir kitiems beržų riešutams, tačiau galbūt nealergiški kitoms medžių riešutų šeimoms.
Kryžminė reakcija
Valgydami maistą, kuriame yra lazdyno riešutų, galite ne tik sukelti alerginę reakciją, bet ir į medžių žiedadulkes. Lazdyno riešutų alergija yra būdinga žmonėms, kurie yra alergiški beržo, alksnio ir lazdyno žiedadulkėms, rašoma tinklalapyje „Food-Info“, kuris yra Wageningeno universiteto iniciatyva. Šis žiedadulkių ir lazdyno riešutų reaktyvumas taip pat žinomas kaip „alergija maistui ir žiedadulkėms“ arba „burnos alergijos sindromas“, kuris yra kryžminis medžio žiedadulkių ir lazdyno riešutų baltymų poveikis.
Simptomai
Lazdyno riešutų alergijos simptomai yra pleiskanojimas, dilgėlinė, sloga, akys, vandenys, užspringimas, astmos simptomai (tokie kaip švokštimas ir sunkumas kvėpuoti), vėmimas, mėšlungis, viduriavimas ir patinimas, niežėjimas ir burnos, gerklės ar veido deginimas. Simptomai paprastai išryškėja iškart po to, kai suvartojama lazdyno riešutų turinčių produktų. Alerginės reakcijos gali bet kada nutrūkti, tačiau jos taip pat gali progresuoti iki sunkesnės reakcijos, vadinamos anafilaksiniu šoku. Anafilaksija paveikia visą kūną ir gali būti mirtina, nebent ji būtų gydoma epinefrino injekcija.
