Keturių kiaušinių omleto kalorijų žinojimas ir pagrindinė omleto mityba yra gyvybiškai svarbūs nustatant kasdien reikalingų maistinių medžiagų kiekį. Į savo omletą įdėjus daržovių, padidės kalorijų skaičius, taip pat padidės makroelementų, vitaminų ir mineralų kiekis.
Keturių kiaušinių omleto mitybos faktai
Remiantis USDA, kiaušinio omletas su vienu dideliu kiaušiniu turi 93, 9 kalorijų. Turint keturis kiaušinius, kalorijų kiekis padidėja iki 375, 6 kalorijų, arba 19 procentų rekomenduojamos paros normos. Keturių kiaušinių omleto baltymų kiekis yra 25, 8 gramo, arba 52 procentai dienos baltymų vertės, o 28, 44 gramo (44 procentai dienos vertės) yra riebalai. Vos 1, 56 gramų yra angliavandeniai (1 procentas dienos vertės).
Pridėjus daržovių prie omleto, padidės kalorijų kiekis. Omleto su daržovėmis kalorijų skaičius yra apie 464, jame yra 29, 44 gramai baltymų, 34, 88 gramai riebalų ir 8 gramai angliavandenių.
Trijų svarbių makroelementų pasiskirstymas yra 70 procentų riebalų, 28 procentai kiaušinių omleto baltymų ir tik 2 procentai angliavandenių. Keturių kiaušinių omlete esantis cholesterolis yra 763, 7 miligramai, tai yra 255 procentai dienos vertės.
Remiantis mažu 38 asmenų tyrimu, paskelbtu 2017 m. Kovo mėn. Leidinyje „ Lipidai“, valgant kiaušinius kasdien, padidėja „gerojo“ DTL cholesterolio kiekis ir sumažėja „blogojo“ MTL cholesterolio kiekis. Dieta, kurioje gausu gerojo cholesterolio, netgi gali padėti kūnui užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, tokioms kaip užsikimšusios arterijos ir širdies ligos, aiškina „Harvard Health Publishing“.
Saikingumas yra labai svarbus sveikatai. Keturių kiaušinių omlete yra palyginti daug sočiųjų riebalų - tai sudaro 40 procentų žmogaus kalorijų dienos normos. Amerikos širdies asociacija teigia, kad sumažinus sočiųjų riebalų suvartojimą iki 5–6 procentų visų dienos kalorijų, bus lengviau sumažinti MTL cholesterolio kiekį organizme.
Omleto mitybos pranašumai
Keturių kiaušinių omleto mityba apima daugybę svarbių vitaminų ir mineralų, reikalingų organizmui palaikyti raumenų funkciją, sveiką odą ir imuninę sistemą. Remiantis USDA, pagrindiniai mineralai, kuriuos sudaro keturių kiaušinių omletai, yra šie:
- Kalcis: suteikia 117, 1 miligramų, arba 9 procentus dienos vertės, pagrindinio mineralo, reikalingo raumenims susitraukti ir kaulų augimui.
- Geležis: Keturių kiaušinių omletas turi 3, 6 miligramus, arba 20 procentų dienos vertės, geležies, kuri yra svarbi hemoglobino dalis kraujyje.
- Kalis ir natris: Šie mineralai padeda susitraukti raumenims ir funkcionuoti ląstelėms, o omletas turi maždaug 285, 5 miligramus (16 procentų dienos vertės) kalio ir 378, 2 miligramus (16 procentų dienos vertės) natrio.
- Cinkas: būtinas organizmo mikroelementas, dieta, kurioje gausu cinko, padeda įvykti daugiau nei 300 fermentų reakcijų. Keturių kiaušinių omletas paprastai suteikia 2, 7 miligramų (24 procentai dienos vertės) cinko.
Keturių kiaušinių omletas taip pat teikia pagrindinius vitaminus, kurie yra būtini organizmo energijos tiekimui ir imuninei sistemai. Jie apima:
- 47 procentai vitamino A, svarbaus vitamino, reikalingo regėjimui ir kaulų augimui, dienos vertės.
- 77 procentai vitamino B12 dienos vertės. 2013 m. Lapkričio mėn. Klinikinis tyrimas, paskelbtas „Atvirame neurologijos žurnale“, nurodė, kad vitamino B12 papildymas padėjo pagerinti depresijos simptomus.
- 21 procentas dienos vitamino D vertės. Anot „Harvard Health Publishing“, vitaminas D padeda kaulų augimui ir sveikatai, nes skatina kalcio pasisavinimą iš žarnyno.
- 21 procentas dienos vitamino E vertės, riebaluose tirpaus antioksidanto, kuris neleidžia formuotis laisviesiems radikalams ir skatina kolageno susidarymą odoje.
- 9 procentai vitamino K dienos vertės, kurią paaiškina Linus Pauling instituto Mikroelementų informacijos centras, yra būtinas norint užkirsti kelią gausiam kraujavimui skatinant kraujo krešėjimą.
