Pomidorai būna įvairių formų ir dydžių. Vyšniniai pomidorai yra vieni mažiausių iš prekybos pomidorų. Šie maži pomidorai dažnai valgomi salotose arba kepami ant grotelių, o ne virti į troškinius ar padažus, kaip didesnius jų kolegas.
Tačiau, nepaisant akivaizdaus dydžio skirtumo, vyšniniai pomidorai yra kaip ir dauguma kitų pomidorų. Mitybos požiūriu vyšniniai pomidorai jums yra tokie pat geri kaip ir visi kiti pomidorai. Viename puodelyje vyšninių pomidorų yra:
- 63 kalorijos
- 0 gramų riebalų
- 12 gramų angliavandenių
- 4 gramai baltymų
Vyšnių pomidorų mityba
Pomidorai lengvai integruojami į daugelį patiekalų. Tačiau vyšninius pomidorus dėl jų dydžio naudoti yra šiek tiek sunkiau. Šis maistas, skirtingai nei dauguma vaisių, yra geriau sūdytas. Vyšninius pomidorus galite apkepinti kartu su ant grotelių kepta mėsa arba perpus padalinti į salotas.
Pomidorai būna įvairių formų, dydžių ir rūšių. Vyšniniai pomidorai yra mažiausi iš siuntos, sveriantys nuo 5 iki 10 gramų pomidorų. Pomidorų porcija yra apie 150 gramų.
Vyšninių pomidorų atžvilgiu 150 gramų yra lygi maždaug pilnai puodeliui. Vyšniniuose pomidoruose vienoje porcijoje yra 12 gramų angliavandenių ir 63 kalorijos. Vienoje pomidorų porcijoje taip pat yra 7 procentai jūsų dienos rekomenduojamo skaidulų kiekio ir įvairių naudingų maistinių medžiagų. Vyšninių pomidorų mityba apima šiuos vitaminus ir mineralus:
-
Mangano (8 proc
nuo jūsų rekomenduojamos dienos sumos)
-
Kalis (10 proc
nuo jūsų rekomenduojamos dienos sumos)
-
Vitaminas A (25 proc
nuo jūsų rekomenduojamos dienos sumos)
-
Vitaminas B-6 (6 proc
nuo jūsų rekomenduojamos dienos sumos)
-
Vitamino B-9 arba folio rūgšties (6 proc
nuo jūsų rekomenduojamos dienos sumos)
-
Vitaminas C (32 proc
nuo jūsų rekomenduojamos dienos sumos)
-
Vitaminas K (15 proc
nuo jūsų rekomenduojamos dienos sumos)
Vyšniniuose pomidoruose nedideliais kiekiais (nuo 1 iki 4 procentų) yra baltymų ir kitų maistinių medžiagų, įskaitant kitus B komplekso vitaminus, kalcį, varį, geležį, magnį, fosforą ir cinką.
Be visų šių vitaminų ir mineralų, žinoma, kad pomidoruose gausu karotinoidų, tokių kaip likopenas, ir fenolio junginių. Karotinoidai ir fenolio junginiai vaidina svarbų vaidmenį vyšninių pomidorų ir kitų pomidorų variantų sveikatai. Turint tiek daug vitaminų, mineralų ir naudingų junginių, pomidorų maistinė vertė yra labai aukšta.
Vyšninių pomidorų nauda sveikatai
Buvo nustatyta, kad daugelis maistinių medžiagų, antioksidantų ir kitų naudingų junginių žaliuose pomidoruose užkerta kelią sveikatos problemoms ar padeda jas gydyti. Įrodyta, kad karotinoidai, pavyzdžiui, likopenas, turi svarbių antioksidantų ir antikancerogeninių savybių. Nors vyšniniai pomidorai pasižymi įvairiomis maistinėmis medžiagomis, manoma, kad daugiausiai pomidorų naudos turi likopenas.
Pomidorų sulčių gerimas ir pomidorų valgymas buvo susieti su įvairiomis naudomis sveikatai. Pomidorų vartojimas gali padėti sumažinti vėžio riziką ir sumažinti uždegimą. Jie gali pagerinti jūsų odos sveikatą ir palengvinti menopauzės simptomus, tokius kaip nerimas. Pomidorai taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Sumažėjęs cholesterolio ir trigliceridų kiekis gali pagerinti jūsų širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą.
Pomidorai taip pat naudingi jūsų žarnynui ir smegenims. Pomidorų vartojimas gali padidinti serotonino gamybą, o tai svarbu, nes virškinimo sistema ir centrinė nervų sistema yra sujungtos. Pomidorai gali padėti numesti svorio, sumažinti juosmens apimtį, kūno svorį, kūno riebalus ir bendrą kūno masės indeksą (KMI).
