Vitaminas K yra riebaluose tirpus vitaminas, būtinas normaliam kraujo krešėjimui ir kaulų stiprumui palaikyti. Vargu, ar jums trūks vitamino K, nes be maisto šaltinių, žarnyne esančios bakterijos gamina vitaminą. Vaisiai, žalios daržovės ir augalinis aliejus yra geri vitamino K šaltiniai.
Laikykite savo kaulus sveikus
Vitaminas K yra riebaluose tirpus vitaminas, kuris yra laikomas riebalų ląstelėse tam, kad prireiktų. Maždaug pusę šio vitamino dienos poreikio gausite iš maisto, kurį valgote. Anot Cancer.org, kita pusė gaunama iš bakterijų gamybos apatinėje žarnoje. Vitaminas K yra būtinas normaliam kraujo krešėjimo baltymų gamybai kepenyse ir yra svarbus baltymams, kurie padeda išvengti osteoporozės ar kaulų ligos, gaminti.
Valgykite savo daržoves
Floridos universiteto maisto ir žemės ūkio mokslų instituto duomenimis, rekomenduojama vitamino K paros norma yra 90 mikrogramų suaugusioms moterims ir 120 mikrogramų suaugusiems vyrams. Lapinės žalios daržovės yra geriausias vitamino K. šaltinis. Vienoje ropių žalumynų, špinatų ar brokolių porcijoje yra daugiau nei reikia jūsų dienos normai. Jautienos kepenys, šparaginės pupelės ir rapsų aliejus taip pat yra geri vitamino K šaltiniai, taip pat kai kurie vaisiai.
Atsargos vaisių
2003 m. „Amerikos dietologų asociacijos žurnalo“ numeryje rašoma apie vitamino K kiekį daugelyje dažniausiai valgomų vaisių. Vaisiuose, kuriuose yra daugiausia vitamino K, yra nuo 15 iki 60 mikrogramų vitamino K 100 gramų porcijai. Tai apima džiovintas slyvas, kivius, avokadą, vynuoges ir figas mažėjančia tvarka. Gervuogėse ir mėlynėse yra didžiausias tirtų uogų kiekis - 100 gramų vitamino K yra maždaug 20 mikrogramų.
Vaisių bėgikai
Kiti vaisiai, esantys „Amerikos dietologų asociacijos žurnale“, turėjo mažai vitamino K, dauguma jų turėjo mažiau nei 5 mikrogramus 100 g porcijos. Į šią kategoriją patenka obuoliai su pridėta žievele, kantalupa, sausmedis, melisai, persikai, kriaušės, spanguolės ir avietės. Citrusiniuose vaisiuose, įskaitant apelsinus ir ananasus, taip pat bananuose beveik nėra vitamino K.
Papildomas vitaminas K
Pasak Merilando universiteto medicinos centro, dauguma žmonių, kurie valgo subalansuotą mitybą, lengvai patenkina dienos vitamino K poreikį. Kai kurie antibiotikai, kepenų ligos ir malabsorbcijos sutrikimai, tokie kaip celiakija, gali sukelti papildymo poreikį. Galima įsigyti multivitaminų su vitaminu K arba vitamino K tabletėmis. Pasitarkite su gydytoju prieš pradėdami vartoti papildus, kuriuose yra vitamino K, ypač jei vartojate vaistų kraujui skystinti, nes vitaminas K gali sutrikdyti jų veiksmingumą.
