Žuvų taukai nuo seno giriami už teigiamą poveikį įvairiems širdies ir kraujagyslių ligų komponentams, tokiems kaip kraujo spaudimas ir lipidų kiekio mažinimas. Taip pat yra įrodymų, kad tai gali pagerinti nuotaikos sutrikimų, tokių kaip depresija ir bipolinis sutrikimas, simptomus. Mažiau žinoma, kad žuvų taukai iš tikrųjų gali padėti sureguliuoti miego įpročius ir pagerinti miego kokybę. Tokių teiginių priežastys yra riebalų rūgščių santykis gaminant įvairius hormonus ir neuromediatorius.
Nemigos pasekmės
Pasak Lawerence'o Epsteino, Harvardo medicinos mokyklos ir Miego medicinos skyriaus Brighamo ir moterų ligoninėje skyriaus vedėjų, vienas iš penkių amerikiečių miega mažiau nei šešias valandas per naktį. Nors yra įvairių nemigos priežasčių, pradedant nuo skausmo ir streso, baigiant tokiais sutrikimais kaip nemiga, miego apnėja ir narkolepsija, gali kilti daugybė neigiamų padarinių, išskyrus tai, kad jie visą dieną negali veikti visu pajėgumu. Miego trūkumas yra susijęs su daugybe neigiamų padarinių sveikatai, pavyzdžiui, širdies ligomis, diabetu, depresija ir nutukimu laikui bėgant, nes dėl nepakankamo miego dažnai trūksta mankštos ir sveikos mitybos.
Riebalų rūgšties trūkumas
Mažas riebalų rūgščių, lengvai gaunamų iš žuvų taukų, racionas gali trukdyti normalių fiziologinių chemikalų gamybai. Žuvų taukuose yra daug omega-3 riebalų rūgščių eikozapentaeno rūgšties - EPA ir dokozaheksaeno rūgšties - DHA, jų galima gauti tiesiogiai iš riebių žuvų arba iš jų papildų. M. Lavialle ir jo kolegų atliktas 2008 m. Žurnale „Nutrition“ atliktas tyrimas rodo, kad dieta, kurioje trūksta Omega-3 riebalų rūgščių, sumažina melatonino ritmą, susilpnina dieninio laikrodžio funkciją ir turi įtakos nakties miego sutrikimams.
Kaip gali padėti žuvų taukai
Remiantis „American Journal of Clinical Nutrition“ atliktais tyrimais, žuvų taukai vaidina vaidmenį didinant melatonino sekreciją. Melatoninas yra hormonas, padedantis sureguliuoti miego ir pabudimo ciklus, dažnai naudojamas nemigos ir skysčių pragulų gydymui. Taip pat nustatyta, kad žuvų taukų komponentai EPA ir DHA mažina norepinefrino kiekį. Norepinefrinas yra streso hormonas, susijęs su kova arba skrydžio reakcija ir, be kita ko, padidina širdies ritmą. Tai taip pat yra vienas iš pagrindinių su miegu susijusių neurotransmiterių - kitas yra serotoninas. Norepinefrinas yra būtinas miego ciklo komponentas, nes jis yra atsakingas už greitą akių judėjimą arba REM stadiją. Norepinefrino pusiausvyros sutrikimas gali neigiamai paveikti miego įpročius ir sukelti mieguistumą dienos metu.
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, žmonės turėtų suvartoti nuo 0, 3 iki 0, 5 gramo kasdienio EPA ir DHA. Tai prilygsta mažiausiai dviem porcijoms - 3, 5 uncijos - per savaitę riebių žuvų, tokių kaip lašiša, otas, tuno konservai, melsvažuvė, silkė, sidabrinis poras ir šamas. Vidutinėje 1000 miligramų žuvų taukų kapsulėje yra 180 miligramų EPA ir 120 miligramų DHA santykis, todėl rekomenduojama vartoti nuo vienos iki dviejų kapsulių per dieną.
